מזון תינוקות: איך לבשל מן

מאוד פופולרי במטבח משתלה הם מן, אשר יכולה להיות מוגש גם כקינוח. כבר בתקופות קדומות ברוסיה יודעים איך לבשל המן חלב או פירות. מניקה שנקראת עוגה עשירה, אשר מבוססת על סולת. במקרה זה, סולת מכילה כמויות גדולות של ויטמינים, חלבונים, ו phytin המקדמים בריאות בקרב הקשישים, כמו השפעה חיובית על המעי. בנוסף, מניקה היא מאוד אוהבת ילדים. עם זאת, כל האמהות צריכות לזכור כי עוגה ללא גלוטן בכמויות גדולות שיכול לגרום לתגובות אלרגיות, ולכן יש צורך להשתמש לא slishom קרובות.

נכון להיום, ישנן דרכים רבות כיצד להכין מן. אבל הפופולריות הגדולה צברה מן על גבינת קוטג 'או חלב, והם בדרך כלל מוגשים עם ריבה או שימורים. הכנת העוגה היא לא עניין גדול, שכן כל המרכיבים הדרושים נמצאים בדרך כלל עקרות בית רבות במלאי.

במקרה של הכנה קונבנציונלית מניק מבושלת בחלב סולת עם סוכר וניל ואז הוא שפך על גבי תבנית אפייה ומקוררת. כאשר הדייסה מתעבה, הוא לגזור המוגש עם רוטב או ריבה מתוק. כאשר נשאלת השאלה ברת מן postryapat כפי או שוקולד, אתה צריך לסחוט את המיץ של פרותי יער רסק מדוללים במים ומבשלים עם סוכר, ואז להתאמץ. סירופ וכתוצאה מכך היה מדולל עם מיץ פירות יער סולת מבושל. ואם בתוך הדייסה המוגמרת להוסיף קקאו, שוקולד יהיה מן. ניתן גם לבשל עלי סולת עוגה, עבור השכבות החלופיות הזה של גרגרי יער מן השוקולד.

קח למשל את הדוגמא של איך לעשות מן הגבינה.

זה ידרוש חצי קילו סולת, כוס יוגורט, חבילה של גבינה, שלוש ביצים, מאה גרם של סוכר, כפית של אבקת אפייה לבצק, צימוקים, סודה לשתיה שמן צמחי.

ראשית, אתה צריך להוסיף את הקוטג 'חלמוני גבינה, יוגורט, סוכר, ומערבבים הכל. אז כאן לשים אבקת אפייה, סודה לשתייה סולת. חלבונים לקצף מוקצף בעדינות להוסיף את חלק הארי ומערבבים ידי הוספת צימוקים. בטופס משומן לשים את הבצק ולאפות אותו למשך חצי שעה.

כמו כן, רבים יתהו איך לבשל חלב המן.

במקרה זה כוס סולת, ליטר חלב, חתיכת חמאה, כוס קמח, שלוש ביצים, מאה גרם של סוכר, חמישים גרם של שמנת חמוצה, שמן צמחי ומלח.

הדבר הראשון שיש לעשות הוא לבשל סולת, עם היא צריכה להיות עבה. שיטה להכנה-סולת חלב הוצעה לעיל. הפודינג המוגמר נדרש לקרר ומניחים במחבת, מוסיפים את החלמונים והקמח אותו. קצף החלבונים צריך בעדינות לשפוך את הבצק ומערבבים בעדינות היטב. ביום משומן נייר קלף, ממוקם על תבנית אפייה, להפיץ את הבצק, מרווח בקרם ואופים חמוצים עד נעשה. המנה סיימה יכולה להיות מעוטר דובדבן ומוגשת עם ריבה.

אפשרי לפני, המן הוא לבשל, לעשות את הרוטב מן הגרגרים בשבילו. כדי לעשות זאת בקערה מלאה במים, להוסיף סוכר, והכל מבושל במשך כמה דקות. Ready מעורבת עם סירופ פירות יער (יכול להיות קפוא) ומחץ באמצעות בלנדר.

צלחת הסולת נספגת במהירות על ידי הגוף האנושי, כיוון שהוא מכיל כמות קטנה של סיבים. בנוסף, קורסים אלה לתת כוח אדם, לקדם ריפוי של מחלות במערכת העיכול, הוא מסיר מן השומן בגוף ריר. עם זאת, זה אינו מומלץ באופן שגרתי לאכול מן לילדים מכיוון שהוא מכיל phytin, אשר מעכב את זרימת סידן בדם שיכול לגרום לרככת ו spazmofilii. עם זאת לפעמים יש צורך לפנק את הילד שלך מוכן באהבה מניקה.