כיצד לשמור על האוכמניות לחורף. טיפים וטריקים

הרי כל מה ששמע על היתרונות של אוכמניות. פירות יער קטן אלו יכולים לשפר את המערכת החיסונית, לשפר את הראייה, ופשוט לעודד אדם. אמנם יש עונת הקיץ, אנשים הקדישו תשומת לב מועטה לקראת החורף, אבל בסתיו כבר מתחיל לתהות על איך לשמר אוכמניות טריות. ישנן מספר דרכים כדי לאחסן פירות יער, צריך לשקול כל אחד מהם.

שיטה אחת

יהיה עליך סוכר ופירות יער טריים על יחס של שניים לאחד, כמו גם בבלנדר רגיל.

כיצד לשמור על האוכמניות בחורף בעזרת סוכר? פשוט מאוד. לשטוף פירות יער ביסודיות תחת מים זורמים, אבל להיזהר. כדי לא לגרום נזק לעור שלהם, לשים יבול במסננת. ואז לתת יבשי אוכמניות טובות על מגבת או אחר משטח יבש. להניח את התותים מטחנת בלנדר או בשר ומוסיפים את הסוכר. מקציפים במשך חמש דקות. בוצע!

עכשיו המסה וכתוצאה מכך עלול להיות ממוקם בתוך צנצנת, מכסים ומכניסים למקרר או במקום קריר אחרים. במקרה זה, הסוכר משמש כחומר משמר, ולכן כל פרותי יער מאפייני ויטמינים השימושיים.

שיטת השנייה

רבים תוהים כיצד לשמר ויטמינים אוכמניות למקסימום. כדי החומרים המזינים נעלמו מן הגרגרים, עליך לשמור את המבנה שלה.

במקרה זה, הקציר צריך להיות קפוא. יש לשטוף את אוכמניות ובזהירות והרכב אותו מחדש. לזרוק את כל העלים והענפים, אתה צריך להישאר פירות יער יפה כולו. שים אותם על מגבת ולאפשר לו להתייבש באופן יסודי. אחרי זה אתה צריך לשים את האוכמניות על משטח שטוח. זה עשוי להיות מנה רגילה עם תחתית שטוחה.

מניחים בכלי עם פירות יער למקפיא למשך שלוש שעות. בדרך כלל, בתקופה זו הפעם הקציר להקפיא, אבל אם יש לך ספק, אתה יכול להאריך את משך הזמן. יש צורך כי פירות יער קפוא לחלוטין. כיצד לשמור על האוכמניות לחורף? הבא, לשפוך את המסה וכתוצאה מכך את החבילה כדי להיות קפוא. הקציר הארוז בצורה זו, עשוי להיות מאוחסן במשך זמן רב מאוד ולא לאבד תכונות השימושיות שלהם.

אפשרות נוספת

שיטה נוספת של איך לשמור על אוכמניות בחורף, זה ייבוש פירות יער. בימינו, בחנויות המכשיר הביתה, אתה יכול לקנות מגוון של מכונות ומכשירים עבור ייבוש היבול. אבל אם אין לך ציוד כזה, אתה יכול להשתמש במתכון של הסבתא הזקנה.

שים את האוכמניות על משטח שטוח, יבש, מראש שטף ותיבש כל ברים. מניחים את מיכל עם הקציר כך שהוא תפס את קרני השמש. הליך זה נעשה הכי טוב בקיץ, כאשר השמש מחממת חזקה במיוחד.

אם אין לך זמן להצטייד אוכמניות מיובשות בקיץ, שיעזור לכם בתנור רגיל. סידור פירות יער על תבנית אפייה להגדיר את מצב ייבוש. תכונה זו קיימת על כל המכשירים המודרניים כמעט.

לאחר הגרגרים התייבשו, יש צורך להעביר אותם במכל זכוכית לאחסן בטמפרטורת חדר. הוא אמר כי רעות האוכמניות היבשות יכולות להתחיל לקלקל ועובש, וזו הסיבה שאתה צריך להכין את זה כמו שצריך.

המלצות

השאלה של איך לשמור על האוכמניות בחורף, היא די פשוט. זה הכל תלוי המשך השימוש פירות יער קיבל. אולי אתה רוצה לנצל את כל שיטות לביצוע מגוון לחומר יש תמיד על אוכמניות יד נדרשות סוג.

היתרונות של אוכמניות לא מוטל בספק, פירותיה מכילים כמויות גבוהות של ויטמין C, אשר כל כך צורך לאייש בעונה הקרה. בצע כללים פשוטים ולאחר מכן תוכל ליהנות השנה פירות יער מועיל.