מתכון פשוט: דגי דגים עברים

כיצד להכין דגים דגים ב עברית? צעד המתכון אחר צעד עם תמונות יוצג במאמר זה. כמו כן, תוכל ללמוד מה רכיבים כלולים זו מנה יוצאת דופן, כפי שהוא אמור להיות מבושל וכן הלאה.

סקירה

חוקי הכשרות אינם מאפשרים ליהודים לאכול סוגים מסוימים של בשר. בהקשר זה מטבח של העם הזה הוא עשיר במאכלי דגים טעימים ומזין.

למרבה הצער, לא כל התושבים ארצנו יודעים כי דגים הוא דגים עברים. מתכון עם תמונות של אחר הצהריים זה יתואר בפירוט בהמשך.

המנה הזאת היא סוג של מילוי. כפי שאתם יודעים, אנחנו עושים את זה עם דגים. כמו כן, היא כוללת די ירקות סבירים כמו תפוחי אדמה סלק, גזר, וכן הלאה. ד

איזה דג נערך?

כיצד ליישם את המתכון? ניתן להכין עברית דגים דגים באמצעות קרפיון, קרפיון או נסיכת כסף. זה מותר גם להשתמש בסוגים אחרים של שוכני נהר.

לדברי מי שוב ושוב עשו את המאכל הזה בעצמך, מסתבר מאוד לבבי וטעים. יתר על כן, כאשר הכין כראוי, דג דגים עברי, מתכון שכל אחד צריך לדעת, ישמש מתאבן נחמד מאוד עבור לשולחן החג. אורחים מוזמנים יעריכו צלחת בהירה ויוצא דופן.

דגים דגים ב עברית: מתכון

קרפיון למנה זו משתלב באופן מושלם. פעולה זו תהפוך את קריש הדגים ריחני מאוד לבבי.

אז אנחנו שוקלים כיצד ליישם את המתכון? דגי דגים ב עברי, מוכן עם השימוש של הרכיבים הבאים:

• קרפיון טרי - 1.5 ק"ג;
• גזר גדול - 3 יח ';.
• פקעות תפוחי אדמה - 5 יח ';.
• סלק בינוני - 3 יח ';.
• בצל - 1-2 PC;.
• פלפל שחור גרוס - לפי שיקול דעתו;
• שטופל ביוד מלח - לפי שיקול דעתו;
• עלה דפנה - 2-3 PC;.
• פלפל שחור פלפל - 5-7 יח '.

העיבוד של המרכיבים העיקריים

איך עושים דגים דגים ב עברית? המתכון של המנה הזו דורש עיבוד חלופי של כל הרכיבים.

ראשית, עליך להכין דגים טריים. קרפיון לרחוץ ביסודיות, גרד את הכף, ולאחר מכן רוקן, ניקה את הראש, זנב, הסנפירים יבשים עם מגבות נייר. אחרי זה, זה לא סטייק עבה מאוד קצוץ.

כמו כן בנפרד מעובד ירקות. הם מנקים וחותכים לפרוסות שטוחות לא עבה יותר 0.5 ס"מ.

טופס בצלחת

מה יש לשקול ליישם את המתכון? דגי דגים מבושלים בסיר עמוק ועבה עברי. אתה יכול גם להשתמש Kazanka או utyatnitsu.

לאחר הכנת המנות בשכבות לה להתפשט סלק, ולאחר מכן את הסטייקים דגים. מצרכים ביסודיות בתיבול של פלפל ומלח, הם תפוחי אדמה מצופות. לאחר מכן, על גבי התפשטות ירק אמר גם שרידי דגים.

Re מוצרי מלח ופלפל בשכבות במחבת להציב גזר ובצל טרי. בסוף המרכיבים נזרקים עלי lavrushki ואפונת פלפל שחור.

התהליך של בישול על הכיריים

לאחר כל הרכיבים המרכיבים יהיה בסיר, שפכו מים לשתייה רגילים. הנוזל צריך מעט לכסות את הירקות והדגים.

בצורה זו, המנה חייב להיות מכוסה במכסה ומניחים על אש בינונית. לאחר המרק רותח, את התוכן של כלי הבישול מזועזע בעדינות, והאש מצטמצמת למינימום.

כדי תבשיל דגים היהודי התברר הכי טעים ומזין, היא צריכה להיות מבושלת במשך כשלוש שעות. במהלך תקופה זו, את כל המרכיבים צריכים להיות רכים וכמעט לרתוח. במקרה זה מומלץ לנער את המחבת מדי פעם.

השלב הסופי

עכשיו שאתה יודע איך ליישם את המתכון. דגים דגים ב עברית, מסתבר מאוד טעים. לאחר הצלחת מבושלת לחלוטין, קרפיון וירקות יש לשים בזהירות בצלחת עמוקה ויוצקים את ציר הדגים. בשנת כזה סוג של מילוי צורך להכניס למקרר (להחזיק עד התמצקות מלאה).

מגישים לשולחן

כדי להציג ארוחת ערב לשולחן החג צריך להיות מקורר. ג'לי קפוא לחתוך לפרוסות ערוכות על צלחות. רצוי להשתמש בו יחד עם מלח חתיכה לאוואש.

דגים ממולאים ב עברי (דגים): מתכון

מעטים יודעים, אבל נחשב מאכל יהודי יכול להיות מבושל בדרכים שונות. המתכון פשוט ומשתלם ביותר הוצג לעיל. עכשיו נוכל לספר לכם על איך צלחת נעשית המקורי.

אז, אנחנו צריכים את הדג לבישול דגים:

• נהר פילת דג טרי - 700 גרם;
• נורות בצל עם קליפות - 2 ראשים;
• אתמול ייצור לחם לבן - כ 150 גרם;
• ביצה גדולה - 1 או 2 יח ';.
• שמן צמחי לבשר מרק טחון - 4 כפות גדולות;
• גזר טרי - 1 פירות גדולים;
• סלק קטן - 1 PC;.
• סוכר בהיר עבור בשר מרק טחון - 1 כף גדולה;
• Lavrushka, מלח ופלפל - אל הרצון שלך ואת הטעם.

לעבד את החומרים

לפני הכנת אוכל צריך להיחשב נכון לחתוך דגים בנהר. הוא ניקה ביסודיות, ואז לחתוך לחתיכות a la carte. לאחר מכן, את פילת הדגים בצורה מסודרת נחתך, ומשאיר את עור בצורה כללית (בצורה של להקה רחבה). זה האחרון הוא מועיל לנו על מוצר ליבת מלית.

חותך את פילת הדג, הוא קרקע באמצעות מטחנה. הליך זה מבוצע פעמיים. כמו כן דרך מטחנת בשר לפספס בצל אחד גדול ולחם לבן, טבול במי שתייה.

כדי להוסיף טחון מוכן פלפל שחור (לפי הטעם שלך), מלח ½ כפיות גדולות של סוכר. גם פילה כתושה להתפשט 2 כפות שמן צמחים ומי כוס ¼. הם שפכו בהדרגה, את כל המרכיבים היטב ידיים vymeshivaya.

לגבי ירקות כגון סלק, בצל, תפוחי אדמה וגזר, הם מנקים קצוצים לפרוסות בעובי 5 מ"מ.

תהליך יצירת מנות יוצאות דופן

איך הוא דג ממולא ב עברים (דגים)? לאחר המלית מוכנה, זה נוצר של קציצות גדולות. אחר כך הם פני הקלטת עשוי עורות של דגים, אשר לאחר מכן הוא הידק בחוזקה. אגב, להכין תבשיל זה יכול להיות מקולף. טעמיו לא ישתנו.

על ידי ביצוע הפעולות הבאים, אתה צריך לקחת קערת עב-קירות עמוקה. זה בתורו להפיץ את הבצלים, טבעות פרוסות וקליפות בצל. רכיב זה נדרש על מנת שתוכל לחלק אוכל רכש צבע יוצא דופן.

כמו כן בקערת שכבות להפיץ פרוסות של גזר, תפוחי אדמה וסלק. רק אז להציב קציצות בסיר עטופות רצועות של עורות דגים.

בסוף כל המוצרים הללו מכוסים במים. זה צריך להיעשות בזהירות רבה כך שהנוזל לא נשחק מלית.

באופן אידיאלי, המים צריכים לכסות מאכל יהודי 1 ס"מ. לאחר כשעה לאחר בישול להוסיף עליהם 1 עוד כוס נוזל השתייה.

טיפול בחום

מפרץ ירקות ודגים עם סיר מים מלאים מושם על אש בינונית. מחכים מרק רותח, הוא הכתיר, ואת הטמפרטורה מצטמצמת למינימום. בצורה זו, המרכיבים הם מבושלים בערך 2-2.5 שעות. במקרה זה, המנה לא צריכה להרתיח, ו להתמוגג.

בתהליך הבישול כדי Fishu להוסיף מלח, סוכר ופלפל מעט. במקרה זה, הוא חייב לנסות לטעום. אם קצת ספייס חסר, ואז להשתמש בהם שוב.

כדי להפוך את טעם המאכל הרווי עבור 10 דקות לפני כיבוי הצלחת נוספה לכך עלה דפנה.

כיצד עלי לבקש את שולחן החג?

הכנת מאכל יהודי כמתואר לעיל, אתה מקבל ארוחה טעימה ולבבית. לאחר בישול כל החומרים, ירקות ודגים ממולאים להסיט בעדינות לקערה עמוקה. אחר כך הם שופכים מרק מסוננים (כי נשארו במחבת). בצורה זו מלוי לשים בתא הקירור. אחרי כמה שעות של מרק ריחני מתקשה, ואתה תתברר קציצות דגים מעולות ג'לי. מגישים לאורחיהם להיות יחד עם פרוסת לחם פיתות והרבה עשבי תיבול טריים.