ריבת מתכון של דומדמניות: ריבה לחומר בחורף

חזרזר - היא תרבות משותפת במדינה שלנו. הוא אהב מאוד גננים לגדול הכפר, כי בטיפול פשוט, אבל מן היבול שנקטפו אפשרי משקאות פירות לחורף האספקה, לבשל ריבה ופירות יער טעימים לייבש רק כדי לגרום להם תה טעים ברי החורף. במאמר זה, נתמקד במה ניתן לבשל דומדמניות ריבה. יצוין כי בשל ריבת פירות יער זה מאוד טעים ועדין. מתכון ריבת פטל אם אתם מתכוונים להשאיר בכל המשפחה, ואם אתה יכול, אז לבשל אותו חובה, כמו לפני זה טעים לא יוכל להתנגד לכל אחד מבני המשפחה.

מתכון ריבת פטל ותפוזים

ריבה זה מעניין כי זה לא צריך בישול. אבל הטעם הוא לא איבד את זה, וגם הציל לא פחות מזה שהיה חלוט.

אנחנו צריכים: שיעור 1 ק"ג של דומדמניות (יתאים גם בשל מדי ביותר) - 2 תפוזים בינוניים, 0.9-1 ק"ג סוכר.

אופן ההכנה: דומדמניות נשטף צריך לקצץ. תפוזים גם להיות טחון, precut, פרוסות שלהם. יצוין כי אין זה הכרחי כדי לנקות את הקרום, זה גם ילך הריבה. חזרזר ואת תערובת תפוז היטב ומוסיפים את הסוכר. בואו לעמוד על 30 דקות, כך שהסוכר מתמוסס לחלוטין. כל מה שאתה יכול להוציא על הצנצנות!

מתכון ריבת פטל עם קיווי

נצטרך: 1 ק"ג של דומדמניות - 1 ק"ג של קיווי, 8 כוסות סוכר, 4-5 כפות מיץ לימון.

אופן ההכנה: קיווי נקי, חתוך לפרוסות קטנות. דומדמנית לקצוץ בבלנדר רסק המדינה. מקפלים דומדמניות ופירות קיווי ב קערת אמייל, למלא עם סוכר. מבשלים, וכאשר התערובת שחין, להרתיח במשך 5 דקות לסירוגין. כאשר הריבה מתקררת, והחזרת אותו על האש ומבשל במשך 5 דקות נוספות. אפשר לקרר. אחרי זה, להוסיף את מיץ הלימון ומביאים שוב לרתיחה. כל הריבות אפשר לשפוך על הבנקים.

מתכון ריבת פטל בפולני

נצטרך: 1 ק"ג של דומדמניות, 1.5 ק"ג סוכר, 1.5 כוסות של שתייה.

אופן ההכנה: שוטפים את התותים היטב יבש, אל תשכח להסיר את גרגרי מכל הזנב. בריס חייב לדקור עם קיסם טבול במים רותחים (בערך 2-3 דקות). ואז, לנקז יער מגניב. חזרזר משמרת לתוך מחבת אמייל, יוצקים את הסירופ, מביאים לרתיחה ומסירים מהאש. ג'אם לשים במקום קריר במשך 10-12 שעות. ואז מביאים ריבה על אש נמוכה עד רתיחה ומבשלים על להבה נמוכה כ 5 דקות. שוב מגניב. הליך זה צריך להיעשות פעמיים. ריבה מפורקת בבנקים prosterelizovannye.

ריבת מתכון "מלכותי" של דומדמניות

אנחנו צריכים: 1 דומדמנית ק"ג, 1 ק"ג סוכר, 100 גרם עלים דובדבן, 50 מ"ל וודקה, 1 כפית של חומצת לימון, 0.5 כפית וניל.

אופן הכנה: דומדמנית לשטוף, לחתוך את הזנבות. בר כל צריך לחתוך לתוך הצד ולהסיר ממנו את כל הזרעים. דומדמנית המקופל לתוך קערה גדולה במים קרים המפרץ, ולשים במקום קריר במשך 5-6 שעות, אז המים חייב להיות מנוקז. עלי שרי מתווספים המחבת ושופך 5 כוסות מים. חומצה ציטרית מתווספת והביאה לרתיחה. לאחר רותחים, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ 5 דקות. במרק מתיש להוסיף סוכר ולשים על האש. מערבבים עד עד שהסוכר נמס לגמרי. כאשר סירופ מגיע לרתיחה, מוסיפים וניל ואת וודקה. בבישול סירופ למלא פירות יער לעזוב כדי להשרות למשך 15 דקות. סירופ פירות יער שפכו את הביצים למחבת ומביאים לרתיחה. מרתיחים במשך 10 דקות. ריבה חמה לשפוך בנקים, סגור ומסוגר.

דומדמניות מתכון כבושים

מרינדה: 400 גרם של סוכר, 0.5 ליטר של מים, פלפל אנגלי (5-6 חתיכות), ציפורן (5-6 חתיכות), חתיכה קטנה של קינמון. מ"ל של 100 חומץ (9%).

אופן הכנה: נתחשב רק להתבגר דומדמניות חזק, זין עם קיסם. ברים להתפשט בתוך צנצנת (אל קולבים) ושפך מרינדה קרה. לאחר מכן, בנקים חייבים לכסות וספקו מים קרים מן המפסטר. מרתיחים צריכים בערך 3 דקות.

מרינדה מוכנה כדלקמן: מים, סוכר, פלפל, ציפורן וקינמון יש מבושלת, מגניבה ומסננים. הוספת חומץ.