מזון בריא יכול להיות טעים - הוכחה סופלה דגים.

דגים מתייחסים למוצרים אלה עקב הכמות הגדולה של יסודות קורט ויטמינים הם מאוד שימושיים עבור הגוף שלנו. אבל לא הרבה אנשים אוהבים להשתמש בו במזון, במיוחד עבור ילדים שנחסמו למוצרי דיג. ואיכשהו להאכיל משפחה של כזה שימושי והכרחי עבור הדגים הגוף שלנו, עקרות בית צריך להראות דמיון להכין עוד ועוד מנות דגים, מיסוך המרכיב הזה בזהירות.

אחת ארוחות שימושיות תזונתיות היא סופלה דגים. זה יכול להתבצע עבור הילדים הצעירים (1-3 שנים) וחברי המשפחה בוגרים כי, החלפה רק חלק מהרכיבים. אם תמשיך לקרוא את המאמר, השאלה איך לבשל סופלה דגים תהיה כבר לא צריכה לדאוג. מתכונים שתואר יספקו את הטעמים הן של ילדים ומבוגרים.

סופלה דגים לילדים

הוכן על פי סופלה מרשם הדגים שהושגה היה טעים מאוד עדין, אין ריח חשוד מוזר. זה מושלם עבור ילדים מהשנה הראשונה של חיים.

כדי להכין מנה אחת צריך: פילה דג רזה (100-150 גרם), אחד או שניים של פקעות תפוחי אדמה (תלוי בגודל), ביצה, קצת חמאה, שמנת (כף), בצל (polgolovki), מלח.

הכנה. תפוחי אדמה לרתיחה פיל בתוך מים מלוחים מעט. פילה דג לשטוף, לבדוק עצמות וגם להרתיח עד שהם רכים. קוצצים דק את הבצל ומטגנים עד להזהבה בשמן צמחי מעט. מבלי להסיר מהאש, יוצקים את השמנת, מערבבים היטב, ואתה יכול להסיר את המחבת מהאש. הפוך מן הדגים מבושלים ופירה תפוח אדמה (עם מזלג או בבלנדר). מן הביצים צריך לקחת חלבון להלהיב אותו לתוך הקצף. חלמון מתווסף מחית תפוחי אדמה ודייג, לשים לתערובת הבצל בחמאה, מלח לפי הטעם ומערבבים היטב. בזהירות להוסיף את החלבונים ומערבבים שוב. סופלה מורחים יש צורך מראש משומנת עם טופס חמאה, בהתחשב בעובדה סופלה זה יוגש לילדים, אתה יכול להשתמש בתבניות סיליקון בצורת דמויות שונות. טופס יש להכניס לתנור שחומם מראש. בטמפרטורה של 190 מעלות סופלה בהכנת דגים עבור 20 דקות.

סופלה דגים לילדים גדולים

אנחנו צריכים: פילת דג רזה (250-300gr), ביצים (. 4 פריטים), תכולת השומן הממוצעת של השמנת (50 מיליליטר), עגבנייה, זוג חמאת כפיות, תירס משומר (20-30gr) ירוקים.

הכנה. פילה דג לשטוף ומרתיחים במים מומלחים קלות. מחית פילה מבושלת עם מזלג או לטחון בבלנדר. הפרד את החלמונים ומוסיפים אותם המוני דגים. עגבניות ו לשטוף ירוק, יבש, עם קליפה עגבנית וקוצץ כל. יוצקים לתוך מיכל עם דגים ומערבבים היטב. החלבונים הנותרים להקציף קצף מוצק, מוסיפים את השמנת וטורפים שוב. הצג חלבונים לתוך דג עם מסת שמנת ומערבבים בעדינות.

טופס, אשר יהיה אפוי סופלה, שמן סיכה, והזה תירס משומר. מלא את המשקל המוגמר ולשים אותו בתנור מחומם מראש. סופלה דגים אופים במשך 15-20 דקות. ב 180 מעלות.

חג סופלה דגים

אנחנו צריכים: פילה של דג ים (600 גרם), ביצה, חבורה של שמיר, בצל אחד גדול, גבינה (100 גרם), גזר, כמה שיני שום, כמה כפות של שמנת חמוצה שמנת, (3 יח '). ותבלינים לדגים.

הכנה. יש לשטוף פילה, ואם כן, להסיר את הזרעים. טוחנים במטחנת בשר לתוך פילה, בצל ועשבי תיבול. ב הטחון וכתוצאה להוסיף ביצה, מלח, תבלינים. לערבב ביסודיות.

גזר נקי לשפשף אותו על מגררת, לשים בקערה נפרדת, להוסיף עליו מגוררת על פומפיה גסה גבינה עברו שום chesnokodavku ותבלינים. מערבבים.

אפייה מעיל סופלה דגים בצלחת עם חמאה. באותה השכבה התחתונה של דג טחון להפיץ מסה גבינתית-גזר השכבה העליונה וכך גם מספר שכבות. השכבה העליונה צריכה להישאר דגים, אשר משומנים קרם. לפני שאתה מכניס את הטופס לתוך התנור כדי להפוך את וחורי-סיכה סופלה. סופלה דגים אפויה למשך כ 40 דקות בטמפרטורה של לא יותר מאשר 190 מעלות.