מתכון vatrushok. עוגת גבינה מלכותית multivarka

vatrushok המתכון יאפשר לכם לבשל כמו קטנה לחמנייה עם גבינה, ואת עוגת יום הולדת גדולה. זה תוכל לחול על השולחן כאשר האורחים מגיעים. כמו כן, בואו נסתכל על מתכון vatrushok בצורת לחמניות. במשך כל המתכונים צריכים גבינת קוטג 'קמח.

מתכון קלאסי. עוגת גבינה עם פירות ביוגורט

מוצרים אלה נאפים מבצק שמרים קפיר. בשביל זה ידרוש רכיבים: ארבעה מאה גרם קמח, מאתיים וחמישים גרם של יוגורט, ביצה אחת, מאה גרם של סוכר, קורט מלח, חבילה של שמרים יבשים (11 גרם) ו רבע חבילת רמת החמאה.

מתכון זה vatrushok המיועד כמות קטנה של מילוי. זה ידרוש מוצרים: מאה וחמישים גרם של גבינת קוטג ', שני תפוחים שני אגסים. כדי להכין את המילוי, אתה צריך לשים את מחית פרי למדינה (למשך שעה). אתה יכול להוסיף סוכר או דבש לפי הטעם שלך. בפירה המקורר לשים גבינה מגוררת (אפשר להחליף גבינת שמנת), וניל וקינמון. בינתיים, השמרים חייבים להיות מופעלים במים ממותקים, לערבב עם יוגורט, מלח, ביצים ומרכיבים אחרים של איימס מכסים במטלית נקייה. כעבור שעה, הבצק צריך להיות obmyat ולהשאיר שוב במקום חמים.

על מנת להשיג גבינה יוצאת דופן, לעצב אותם באופן הבא. מחלקים את הבצק לשני חלקים, הראשון של התפר גליל וחותכים עיגולים של צלחת קטנה. החלק השני, לחתוך לחוטים, מתוכם הצמה הצמה. עכשיו, על כל מעגל של צמות ליי מפותלות חיווט, ולהתחבר. השאר למשך עשר דקות אחרות, מברשת עם חלמון ביצה, להפיץ את המילוי לתוך החלל שנוצר ואופים עד להשחמה.

עוגת גבינה רויאל: מתכון multivarka

זה פשוט תכשיט של עוגות גבינה. קח למילוי שתיים או שלוש חפיסות של תכולת שומן הגבינה ממוצעת, מחית כוסות וחצי הסוכר, מוסיף וניל, קצפת שלוש ביצים עד קצף וקינמון לבנים. במקום זאת, אתה צריך להכין את shtreyzel הבצק. פירור זה מקמח, סוכר וחמאה. שלו אמור לשמש במקום בסיס העוגה. Shtreyzel מכינים על ידי ערבוב שתי כוסות קמח, חמאה לארוז מאה וחמישים גרם של סוכר עם אבקת אפייה. עדיף לטחון את כל המרכיבים עם האצבעות כדי ליצור גושים קטנים. עדיף לקחת שמן קר, אבל לא קפוא עקביות אופטימלית. זה יכול לגרר או לחתוך עם סכין חד.

בקערה להניח שכבות Multivarki shtreyzel ו ביוגורט. השכבה האחרונה - מקמח וחמאה. מניחים את היחידה במצב אצווה. שישים דקות לבשל, ואז ומצננים במשך עשרים דקות. אין לפתוח בשום מקרה לאחר multivarka פולט את האות הראשונה. אפייה צריך להתקרר קצת וליפול. היא לא תהיה עוגת ספוג רכה, אבל vatrushok המתכון הזה מבטיח טעם גבינה רך ועדין. המוצר חייב להיות מופק בקפידה מתוך Multivarki. הקטינה את מספר מוצרים המיועדים נפח כוס ארבע וחצי ליטר.