אומגה - 3 חומצות שומן מה זה ואיך לפצות על הגירעון שלהם.

עבור גופנו חומצות שומן אומגה 3 יש מספר פונקציות חיוניות. התכונה החשובה ביותר של שלהם - פיתוח של חומרים דמויי הורמונים ביולוגיים מיוחדים. חומרים אלה, מומחים רבים קראו הורמוני רקמות, והם חשובים עבור זרימת התקינה של תהליכים בתאים וברקמות, מורכב מהם. בלעדיהם אי אפשר בבניית קרום התא: בפרט, תאי המוח של הרשתית ואת זרע kletok- זכר המין. אם שהפר את האיזון של חומרים אלה, לוודא שיש סוגים שונים של מחלות כרוניות ומחלות, שנגרם באופן משמעותי יותר דלקת. יתר על כן, על מנת להשיג את התוצאה הטובה ביותר מספרם בכלל לא צריך להיות גדול, הם חייבים להיות הנורמה, אך לא פחות.

אומגה 3 חומצות שומן רב בלתי רווי יש קשר פחמן-פחמן כפול בעמדות אומגה 3, למשל בבית אטום הפחמן השלישי מהסוף מתיל של חומצת שומן. בשלב זה המדענים הוקצו עשר של חומצות שומן כגון, אבל מורגש, רק ארבעה מהם: eicosapentaenoic, dokozagesaenovaya, docosapentaenoic וחומצה אלפא-לינולנית.

לאחר בחינה מדוקדקת של השפעת ופעולות של חומצות שומן מסוג אומגה 3, ברור - בלעדיהם לא יכול לעבוד כרגיל כמעט באחת ממערכות הגוף האנושי. בהיעדרם, דמו של אדם הופכים עבים באופן ניכר; כולסטרול עולה רמה, להגדיל את הסיכון של טרשת עורקים ויתר לחץ דם, לב מידרדר - מאבד קצב הרגיל; להיכשל תהליכים מטבוליים; מגביר את הסיכוי להתקפי לב ושבץ, התמוטטויות המערכת החיסונית. שוב ושוב בנאומיו על התוכנית לחיות בריא דוקטור לרפואה ופרופסור אלנה Malysheva הוא דיבר על ההשפעה של PUFA על הגוף והבריאות.

בנוסף, אומגה 3 חומצות שומן יש פונקציית האנרגיה. שומנים הם מקור רב עוצמה של אנרגיה. תהליך החמצון מוקצה באופן משמעותי יותר אנרגיה מזו של חלבון ופחמימות בשילוב. שומנים רב בלתי רווי - הנחוץ והפופולריים ביותר במובן הזה.

כפי שאתה יכול לראות, חומצות אלה הן כלי עזר חיוני בחיי הגוף שלנו, אבל לצערי, מסונתזים באופן עצמאי בגוף שלנו, הם לא יכולים, אז אתה חייב לקבל אותם מבחוץ. מזונות עשירים בחומצות שומן אומגה 3 הוא בעיקר דגים: מקרל, הרינג, סרדינים; שמן פשתן; שמן דגים; אגוזי מלך; אצות; שעועית ועדשים, תרד, כרוב כרוב ירוק.

אומגה 3 חומצת שומן שהופקדו ברקמת השומן. אבל זה לא אומר שהם מסוגלים להשפיע על המשקל אצל בני אדם. בגלל נוכחותם חיונית לאדם כל הזמן, והם וכך בילו במהירות. אנשים עם מחלות של הרופאים במערכת או השמנה לב וכלי דם ממליצים לאכול שומנים רוויים במנות קטנות, וכדי לפצות חלק השומן בצורת אומגה 3 ואומגה 6 חומצות שומן רב בלתי רוויות.

עבור אדם בריא למניעת חסר בחומצות שומן רב בלתי רווי מספיק כדי לצרוך 2.5 גרם של אומגה 3. בהתאם להמלצת תזונאים, את הטוב ביותר עבור דג מתאים למטרה זו נתפס בטבע, לא מעובד. יתר על כן דגים מלוחים הוא יותר מתאים, שכן במהלך טיפול בחום של חומצות שומן מסוג אומגה 3 נהרסים. 100 -200 גרם של דגים נאכלים בשבוע יספק לכם את השיפור של שגשוג ושל בריאות.