מקרל, כבושים בצנצנת של בצלים: מתכון

מקרל - אחד הדגים הכי הנגישים וזולים יחסית. זה טוב כי אפשר להחיל לא רק על הארוחה המשפחתית, אלא גם על השולחן החגיגי. דג זה הולך טוב עם סלט ירקות טרי תפוח אדמה מבושלת. הוא מוגש אפוי, מטוגן או מעושן. אבל מתברר הכי טעים מקרל, כבושים בצלים. המתכונים הטובים ביותר של הכנתו יוצגו בפרסום הנוכחי.

אופציה עם גזר

על פי המתכון הזה מתברר חטיפי תוצרת בית טעימים מאוד. זה יהיה נחמד נוסף על הארוחה המשפחתית. הכינו אותה בעלות פשוטה של מרכיבים, שרובם הם תמיד במלאי כל מש'. מאז מקרל במרינדה של סיר עם מתכון בצל אשר ניתן לראות בהמשך, היא תקופה די ארוכה, הקפידה לעשות לפני התחלת התהליך שיש לך על יד היא כל מה שאתה צריך. במצב זה, תצטרך:

• מקרל סרן.
• כף של מלח וסוכר.
• גזר ובצל אחת.
• כפית זרעי שמיר.
• 500 מיליליטרים של מים.
• 5 כפות חומץ 9%.
• 8 אפונה פלפל שחור.
• 4 שיניים.
• זוג של עלי דפנה.

בזכות שני הרכיבים האחרונים של מקרל המקומי במרינדה עם בצל וחומץ, מקבלת טעם ייחודי וירומה. מי לא אוהב ציפורן, ניתן מומלץ להפחית בכמות שלו או אפילו לחסל את השימוש בתבלינים הללו. באשר lavrushki, במקום עלים כולו יכול לקחת שלושה צובט של תבליני קרקע.

תיאור של התהליך

קודם כל, אנחנו צריכים להתחיל להכין את המרינדה. כדי לעשות זאת בסיר מלא את כמות המים הנדרשת, להוסיף מלח, סוכר ותבלינים. יש גם לשלוח חצי טבעות פרוסות בצל וגזר. לאחר מכן, מרינדה בעתיד מחוממת רותחים רותחים למשך שלוש דקות על אש בינונית. ואז זה יוסר הצלחת טעונה באמצעות חומץ. הכל מעורבב ביסודיות מקוררת מעט.

מאז מקרל במרינדה עם בצל וחומץ, יונח בבנקים, זה מראש צורך להכין אותם. מיכלי זכוכית נשטפים ביסודיות תחת מים זורמים ולנגב עם נייר סופג. מייד לאחר מכן, הכניסו דגים מוברשים קצוצים, לסירוגין עם פרוסות של ירקות. כל זה מתמלא במרינדה חמימה מכסים במכסה. ואז, ואריזות חטיפים עם עתיד להציב על המדף של המקרר.

לא עד כמה ימים מקרל במרינדה של סיר עם מתכון בצל נחשב קצת יותר גבוה, זה יהיה מוכן. ממש לפני הגשת משמרת הדג על צלחת יפה ושופך שמן צמחי.

אופציה עם שום

הדג המבושל על ידי הטכנולוגיה המתוארים להלן הוא מאוד שונה מזה הנמכר בחנויות. מסתבר מאוד טעים וריחני. כמו כן, חשוב כי מקרל הביתה במרינדת סיר עם מתכון בצל אשר ניתן לראות בהמשך, אינו מכיל חומרים משמרים בספק. כדי להפוך את זה חטיפים מלוחים, לבצע הפרשה של כל המוצרים הנדרשים. הפעם יש לך על היד חייבת להיות:

• 3 מקרל.
• כפית סוכר.
• 3 נורת בצלים בינונית.
• כף מלח.
• 3 שיני שום.
• כפות זוג של שמן חמניות.
• עלה דפנה.
• 3 כפות חומץ 9%.
• ארבעה אפונה פלפל אנגלי.

רצף של פעולות

על מנת לקבל התברר מקרל במרינדה טעים טעים (מתכון בבית שנדונו במאמר של היום), אין צורך להפשיר את הדגים בעבר. זה פשוט לשטוף, ללא סנפירים, לנגב בעדינות עם נייר סופג וחותכים לפרוסות בעובי של כשני סנטימטרים.

הוכן באופן זה את התפשטות הדגים בסיר הנפח. לכך הושם עלה דפנה, בצל חצי דקים פרוס צלחת שום. כל זה הוא זרוע מלח, סוכר ואת שני סוגים של פלפל. דגים ולאחר מכן שפכו חומץ ושמן. הכל מעורבב היטב והוא התפשט לבנקים. ניילון מיכלי זכוכית מכוסה העפעפיים ונשלח במקרר. אחרי יום אחד, עסיסי מאוד טעים מקרל במרינדה של סיר עם מתכון בצל הוא כל כך פשוט, כי איתו אפילו בשלנית מנוסה יכול להתמודד בלי בעיות, מוכן לגמרי עבור המשרתים. לעתים קרובות יותר לאכול אותו עם תפוחי אדמה מבושלים וירקות טריים.