מאכלי ההיסטוריה יוגורט קפיר של הופעתה ברוסיה

לא מזמן למדתי עם הפתעה כי הוא כל כך פופולרי משקה ארצנו כמו יוגורט, היא חדשה יחסית.

בשנת 1908, מדען צעיר אירינה סחרוב הלך צפון אוסטיה כדי לנסות לברר אצל סוד Highlanders קפיר. אף אחד לא הסכים לשתף אותו, אבל בדרך הביתה היא נחטפה פרשים חמים לבקשת הנסיך המקומי. שבר שערורייה נוראה, במקרה פנה לבית משפט, שם היא דרשה כמו מתנע קפיר הפיצוי מוסרי.

לפיכך, ברוסיה היה יוגורט, ו, ובהמשך, מנות של יוגורט, זמן רב לא ידוע במדינות אחרות. וזה לשווא, כי יוגורט נחשב לאחד המוצרים השימושיים ביותר. לא אפרט את כל איכויות שימושיות, כי זה ייקח יותר מדי הזמן שלך. אני יכול לומר רק כי זה מנרמל את חילוף חומרים, משפר את המערכת החיסונית, היא הכרחית עבור מערכת העיכול, השפעה טובה על מערכת העצבים. מחקרים מודרניים מראים כי יוגורט יכול לשמש למניעת סוכרת, סרטן, שחמת הכבד ומחלות מסוכנים אחרים. וכל זה הוא מאוד חג בריאות דלי קלוריות.

באופן לא מפתיע, את היוגורט הפך מוצר אהוב של תזונאים. עם דיאטה זו לא רק לעזוב משקל עודף, אבל בריאות אינה סובלת. ועוד של היוגורט יכול להיות מבושל רבי מאכלים טעימים. מה לעשות עם יוגורט? ישנו מגוון גדול של מנות מן מוצר חלב מותסס זה. כולם כאן לא אפרט, אבל הקפידו לשתף כמה.

מאכלי יוגורט

ראשית. מרק קפיר בולגרי.

מבחינתו, אנחנו צריכים: 600 גרם של יוגורט על דק, 300 גרם של מלפפון טרי, שתי כפות אגוזי מלך שבורים, שמן חמניות השמיר, השום, מלח ופפריקה לפי הטעם.

מקציף לתוך שום קצוץ הומוגנית המוני, אגוזים, עשבי תיבול ושמן. מוסיפים יוגורט, להקציף הכל ביחד שוב. מלפפונים קצוצים דק לשפוך לתוך המרק שנוצר. מתבלים במלח ומפזרים פפריקה. מים קרים אפשר לדלל את הצפיפות הרצויה. הסט הראשון!

שנית. כרובית ברוטב יוגורט.

אנחנו צריכים: 1 ראש כרובית, 500 גרם של יוגורט, 50 גרם חמאה, פטרוזיליה, פירורי לחם, תבלינים לפי הטעם.

לשטוף כרובית, לפרק לפרחים ומרתיחים במים מומלחים עד, רך ויבש. מחממים את השמן ומטגנים בתפרחת בפירורי לחם. בעוד יוגורט נפרד קערה להקציף, חמאה, עשבי תיבול ותבלינים עד עקביות שמנת. כרובית Ready יכול לשפוך את הרוטב או לשרת אותו בקערה נפרדת לטבול את הכרוב בה. הסט השני!

וקינוח. "ויטמין" קוקטייל.

עבור מנות כאלה ולהכין יוגורט: תפוח, גזר, חלמון ביצה חי אחד, 40 גרם חמאה, 150 גרם של יוגורט, מיץ לימון, מלח וסוכר.

יוגורט, חלמון ביצה מקציפים מיץ לימון, מוסיפים מלח לפי הטעם וסוכר. אפל גזר ניקה טחון בבלנדר או למרוח על פומפיה דקה, מעורבב היטב עם המסה של קפיר. יוצקים לכוסות ויכולים ליהנות.

ככה של מאכלים הפשוטים בשלנו מאכלים ויוגורט לארוחת ערב מלא, שהוא מושלם לימי קיץ חמים, כי הם אינם רחוקים מכך.

ועוד כמה טיפים על איך להשתמש קפיר.

מארחת מנוסית יודעת כי היוגורט יש תחליף במטבח. אם אתה למלא חתיכת בשר קשה עם יוגורט במשך כמה שעות, זה יהיה הרבה יותר מתון. בגלל יוגורט זה לעתים קרובות משמש מרינדה עבור ברביקיו.

היקף היוגורט אינו מוגבל רק אל המטבח. זהו גם לעזור עם כוויות שמש. ובדיוק כך נחמד לעשות מסכה קפיר על הפנים. החל יוגורט מעט עור נקי ולשטוף אחרי 5 דקות זה יהיה לרענן לחות זה.

אני מקווה שהצלחתי לשכנע אתכם כי בקבוק היוגורט לעולם לא יהיה מיותר במטבח. וכאשר בפעם הבאה יהיה לקנות אותו, תודה ילדה אמיצה נפשית אירינה סחרוב, מושך Starter קפיר ב מטפסי הרים עקשן.