איך לבשל מרק? המתכונים הטובים ביותר

איך לבשל מרק ידוע לכל עקרות הבית. אבל אתה צריך להכין את זה כל כך כי את המנה הראשונה התבררה לא רק טעימה וריחנית, אלא גם מזינה מועילה לכל המשפחה. תנו לנו להתעכב על המתכונים הטובים ביותר.

ראשית, לשקול כיצד לבשל מרק עוף עם שעועית. ראשית, עליך לעשות מרק של שלושה ליטרים ופילה ק"ג. עוף למשוך, לחתוך לרצועות ארוכות והניחו בצד למשך זמן מה. במרק מוסיפים את קוביות חמישה תפוחי אדמה גדולים, להרתיח אותם במשך חצי שעה. בשלב זה, לעשות perezharku של בצל וגזר. לאחר פרק זמן זה, לשים אותו במרק. הוספת מאתיים גרם שעועית אדומה משומר. מביאים רותחים, מלח. ניתן להוסיף תבלינים לטעמך. המחבת מן האש, מכסים. מרק לעזוב כדי להשרות במשך חצי שעה. מגישים עם מיונז, פרוסות של עוף ירקות קצוצים.

תן לנו פרטים נוספים על איך להכין מרק עם חומעה ועוף. הפוך מרק משני ליטרים של מי שוק קילו. מוסיף את הפרוסות הקצוצות של תפוחי אדמה (חמישה מאה גרם) וחותך גזר julienne גדול. לבשל את המרק במשך שעה. בשלב זה, סוג החוצה חומעה חופן גדול, כשלוש מאות גרם של משקל, חתך זרדים, עלים וקוצצים. מוסיפים אותה לסיר ומבשלים במשך כמה דקות. מגישים היא המנה הראשונה עם שמנת חמוצה ביצי שליו מבושלות.

בישול מרק על מרק בשר דורש זמן רב ומאמץ ניכר. עובדת המנה הראשונה תמיד צריכה להיות שקופה ומזין. אז קודם כל אנחנו להתעכב על העובדה כיצד לבשל את המרק תקין.

ראשית, מומלץ להשתמש בכמה סוגים של בשר באותם פרופורציות.

שנית, אתה צריך רק לשלוח את המוצר חצי גמר במים קרים. יש צורך להביא לרתיחה, ואז לנקז ולשטוף את הבשר. הבא, לשפוך את המים הקרים החדשים, מוסיף את הגזר ניקה, בצל. במקרה זה, את המרק הוא ברור מאוד ארומטי.

שלישית, לאחר הרתחת המים החדשים, אתה צריך להפחית את החום כל זמן להסיר את הקצף המופיעים.

רביעית, לבשל במרק בשר צריך שעתיים לפחות. רבע שעה עד מבושל להוסיף מלח, פלפל והתבלינים האהובים עליך.

נבחן עתה כיצד לבשל מרק עם בשר וירקות. נקי לחתוך בצורה מסודרת לפרוסות קטנות של פקעות תפוחי אדמה של חמש, שלוש מאות גרם של כרוב ושני גזרים. שלח ירקות למרק המוגמר עשוי קילו בשר חזיר צוואר ושלושה ליטרים של מים. מבשלים את המרק במשך שעה. בשלב זה, וחותכי פלפל קוביות גדולים, חצי קילו של עגבניות ובצל עסיסיים. הפוך של perezharku ירקות אלה ולשלוח אותו למרק יחד עם כף רסק עגבניות. כדי להביא את המנה הראשונה לרתיחה ומוסיפים שום תיבול. מגיש אותו עם שמנת חמוצה ירקות קצוצים דק.

דלישס הוא כמובן הראשון צפוף. תן לנו פרטים נוספים על איך לבשל את המרק עם קרוטונים סלמון מעושן. המים הקרים לשפוך של שני ליטרים של מים, להוסיף אותו קילו פילת דג ועשר חתיכות של תפוחי אדמה. להביא למצב, מלח מוכן, שופכים ליטר חלב מלא, להוסיף פלפל. תבשיל מבשלים במשך רבע שעה על חום נמוך מאוד. ואז לטחון אותו באמצעות בלנדר. בנפרד, להכין את קרוטונים של לחם לבן, שפשף עם שום אותם.

יכול להיות מוחלף עם דג שנתפס פטריות לבנות אם רוצה. זה ייקח ארבע Borovik גדולה. הם נשטפים, ניקו של חול ולכלוך, חתוכים לקוביות גדולות. ואז אתה יכול לבשל על המתכון הקודם. אם תרצו, אפשר לקצוץ פטריות ראשונות ומטגן עם בצל קצוץ.

בתיאבון!