מאכלי שעועית ירוקה

שעועית ירוקה - מרכיב חשוב של מאכלים תזונתיים. הוא עשיר בסיבים דלות קלוריות, מה שהופך אותו לאטרקטיבי מאוד עבור אותם אנשים שאמורים להשגיח דמות משלהם או מנסים לרדת במשקל. לעומת אחרים סוגים של שעועית, המנה של שעועית ירוקה יש את השיעור הנמוך ביותר של חלבון, אבל זה קוזז על ידי מספר רב של חומרים כגון חומצה פולית, אשלגן ומגנזיום, וזה מקטין מאוד את הסיכון של תסמינים להתקף לב. תכולה גבוהה של אבץ וויטמינים, E משפר את מצב העור. אם המנות של שעועית ירוקה הנצרך דרך קבע, הוא יועיל לבריאות של האורגניזם כולו.

סלט של שעועית ירוקה עם פטריות

300 גרם של שעועית ירוקה להרתיח במים מומלחים וחותכים לטבעות קטנות.

פטריות טריות, להרתיח עד מדינה מבושלת, להשליך במסננת, לחכות עד מגניב ולאחר מכן לחתוך ולשים על מחבת מחוממת. יש גם לקצוץ בצל בינוני. מטגנים עד שהבצל הופך מוכן. אחרי להתחבר קערה עם שעועית.

קוצצים דק שלוש עגבניות ולשלוח בסלט, לשפשף 100-150 גרם של גבינה, מיונז, אם תרצה בכך, עם מלח ומערבבים. סלט מוכן.

שעועית ירוקה בתוך סיר עם חזיר

לירה של חזיר חתוך לקוביות ולשים על מנת שמן חום. יש גם לשלוח שני בצלים קצוצים ושתי עגבניות. כשהבשר נעשה רק באמצע הדרך, להוסיף חצי קילו של שעועית ירוקה. יוצקים את כל התוכן של מחבתות עם מים, הוסיף מלח, תבלינים, פלפל ומבשלים על להבה נמוכה כ 10 דקות.

בינתיים, 300 גרם של פטריות טריות לחתוך ולשלוח כבר במחבת אחרת להשחים. הוסף אותם כף רסק עגבניות, שלוש כפות שמנת חמוצה, היכו ביצה אחת ומפזרים כף של קמח, מלח, ולאחר מכן, תוך בחישה מתמדת, במשך חמש דקות.

מערבבים את כל החומרים ומורחים בה את הסיר. מפזרים גבינה מגוררת ואופים בתנור במשך 15 דקות.

מרק שעועית ירוקה

בקרו קילו ושטף סילון מים קרים וחותכים לקוביות קטנות. מחממים במחבת שלוש כפות מרגרינה ומטגנים את הבשר עד להזהבה כ 10 דקות לאחר לשים את הבצל הקצוץ בשר אחד ומטגנים יחד עד שהבצל זהוב. מוסיפים מלח מתבלים בפלפל. פרסו את המסה וכתוצאה מכך לתוך המחבת כדי למלא ליטר מים.

קילוגרם של שעועית ירוקה נשטף, לחתוך ולשלוח בסיר, לשים אותו קילו תפוחי אדמה חתוכים.

הכל ביחד, ומבשלים כשעה, מוסיפים את התיבול ומוסיפים מלח במידת הצורך. מרק, עבה מאוד מזין.

שעועית ירוקה מוקפצת ברוטב שמנת

כמו כמעט כל המנות של שעועית ירוקה, יש צורך להתחיל לבשל עם שעועית בישול. 300 גרם של שעועית ירוקה נשטף, לחתוך לשניים מבושל במים רותחים במשך 10 דקות. לאחר ניקוז המים והשעועית לשלוח חום במחבת שחוממה מראש. הוסף אותו כפית של קמח, בדילול בעוד כמה כפיות מים.

לאחר 10 דקות, שופך לתוך 200 גרם הפאן של שמנת, שן שום כתוש, מלח, תבלינים ומבשלים במשך חמש דקות אחרות.

וגם מתכונים של שעועית ירוקה. עוף

עוף חתוך לחתיכות בגודל בינוני, לשים בסיר עם שוליים גבוהים. יוצק את המים לחתיכות נעלמו, אבל לא יותר. לאחר 15 דקות, הנורות הכתושות עוף זריקת השלוש, לשים 10 דקות נוספות ואז מכניסות 700 גרם הפאן של שעועית ירוקה קצוצה. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים עד המנה המלאה של בשר בישול למשך כ 10 דקות.

בעוד תכולת המחבת הוא רווה, חצי קילו של קליפת עגבניית הארכובה דרך מטחנה או בלנדר בשר. הרוטב שנוצר לשפוך את הבשר עם השעועית, מתבלים במלח, ואם יש צורך, מוסיפים את עשבי התיבול הקצוצים. מביאים לרתיחה, ולהפוך את החום משם. מאכל טעים מוכן!

מאכלים אלו של שעועית ירוקה אינם דורשים הרבה זמן בילה על בישול טעים מאוד.