מרק עם פטריות - מתכון תזונה בריאה

מרק היא מרכיב חיוני של הדיאטה הנכונה, אבל לא כולם אוהבים את מנות מסורתיות כמו בורשט או מרק, ולכן עקרת הבית המודרנית מחפשת דרכים לגוון את התפריט הביתי. כשיטה כזה יכול להבחין מנות בישול עם פטריות, מרק פטריות בפרט. המתכון הוא פשוט מאוד, ומאפייני הטעם שלה קשה להשוות עם כל מוצר אחר. יתר על כן, המרק עם פטריות טריות הוא קלורי גבוה, זה אומר שגם עם חלק קטן יכול להיות מלא למשך שארית היום. לכן, אנו ממליצים לכל אוהבי פטריות לנסות להכין מרק קרם, מחית תפוחי אדמה עם פטריות.

על מנת להכין את המרק הזה, אתה צריך את המוצרים הבאים:

- 500-600 גרם פטריות;

- 2 חתיכות של בצל;

- 500 מ"ל ציר עוף;

- 50 גרם חמאה;

- 2 כפות. כפות קמח;

- 200-300 מ"ל שמנת;

- שמן חמניות;

- מלח ופלפל.

כדי להתחיל אתה רוצה לבשל את מרק העוף. למי הם במרק מרק לבד נראה לבבי מספיק, אתה יכול לעזוב את חתיכות העוף, אשר לאחר מכן ישמש את המנה. עם זאת, אם יוחלט להשתמש העוף להכין מרק, אתה צריך להפריד את הבשר מהעצמות בגלל העצמות רק לקלקל את המראה הכללי. כאשר ציר העוף מוכן, אתה יכול להתחיל לבשל את המרק עם פטריות. מתכון כרוך בשימוש פטריות גלם, אשר הראשונה דקה לחתוך עם בצל קצוץ נשלחות במחבת חמה. פטריות ובצל חייב להיות לכבות כראוי, עד שהם סוף סוף לרכך ובצל כבר לא פריך. זה ייקח בערך עשרים דקות. אל תשכחו להוסיף מעט מלח ופלפל, פטריות להיות יותר טעימות.

כאשר הפטריות מוכנות, למקם אותם בבלנדר, ציר עוף המפרץ 1/3. כל זה צריך להיות בזהירות לטחון עד לקבלת תערובת חלקה. כתוצאה מכך, צריך לקבל פירה, אשר יהפוך את הבסיס למרק בעתיד. אם הקרם מוכן, אתה יכול להמשיך לשלב הבא. לבשל את המרק עם פטריות, על פי המתכון, עליך לבצע את הפעולות הבאות. יש צורך להמיס את החמאה חום עדין ומטגנים את הכמות הנדרשת של קמח. לאחר קמח קלוי, קרם יחד עם המרק הנותר הוא שפך לתוך המחבת, שם הוא ממשיך להינמק. הבא, מוסיפים את השמנת ומביאים לרתיחה בצלחת. לאחר מרק רותח, מוסיפים את קורט מלח ופלפל לפי הטעם. בשלב זה הוא יכול להיחשב מוכן מרק עם פטריות. המתכון של הכנתו פשוטה מאוד ומאפיינים תזונתיים לא יכול להיות יתר על המידה.

עדיף להחיל מרק קרם עם פירורי לחם עלה פטרוזיליה. אז המנה תיראה אפילו יותר מעורר תיאבון. בנוסף, ייאמר כי המאכל הזה הוא מאוד שימושי, כי הפטריות מכילות אלמנטים ספציפיים בגוף האדם מקבל צורך. מסיבה זו, לעתים קרובות צריך לבשל את המרק עם פטריות, מתכון וזה מאוד קל לזכור וקל לביצוע.

ייאמר כי לא כל מרקי האהבה בצורת קרם או פירה, כך המרק הזה אפשר להכין ועל הדרך המסורתית. מן הטעם הזה מאפיינים אינם משתנים, וגם מרק קטיפתי יצופו פרוסות של פטריות ועוף שיהפכו את המאכל הזה במיוחד מזין.

אם אתה באמת רוצה להוסיף משהו חדש הדיאטה, מרק פטריות, מתכון אשר מתואר לעיל, יהיה דרך מצוינת לגוון את התפריט הרגיל. מרק זהו מאפייני טעם שונים, רווי חומרים מזין כי הם בעלי ערך עבור כל גוף אדם. עכשיו הילדים לא יהיה לחטט עם כפית של מרק, לשים על הקצוות של הצלחות "ירקות וחסר טעם", וכל המשפחה תהיה מרוצה ומלא.