מרק חלב עם אורז: כמה גרסאות של צלחת זו

מרק חלב עם אורז הוא לא רק מאכל טעים, אבל עדיין מספק ובריא. אנו מציעים לכם מספר אפשרויות להכנתו - עם מרכיבים שונים. אנו מאחלים מזל טוב בענייני הקולינריה!

איך להכין מרק חלב עם אורז

רשימת מוצרים:

• 1 כף. L של סוכר וחמאה;
• אורז עגול - חצי כוס;
• 0.5 ליטר מים וחלב;
• מלח.

חלק מעשי:

1. בקערה, יוצקים אורז. אנחנו רוחצים את הגרגירים במים הזורמים. האם אתה רוצה להגדיל את איכות התזונה של המנה? אז צריך לשטוף את האורז עד שהמים יתבהרו. מה הלאה? אנחנו מעבירים את האורז למחבת קטנה, יוצקים את הכמות הנכונה של מים. הנחנו את הכיריים. מבשלים עד שהנוזל מתאדה לחלוטין.
2. בסיר עם אורז, למעלה את החלב. ערבוב. אנחנו מחכים לרגע של רותחים. האש מצטמצמת למינימום. סגור את המחבת עם מכסה. תנו למרק החלב עם האורז לשפוך במשך 10 דקות.
3. בסוף תהליך הבישול, מוסיפים סוכר וחמאה בכמות המוגדרת. אתה יכול גם לשפוך קצת קינמון או ונילין. מרכיבים אלה ייתן את המאכל טעם מדהים. עם המתכון הזה, מרק דביק מתקבל. אם אתה רוצה להשיג עקביות נוזלים יותר, ולאחר מכן להחליף את האורז עגול עם תבואה ארוכה. הוא מבושל מיד בתערובת של מים וחלב. אז קח את ההערה.

מרק חלב עם אורז: מתכון עבור multivarka

מרכיבים נדרשים:

• 1 ליטר חלב (2.5% שומן);
• רייס - 1 מרובה;
• סוכר - לא יותר מ 3 כפות. L;
• חמאה - 25 גרם למרק ו -15 גרם לשמן הקערה;
• מים - 2 מולטיסטים.

הוראות בישול

שלב 1. ראשית, אנחנו רוחצים אורז במי ברז.

שלב 2. פרוסת חמאה משמנת את תחתית הקערה. אחר כך פרשנו את העכוז. אנחנו שופכים מים וחלב. מוסיפים סוכר (לא פחות מ 3 כפות). סלים. מערבבים את החומרים.

שלב מספר 3. אנו מתחילים את מצב "דייסת חלב". מבשלים עד שאתם שומעים את האות המתאים. ואז מערבבים את המרק. בקערה אנחנו שולחים כמה חתיכות חמאה. המכסה סגור.

שלב 4. אנו מתרגמים את המכשיר למצב "שמירה על חום". מרק חלב עם אורז חייב להתבשל במשך 15 דקות. והכי טוב חצי שעה.

שלב 5. את המנה מוכנה מוגשת על השולחן במצב חם. אנחנו שופכים אותו בצלחות ומתייחסים לבני הבית. הם בהחלט מעריכים את הכישורים הקולינריים שלך.

מתכון למרק חלב עם אורז וירקות

ערכת מכולת:

• לחם לבן - זוג חתיכות;
• נורה בינונית;
• חלב - 3 כוסות;
• 2.5 ליטר מים;
• אורז עגול - 5 כפות. L;
• חבורה של פטרוזיליה;
• שני גזרים;
• 50 גרם חמאה;
• קצת מלח.

הכנה:

1. יש לשטוף ולנקות את הגזר. טוחנים אותו - לחתוך לרצועות או לשפשף על פומפיה, אשר יש חורים גדולים.
2. אנחנו מסירים את הנורה מהקליפה. ואת הבשר שלה הוא חתך חצי טבעות.
3. בסיר קטן, מבשלים את הבצל הקצוץ והגזר, מוסיפים מעט מים. לאחר הירקות מתרככים, לכבות את האש.
4. יש לשטוף כמה פעמים במים קרים. אנו עוצרים כאשר הנוזל הופך לשקוף. כדי הדגנים לא מבושלים ולא מקל יחד, הם צריכים להיות מלאים במים ולהשאיר במשך 5-7 דקות.
5. מהם השלבים הבאים? מסננים את המים שבהם היה האורז. ובמקום זה אנחנו מוסיפים חלב רותח. כל זה מונח על הכיריים. אנחנו מבשלים על ידי הגדרת האש הממוצע.
6. כאשר האורז מבושל, אתה יכול לשלוח ירקות מבושלים למחבת. אנו מזהים 2-3 דקות נוספות. בינתיים, בואו נהיה ירוקים. חבורה של פטרוזיליה נשטפת במים קרים. ואז להשרות כמה דקות. אנחנו לוקחים את היד בסכין חדה. עם זאת, אתה צריך לקצוץ את הפטרוזיליה. בשביל המרק, אנחנו רק צריכים עלים. גבעול צריך להיות מנותקים ונשלחו לאשפה.
7. בסוף הבישול, מוסיפים את התבלינים האהובים למרק. סלים. זה לא הכל. חתיכות לחם לבן מרוסקות לקוביות. מטגנים במחבת באמצעות שמן. מוסיפים פירורים למרק לפני ההגשה לשולחן. בכל צלחת, אתה יכול גם לשים חתיכת חמאה. זה יהפוך את טעם המרק עוד יותר אינטנסיבי. אנו מאחלים לך ולמשפחתך תיאבון נעים!

לסיכום

מרק חלב עם אורז הוא צלחת שאינה דורשת הוצאות רציניות של הזמן שלך מוצרים. אפילו תלמיד יכול לבשל אותו. העיקר הוא לעקוב אחר ההוראות המתוארות במאמר.