המתכון של מרק שעועית: למצוא עקרת בית טובה.

כל עקרת בית טובה רוצה לגוון את המניות של מתכונים טעימים עם משהו חדש, מקורי ובו בזמן פשוט. אם מעולם לא ניסו ואפילו לא יודעים איך להכין מרק שעועית, אז זה מחדל יש לתקן בדחיפות. אחרי הכל, זהו צלחת פשוטה מאוד שימושי בהחלט אוהב את הבית שלך.

לפני שאתם רואים לפחות מתכון אחד עבור מרק שעועית, חשוב להבין עד כמה שימושי מוצר זה. שעועית להכיל הרבה מינרלים וחומרים, אשר נחוצים עבור הגוף לתפקד כראוי. שעועית מיוחסת גם למאפיינים תזונתיים, ולכן הרופאים לעיתים קרובות לכלול את זה בתזונה של אנשים הסובלים ממחלות שונות במערכת העיכול, כבד, כליות, שלפוחית השתן, ואת אי ספיקת לב. לכן אתה צריך לכתוב בדחיפות מתכון מרק שעועית בספר הבישול שלך, ועדיף לא אחד.

הנה מתכון עבור מי הם אוהדים של מרקים ירקות אור . צריך לקחת חצי קילוגרם של שעועית, קצת שמן צמחי, 3 בצלים, 5 עגבניות, חבורה של פטרוזיליה, בצל ירוק וחפיסת פפריקה מתוקה ו -6 כפות של טכמאלי. אז, אתה צריך לבשל את השעועית על בסיס המים שבהם היא מבושלת להכין מרק. רוב השעועית סיים צריך להיות הקרקע בבלנדר, והשאר נשאר כמכלול. ואז מטגנים בצל בשמן צמחי. שם גם לשים את העגבניות, קצוץ דק בעבר, פפריקה, לשים את זה במשך 10 דקות. עכשיו קוצצים את הצלוי הזה בבלנדר עם הירוקים. יוצקים את המסה וכתוצאה מכך לתוך שעועית, לשים על האש, הוספת tkemali, להרתיח במשך כ 5 דקות. מרק זה מוגש עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול.

המתכון למרק שעועית הוא כמעט כל בני האדם. לדוגמה, את הגירסה האיטלקית צפוי להיות האהוב עליך לכבוש את ליבם של האורחים שלך. מכינים 20 גרם של שעועית אדומה, 1 ליטר של מרק ירקות, גבעול קטן של טימין ורוזמרין, 2 גזרים, 2 כפות שמן זית, 1 כפית מרווה קצוצה ורוזמרין, 2 גבעולי סלרי, 1 קישואים, חצי כוס יין אדום, 1 כוס מיץ עגבניות ופטרוזיליה קצוצה. שעועית חייב להיות טבול מראש במים מספיק כ 10 שעות. לאחר מכן, יש לרחוץ אותו ולשים בסיר. ואז לשים טימין, רוזמרין ועלי דפנה. יוצקים את התוכן של המחבת עם מרק, ולאחר הרתיחה, לאפשר לרתיחה במשך כ 10-12 דקות. לאחר מכן, מרק צריך להיות מבושל במשך שעה 1 על אש קטנה. בינתיים אתה יכול לרסק את השום כתוש, בצל קצוץ דק, סלרי, קישואים וירוקים עד 5 דקות. אז אתה יכול לשפוך את היין ומרתיחים את תוכן המחבת על אש גבוהה במשך כמה דקות. עכשיו מוסיפים את מיץ העגבניות ומבשלים על אש קטנה למשך חצי שעה, סוגרים את המכסה. מחצית שעועית צריך להיות הקרקע מחית עם חצי כוס מרק להוסיף הירקות במחבת. אז אתה יכול לשלב הכל בסיר ומחבת.

באופן עקרוני, מתכון מרק שעועית מכל בעל שונה. האפשרויות הן באמת נהדר. מרק שעועית עם בשר מעושן, בשר או אגוזים יבשים - כל המאכלים האלה יהיו תוספת מצוינת לתזונה. אבל זה יהיה שימושי לך ללמוד כי ישנם כמה סודות שיעזרו לך להכין כראוי שעועית. הקפד להשרות אותו מראש כך שהוא מתעכל כראוי מתעכל על ידי הגוף שלך. להשרות רק במים קרים. שעועית מבושל תמיד רק על אש נמוכה, היא לא אוהבת רותחים אלימים. בנוסף, בתהליך הבישול, הוא אינו מתמוסס, אלא רק בצורה של מאכל מוכן. תיאבון.