מרק אצות: מתכונים, סודות, הטבות

קלפ, או אצות - מוצר מאוד פופולרי מאוד שימושי. זה כלול בתזונה הרגילה של אנשים שצופים בריאות הדמות שלהם. Laminaria חיוני בטיפול במחלות רבות במהלך דיאטה. לא פלא מאז ימי קדם ביפן וסין, זה נקרא ג'ינסנג הים.

השימוש באצות

כמו כל פרותי ימים אחרים, אצה עשירה ביוד. כמו כן, הוא מכיל את הגוף זקוק חומצה פנטותנית ו פולית. אצות הוא עשיר בויטמינים A, B, C, E, D, הוא מכיל מגנזיום, ברזל, ברום, אשלגן, חומצות שומן רב בלתי רוויות, חומצות אמינו, פרוקטוז, סיב, חלבון ורב-סוכרים.

רופאים ממליצים אצות קבועות שימוש וכן מגוון של מנות עשו ממנו, כוללים מרק אצות, מנות עיקריות, סלטים ב מחלות אברי הרבייה הנשיים. זה גם יעזור לאנשים עם המוגלובין נמוך ולחץ דם גבוה. לא פחות אפקט שימושי יש laminaria ומחלות בדרכי נשימה עליונות, ואפילו תחת לחץ.

אצות עבור הרזיה

ראוי לציין כי אהוב על ידי רבי אצות לא רק עוזר לנשים להיראות צעירות ויפות, אלא גם מבטל את המשקל העודף. פריצה חזקה של מינרלים וויטמינים הכלול אצות, מספק הזדמנות מצוינת לרדת במשקל בלי הידרדרות במצב הבריאות. מלבד אצות מנקה את הגוף מלחים, רעלים, מתכות כבדות סיגים, וגם מוריד את רמות הכולסטרול בדם.

מרק אכל מרעב ארוך להרוות אצות. אכילת מזונות מן Laminaria להפחית בתצהיר "במלאי" מזונות אחרים אכלו במהלך היום, והפיכתם לאנרגיה חיונית.

כפי תואר לעיל, האצות ניתן לבשל הרבה חטיפים, אך ניזונים טובים, טעימים וקל להכין מגוון של מנות ראשונות. איך אפשר לבשל מרק של אצות? מתכונים יוצגו מספר התגלמויות. זה מסורתי לאומי, וכן לבישול multivarka. לדוגמה, מרק עשוי משומר אצות, "המזרח הרחוק", או מרק Miekkuk, ואחרים.

Miekkuk

מאכל לאומי קוריאני, אשר נלקח להתכונן לחגים. אנחנו יודעים שזה יותר כמו מרק "מזרח רחוק" עם אצות.

מרכיבים:

• 30 גרם של אצות מיובשות;
• 300 גרם בשר בקר חזה בקר (ניתן להחליף את פילה עוף);
• בצל אחד בינוני;
• ארבע שיני שום;
• 40 מ"ל של רוטב סויה.

אופן הכנה:

• מרק בשר מבשלים עם עוף או בצל שלם. אתה צריך לקבל על 1.5 ליטר של נוזל.
• בעת הכנת מרק מרק עם אצות, לקחת אצות מיובשות ולמלא אותו במשך כ 30-40 דקות עם מים חמים.
• המרק המוכן, מוסיף את האצות הספוגות, שום כתוש בעיתונות, לחתוך לחתיכות קטנות של בשר ורוטב סויה. אם מלח הוא לא מספיק, podsolite.
• מבשלים במשך 20 דקות על אש נמוכה עוד.

"המזרח הרחוק," המרק מוכן. בקוריאה, זה מקובל להגיש את המנה הזו של אורז מבושל בלי מלח.

מרק עם אצות וביצה

ריץ ', מזין, מרק ריחני.

מצרכים:

• אחת 250 גרם בנק אצות משומרות;
• גזר בינוני;
• שלושה תפוחי אדמה בינוניים;
• בצל אחד;
• 120 גרם של אפונה ירוקה משומר;
• ביצה אחת;
• שמנת חמוצה;
• שני ליטרים של מרק;
• שמן צמחי מעודן;
• פלפל ומלח.

אופן הכנה:

• כדי להכין את המרק של אצות על המתכון הזה, ראשון לנקות את הירקות: גזר, בצל ותפוחי אדמה - ומרתיחי ביצה.
• תפוחי אדמה בסדר גודל בינוני חתוך לקוביות, קוצצים דק באח בצל וגזר.
• הוכן הבצל ומטגנים גזר כמות קטנה של שמן צמחי.
• במרק הרותח מכניס את התפוחים הפרוסים ומבשל 10 דקות, ואז מוסיף את הירקות הקלויים.
• מסננים את הנוזל מן משומר אפונה ירוקה ואצות ים, ולהוסיף אותם במרק.
• באח ביצה וגם לזרוק את המרק. כל מערבבים היטב ומבשלים במשך 5 דקות נוספות.
• התמקדות מלח, טעם משלך ופלפל.

מרק זה מסופק לתוך חם מתווסף קרם הצלחת.

מרק דגים עם אצות

מרכיבים:

• שני ליטרים של מים;
• 100 גרם של אורז;
• אחד תפוחי אדמה גדולות;
• גזר בינוני;
• אחת 250 גרם בנק סלמון ורוד משומר במיץ של עצמו;
• בנק של אצות;
• שמן צמחי, מלח ופלפל.

התחלת בישול:

• תביאו מים לרתיחה, מוסיפים את האורז שטוף תפוחי אדמה קצוצים.
• קוצצים את הבצל, הגזר לגרר על פומפיה בינונית, מטגנים אותם בשמן צמחי.
• כאשר תפוחי אדמה שהאורז מבושל, לשים אותו הירקות המטוגנים מרק, ומבשלים 5 דקות.
• דגים מחית שימורים עם מזלג, אצות, לנקז את המים. להוסיף את כל זה למרק המוגמר. מבשלים במשך 5 דקות נוספות. מתבלים במלח ופלפל לפי העדפות הטעם שלך.

מרק כזה טעים הוא גם חם התקרר יוצרים.

מרק "מהיר" ב multivarka

וגם מרק לבשל אפילו קל יותר מהקודמים.

מוצרים:

• 400 גרם של אצות משומרות;
• בצל קטן אחד;
• אחד גזר בינוני;
• שלושה תפוחי אדמה בינוניים;
• מלח, פלפל;
• 2 כפות גדולות של שמן חמניות;
• 1.5 ליטרים של מים;
• כמה עלי דפנה.

אופן הכנה:

לשים בקערה multivarochnuyu בצל שלם, תפוחי אדמה julienne, מגורר על פומפיה דקה גזר וכרוב הים. מלח ופלפל כל זה, מוסיפים את עלה דפנה, חמאה ומכסים במים. הפעל מצב "להבל" עבור 30 דקות. "מהיר," המרק מוכן.

מרק אצות, אשר מתכונים הוצגו במאמר זה יעזור לך תמיד להישאר יפה ובריא.

לאכול לבריאות שלך!