מרק עם גבינה מותכת. מתכון הווריאציות שלה

רוב אלה שאכפת להם בריאותם, הם יודעים ששום מנות ראשונות חמות (או במילים אחרות, מרקים) הם מאוד קשה כדי לשמור על כושר גופני טוב. אבל, למרות התועלת של מרקים, לפעמים מוכרים (אם כי טעים) מתכונים משועממים. איך להיות במצב הזה? מאוד פשוט - לקחת "לאמץ" מתכון חדש. אז אתה המרק עם גבינה מותכת (מתכון וריאציות ממנו).

אבל לפני שעבר את המתכונים, יש צורך לברר מה היא גבינה עצמה. רבים מאמינים כי הגבינה המותכת נקראת רק גבינה ארוזה בנייר ונמכר בכל חנות מכולת. למעשה אין זה כך! בואו נתחיל עם העובדה כי את הגבינה ניתן לבשל בביתם של גבינת רנה (או גבינה), חמאה, תבלינים, ולעיתים חלב. בעקבות הנחיות ספציפיות עם גבינת שמנת, אשר בבירור אין שום דבר מזיק! ובכן, עבור אלה שאינם רוצים לבזבז זמן על הכנת גבינת מעובד, אבל רוצים ליהנות מרק עם גבינת מעובד עכשיו, אנו מציעים את המתכון הבא.

מרק עם גבינה מותכת. מתכון №1 (מתכון אקספרס)

היתרון העיקרי של מרק מוכן פי המתכון - מהירות הבישול. זה באמת מתכון אקספרס! כל זה ייקח לא יותר מ 30 דקות. והתוצאה תעלה על כל הציפיות!

מה שדרוש: גבינת מעובד (במשקל 90 גרם) בסך של 3 חתיכות, מים (תלוי מה עובי של מרק אתם מעדיפים - 2 ל 2, 5 ליטר), פטריות (400 גרם), 1 בצל גדול, 300 גרם של בשר חזיר, 50 גרם חמאה, מלח - 1 כפית (תה, לא שקופיות), פלפל שחור - 1 קמצוץ, שום - 2 שיניים, פטרוזיליה קצת שמיר (בהתאם להעדפות שלך).

מה לעשות:

1. עמידת סיר מים על האש. עד שהוא מגיע לנקודת רתיחה - פטריות שלי ופורס אותם לא פרוסים דק מדי. בצל חתוך לטבעות דקות מספיק (או טבעות חצי). על מחבת מחומם התפשטות חמאה על זה ומטגנים את הפטריות עד שהם רכים.
2. לאחר שהמים רותחים, שולח את הפטריות עם בצל ונקניק, לחתוך לרצועות דקות.
3. למרוח על גבינת פומפייה גסה (כך היה קל יותר לעשות, יכול להיות מוגדר מראש גבינות עבור 10 דקות במקפיא). מתבלים במלח מרק.
4. פטרוזיליה ושמיר קצוצים דק (אפשר, אגב, להשתמש כוסברה), השום וקוצצים דק (או לטחון באמצעות העיתונות). כל אלה מוסיפים את המרק. פלפל. לצבוע מתגלגל לרתיחה תוך כמה (8-10) דקות. מרק הוא מוכן! בתיאבון!

הנה מתכון פשוט, מהיר, והכי חשוב, טעים!

מרק עם גבינה מותכת. מתכון №2 (עם עוף)

מרק זה - מה שנקרא "קלאסי של הז'אנר."

מה נדרש: עוף - כ 400 גרם של מים - תלוי מה עובי של מרק אתם מעדיפים - 2 ל 2, 5 ליטר, בצל ירוק - 50 גרם, תפוחי אדמה - 4 חתיכות (בגודל בינוני), בצקי גבינת מעובד - 150 גרם של מלח ופלפל - לפי הטעם, עלה דפנה.

מה לעשות:
1. פילה חתוך לקוביות או רצועות ומרתיחים במים מומלחים שאליו מתווסף עלה דפנה.
2. תפוחי אדמה להיפטר "מדים" וחותכים לרצועות דקות, לשלוח במרק.
3. כאשר את תפוחי האדמה כמעט מוכנים להגיע, להוסיף גבינת שמנת קצוץ דק בצל ירוק. מוסיפים מלח, אם רוצים, פלפל.

עוף מרק עם גבינה מותכת מוכן!

וגם, אם אפשר לומר כך, בדמות מאסר, עוד מתכון מרק עם גבינת שמנת. עם זאת, אתה צריך גבינה מעושנת. זה ייתן פיקנטיות מיוחדות מרקים!

מרק עם גבינה מותכת. מתכון №3 (עם נקניק)

מה שדרוש: גבינה (נקניק) - 300 גרם, נקניק (בכלל) - 300 גרם אטריות - 50 גרם של מים - תלוי מה עובי של מרק אתם מעדיפים - 2 ל 2, 5 ליטר, בצל ירוק - 50 גרם, מלח ופלפל - לפי הטעם.

מה לעשות:
1. מרתיחים מים ומוסיפים את גבינת נקניק, חתוך לקוביות, ואת נקניק, חתוך לרצועות.
2. שלח בסיר ומבשל עד פסטה עד הפסטה מוכנה.
3. מוסיפים בצל ירוק קצוץ דק. מוסיפים מלח ותבלינים.
מרק עם גבינה מותכת ונקניק - מוכן!

אגב. הידעת כי גבינת ההיתוך הוא אפילו אנדרטה? זה מוגדר במוסקבה ב 2005. כנראה שלא לחינם כי זה המקרה. אולי אתה מתייחס לעצמך מרק עם גבינה מותכת?