איך לאפות את הסלקים בתנור כדי להפוך אותו טעים ובריא?

אין כמעט אדם שלא יודע על היתרונות של סלק. יבול שורש ייחודי זה מכיל כמות גדולה של ויטמינים, נחושת, סידן, זרחן, אשלגן. אכילה בקביעות סלק מזון, אתה להצעיר את הגוף, לנקות את הרעלים מכבדים מזיק, כליות. העיקר - כדי ללמוד איך לבשל אותו כמו שצריך. זה לא ביג דיל, זה רק שורש מבושל הרבה במחבת, אבל הרבה יותר שימושי כדי לאפות את הסלקים בתנור. וחומרים מזינים יותר להמשיך, ואת המנות לא צריך לגרד במשך זמן רב. בואו נסתכל על כמה מתכונים וללמוד איך אופים סלק טעים בתנור ובצורה נכונה!

הדרך הקלה ביותר להכין

אתה צריך להכין סלק מראש בלבד בנייר. גידולי שורש יכולים לקחת כל מספר, גודלם גם אין ערך. ראשית עלינו לשטוף את הסלקים ביסודיות תחת מים זורמים. אם יש מקום מזוהם בכבדות, הם צריכים להיות מוברש. נקה את הקליפה אינו הכרחי, אבל אם יש זנבות ארוכים, הם צריכים להיחתך.

הבא, אתה צריך לקחת את נייר הכסף ולעטוף אותו סלק. אם השורשים הם גדולים, יש צורך שכל אחד מהם "לארוז" בנפרד, ואם קטן, אתה יכול להשתמש גיליון בודד של גודל דרוש בנייר. עוטפים סלק נדרש כך שכל התפרים הם בראש, אחרת מיץ יזרום החוצה במהלך הבישול.

אפייה או מאכלים, שבו אתה משתמש כדי לאפות את הסלקים בתנור, זה צריך לסלול שכבת נייר כסף, ואפילו טוב יותר לשני. יש צורך לשים את התיקים של גידולי שורש גם על גבי נייר המקלט שלהם. הבא, אתה צריך לחמם את התנור ל 180-190 מעלות ולשים את גיליון האפייה. אם אתה לא יודע איך אופים את הסלקים בתנור על הזמן, אין תשובה אחת. הכל תלוי בגודל של גידולי שורש. אם הם קטנים מאוד, זה מספיק כדי 35-40 דקות, בממוצע - ארוך 60 דקות - 90-120. למרות שזה אפשרי לבדוק את המוכנות של הסלק בדרך המיושנת - כדי לנסות לחדור עם קיסם או גפרור. כולל קל - השורש הוא מוכן! עכשיו אפשר גם לאכול כמנה נפרדת, או לשימוש כמרכיב בסלטים.

סלק אפוי בתנור. מתכון עם משמשים מיובשים ושזיפים

זוהי מנה מאוד שימושית וטעימה לבישול שבו אתה צריך להכין את החומרים הבאים:

• סלק בינוני - 3-4 יח ';.
• שזיפים - 50 גרם;
• משמש - 50 גרם;
• שרוול קולינרית.

סלק להיות מעובד באותו אופן כפי שמתואר במתכון הראשון, רק את הקליפה יש להסירו, ואת שורש חתוך לקוביות בגודל בינוני. משמש ושזיפים מיובשים צריכים לקצוץ לחתיכות קטנות. ואז כל החומרים שאתה צריך לערבב בקערה ואז למקם אותם בתוך שרוול מיוחד. עכשיו אתה רק לחמם תנור ל 180-190 מעלות ולהניח את החבילה על מגש או על הגריל. הכן את המנה הנדרשת 40-50 דקות. ואז אתה צריך לשים את זה על צלחת כדי להתקרר קצת ולהתבשם!

עכשיו אתה יודע איך אופים את הסלקים בתנור להתרחק ממנו את התועלת ואת ההנאה המקסימלית. בתיאבון!