איך לבשל עוף? בישול על הכיריים, בתוך דוד multivarka כפול

דיאטת בשר רכה, החלק היקר ביותר של עוף הפגר - פילה. חותך אותו עם חלק השד של עופות, אז לפעמים שד שנקרא. פילה - אחד מוצרי בשר הראשונים אשר מנוהל בתזונה של ילדים, היא נוכחת תפריטי דיאטת ספורטאים מאירה את מי הוא בדיאטה. מבשלים אותו בדרכים שונות, אך הבישול הוא עדין ביותר. כדי ללמוד כיצד לבשל עוף כראוי כדי לשמור את כל זה שימושי ביותר ובעלת ערך, לא כולם יודעים. נסה להבין את כל הניואנסים.

כיצד לבחור עוף לבישול

הבשר צריך להיות רך-ורוד, ריח נעים, אין ריחות זרים. פילה - בשר צפוף למדי, זה בכל מקרה לא צריך להתפרק. זה נמכר הבשר או כבר בחתיכות ללא עור ועצמות, או השד כולו, המורכב משני חצאים, אבל על עצם דק.

לפני הבישול, עוף יש לשטוף היטב עם מים ומגבות יבשות.

איך לבשל חזה עוף על הצלחת

זמן בישול במים הוא 30 דקות - כמובן, במקרה של עוף פטם, במקום נחת תרנגולת הבית. בשר עדיף שקוע במים קרים, ואת תהליך הרתיחה יש צורך להסיר את הקצף. ראשית לנקז את המרק עדיף, כי זה בזה בתהליך של הכנת כל פולס הרווחי.

במהלך הבישול בסיר עם בשר טוב יותר לכסות את המכסה. זו היא להבטיח כי המרק לא לרתוח. אם אתם מתכננים להשתמש הבשר המבושל עבור סלטים או מתאבן, אחרי הבישול זה צריך להיות מגניב ולתת לחות לנקז. מרק, שבו הבשר המוכן, יכול לשמש נוסף להכנת מרקי עיטורים.

כמה זמן לבשל עוף המתקבל ביצת גזע מקומי תלוי בגיל של ציפור. העוף היה מבוגר, ככל שזה יהיה מוכן. עם זאת, למרות שזמן הבישול הארוך, תרנגולות בשר ריחניות וטעימות מאוד. הוא אידיאלי עבור צלי בישול, בורשט, מרק כרוב, פילאף. אבל עבור תפריט הילדים עדיף לבחור את הגריל.

פילה מבשלים בסיר כפול כראוי

לפני שאתם מבשלים עוף בסיר כפול, למזוג לכוס אתה צריך את הסכום המקסימאלי של מים. בדרך כלל, הפעם היא אותה 30 דקות, אך הוא עשוי להשתנות בהתאם לדגם. בישול עדיף בתחתית הקערה. פילה טרום מלוחה לא צריך, אחר זה יהיה לשחרר את כל המיץ. מבושל פילה בסיר כפול שומרת את כל החומרים המזינים, מאוד עסיסי.

איך לבשל עוף multivarka

שיטה של הכנת זוג נחשבת השימושי ביותר. הכן את העוף במכרז ביותר שאתה יכול בעזרת Multivarki. כדי לעשות זאת, בחר במצב "להבל" ולהגדיר את זמן הבישול כדי 40 דקות. שיטה זו של הכנה היא יותר נוחה מאשר על הצלחת, משום שהיא מבטלת את הצורך בניטור מתמיד. לפני הבישול, עוף פשוט לשטוף ולחתוך לפרוסות. אין צורך להסיר את הקצף, ולוודא שלא יברחו מרק - מכשירים חכמים יעשו הכל בעצמה!

שימוש עוף מבושל

לפני שאתם מבשלים את העוף פילה, אתה יכול להכין את התבלינים המזינים אותו לאחר הבישול. אם אתה מוסיף את הבשר בתוך דלי, ועל גבי לשים כמה סניפי רוזמרין, היא ספוגה ניחוח נפלא.

בעתיד של עוף ניתן לבשל מאכלים רבים. זה מושלם עבור סלטים, לחמניות, פשטידות, עוגות שבדיות, חביתות. אתה יכול להחליף את פרוסות של נקניק מבושל עוף מכרז okroshka או סלט - זה ייתן את המנה טעם אצילי מאוד להגדיל את תועלתו. זה יכול פשוט להיות מוגש עם תוספת: תפוחי אדמה, אטריות קונבנציונליות או אורזות, דייסה.