מרק טעים עם אפונה ירוקה משומרת

ברגע שזה קרה כך החלטנו לבשל מרק על פי רוב מן אפונה יבשה. המנה הזאת מוכרת לכל מילדות, ואף קיבל בשל המאפיינים הספציפיים שלהם המכונה "מוזיקה". אבל של מעדן משומר עשוי להכין סלטים, בהיר וידוע נציג שהוא אוליבייה השנה החדשה. אבל אתה יכול לבשל טעים מרק אפונה עם אפונת שימורים.

אנו מציעים לכם כמה מתכונים למאכלים טעימים ובריאים ממוצר זה. הראשון שבהם היה "המציא" את התקופה הסובייטית, כאשר פחיות כמעט היו המוצר היחיד בחנות, אשר לא היה צורך לעמוד קילומטר תורים. כן, הם עולים יותר זולים. אבל גם היום, המתכון הזה לא איבד את הרלוונטיות שלה, כמו מרק עם אפונה ירוקה משומר אינם רק טעים ושימושי, אבל גם מתכוננים מאוד פשוטה ומהירה. לקלקל פשוט בלתי אפשרי.

מרק עם אפונה ירוקה משומרת

כדי להכין את המאכל הזה תצטרך:

• זנים טמבלים בנק;
• בנק דגים משומר - saury או סלמון;
• קרן ירוקה;
• פלפל בולגרי - 1 PC;.
• בצל - 1 PC;.
• תפוחי אדמה - 2 יח ';.
• גזר - 1 PC;.
• תבלינים.

הירקות שלי ונקי. אם אתה אלרגי תבשיל בצלים גזרים, אתה לא יכול לחתוך אותם ולשים בסיר לחלוטין. אנחנו זקוקים להם כדי להריח ולטעום, וכדי להשיג תוצאה זו אינה צריכה לחתוך אותם. בצל לא יכול אפילו נקי - לשטוף אותו היטב, לנתק את שרידי שורשים לשלוח בתוך סיר של מים רותחים. קליפתו תיתן את המרק בצבע ענבר יפה. בתום הבישול, אתה פשוט נמשית מן הגזר מבושל בסירים ובצל וזורק עליהם מפני סכנה.

תפוחי אדמה הם נקיים, חתוכים לקוביות וגם לשלוח תבשיל. אם אתה חותך את הגזרים, מתכנן להשתמש בו המרק המוגמר, אתה יכול לזרוק את כל הירקות באותו הזמן; לקחת אחר בין בצל וגזר ותפוחי אדמה קטנה הפסקה (10-15 דקות).

ועד הירקות מוכנים, ואנחנו נכרים עשבי תיבול ופלפל ואת יפתח פחיות שימורים. אנחנו מביאים את תפוחי האדמה עד שהם רכים, אם מרק בצל שנקטף הכרחי עם גזר ולשלוח אותו דג ואפונה. נוזלים מ אפונה לא יכולים לשפוך - זה רק מוסיף ירומה ארוחות מוכנות וטעם. עם המרק שלה עם אפונה ירוקה משומר יהפוך אפילו עשירה יותר. מביאים לרתיחה ולצרף מרק פלפל ירוק. מתבלים במלח, מוסיפים עלה פלפל המפרץ הקטן. שוב אנו מביאים לרתיחה ומכבים את התנור. כל - מרק עם אפונה ירוקה משומר מוכן. יתכן ויש חמים וקרים, כמו משומר קרובות השתמש בו הוא מצונן. אז מה יכול להיחשב סוג של חשיש הוא מאכל.

מרק אפונה שימורים

מרק זה אינו נפוץ מאוד במדינה שלנו בגלל הצביעה שלה יוצאת דופן במקצת. הוא יהפוך לירוק, כי אינו עומד מסורות קולינריות של הרוסים. אבל זו אינה סיבה לסרב לנסות את המאכל הזה.

תצטרך בשר או מרק עוף, אפונת בנק, כרישה, חמאה ותבלינים.

טבעות בצל קצוץ מטוגן בחמאה. אתה יכול לעשות את זה נכון במחבת. לאחר הבצלים לרכוש צבע זהוב יפה, מוסיף מחצית האפונה מרק. שמור על הכיריים במשך כ 15 דקות ומסירים מהאש. עכשיו אנחנו צריכים לנקז את המרק להקציף אפונה עם בצל בבלנדר. אם הנוכחות של מיקסר או בלנדר חווה בעיות, השתמש רסק השיטה של הסבתא הזקנה - tolkushkoy.

לחבר מחדש את כל המרכיבים, שופך לתוך סיר האפונה הנותרת, לשים כף שמנת חמוצה, מלח, פלפל, ולשלוח אל הצלחת. אם אתה רוצה לאכול את כל המרק עם אפונה ירוקה משומר בבת אחת, אין צורך להרתיח - רק לחמם.

מגישים זה יכול להיות עם עשבי תיבול והטעם לא לפגוע עוד כפית של שמנת חמוצה יש חלקים. בְּתֵאָבוֹן.