מטוגן חצילים עם שמנת חמוצה ירקות אפויים עם גבינה

חציל - ירקות יומרניים שניתן למצוא בשוק או בסופרמרקט, בכל עת של השנה. בשל הטעם הניטראלי שלה, זה משולב עם כל ירקות אחרים ערבוביה או תבשילים, כמו גם עם בשר, גבינה ומוצרים אחרים. זה יכול להיות מבושל, אפוי או לכבוש. מטוגן חצילים - מאכל דיאטה גדול, שכן שיטה זו של הכנה אינה דורשת כמות גדולה של שמנים או שומנים, כמו גם גידול חי. זה יכול לשמש מצוינת תוספת לבשר , או להיות מנות צמחוניות עצמאיות לארוחת צהריים או ערב. איך לבשל חצילים מטוגנים עם תוספות שונות, למשל, שמנת חמוצה או גבינה, לקרוא על במאמר זה. מנה זו אינה דורשת הרבה מזמנך לאפשר זמינות החומרים הכלולים בו, ואת הטעם בבקשה כל בני המשפחה שלך וליהנות ילדים.

חצילים מטוגנים עם שמנת חמוצה

כדי להכין 1 חלק אתה צריך מוצרים:

- 250 גרם של חצילים (גודל קטן ירק אחד);
- 10 גרם חמאה;
- 10 גר 'קמח;
- 40 גרם של שמנת חמוצה דל שומן;
- תבלינים לפי הטעם - מלח, פלפל, עשבי תיבול.

ראשית, להכין את הירקות - יש לשטוף חצילים, לקלף, להסיר את הזרעים וחותכים לפרוסות. כדי להיפטר מרייר אפשרי, לשים אותם למשך 5-10 דקות במים מומלחים, ולאחר מכן למשוך את הכתם לנגב. הבא, לגלגל בקמח ומטגנים במהירות בשמן צמחי. במחבת צריכה להיות חמה כמו ירק מבושל מהר ספג כמות גדולה של שמן. לאחר שהכל יהיה מוכן, להעביר אותם לתוך סיר ולמלא עם שמנת חמוצה מעל. חצילים מטוגנים יהיו מוכנים אחרי 8-10 דקות. לפני ההגשה אפשר ומפזרים עשבי תיבול טריים. אגב, את התוכן הקלורי של המנה רק 66 קלוריות., אז גם למי דיאטה, אפשר להרשות חלק ירקות טעימים.

חצילים מטוגנים עם גבינה

כדי להכין מנה יפה וטעימה של ירקות הקיץ, אשר צריך קודם לכבות, ולאחר מכן לאפות בתנור עד קרום הגבינה מעורר תיאבון, לקחת את המוצרים הבאים:

- 4 חצילים בינוניים;
- 4 קישואים צעירים עם עור ירוק בהיר;
- 4 תרמיל פלפל ירוק מתוק;
- 4 עגבניות בשלות, בשרני;
- 2 בצלים בגודל בינוני;
- כמה שיני שום;
- 1 צרור קטן של פטרוזיליה;
- שמן לטיגון - 4-5 אמנות. כפיות;
- 200 גרם של גבינה;
- תבלינים לפי הטעם.

לשטוף ולצחצח את החציל, חתוך לקוביות. הדבר חייב להיעשות עם קישואים (עור צעיר ולא ניתן להסירו). פפרס לחתוך לטבעות, ואת העגבניות - פרוסות קטנות, ואז קוצצים דק את הבצל. זה צריך לטגן עם שום סחוט בשמן צמחי, ולאחר מכן להוסיף את שאר הירקות. ומבשלים עד שהם רכים על אש בינונית במשך כ 10-15 דקות, עד שכל החומרים הם רכים. אחרי זה, שים את הירקות על תבנית אפייה לאפייה, ומפזרים גבינה מגוררת ולשלוח אותו בתנור, שחומם מראש ל 180-200 מעלות למשך כ 5-7 דקות עד קרום גבינה נחמד להשחמה. מטוגנת חצילים עם ירקות, מבושל בדרך זו, זה בטוח כדי לענג אותך עם טעם וחיות מחמד שלה יעריכו כשרונות קולינריים שלך.