לחמניות טעימות בקפיצות: המתכון עם תמונה

מי לא אוהב לאכול עוגות! זה יכול להיות חטיף, אם לא היה לי זמן לאכול, אתה יכול לסיים ערב, ניתן להשלים עם הקפה של הבוקר או אחר הצהריים תה. ומכיוון שכמעט כל אשה יודעת איך בתנור לחמניות על בקפיצות. מתכון בטוח לכל אחד יש משלו, אבל העקרונות הבסיסיים משותפים. במאמר זה, רכזנו את הטוב ביותר - הן ידועות ואהובות על כולם, ואת מקוריים, אשר אדונים רבים, זה אפשרי ולא שמע.

"חלזונות" עם צימוקים

זהו כמעט מתכון הלחמניות החם בקפיצות. עבור היישום המוצלח שלה עדיף לקחת קוביית 20-גרם שמרים טריים עם כפית של סוכר כדי להמס כוס וחצי של חלב חם חם אבל לא. כאשר עולה קצף, מנופה קומץ של רבע קילו קמח, המכתש הוא זה, שבו שמנת שמרים נמזג, ביצה מרוקע, למלא את הכף ואת התיק הרגיל של סוכר וניל. חמאה (75 גרם) היו טרום מרוכך וגם מתערב בבצק. כאשר הוא אלסטי מספיק, זה חייב להיות מכוסה Polotenchik נקי להתחמם במשך כשלושת רבעי שעה. לאחר הזמן המוקצב הבצק משיק את עובי שכבה ב גהי משומן polsantimetra, מאודים ופזר obsushennym צימוקים (אפשריים וקינמון), גלגול לרולדה דקה. Preform וכתוצאה נחתך בשני kruglyashami סנטימטרים עבים. עשר דקות "שבלול" תהיינה הטיפוס השני, ולאחר מכן נשלחו לתנור למשך שעה שלישית. המקוררים עד פיתוי גדול שהם יכולים לשפוך מיץ לימון זיגוג אבקת סוכר.

לחמניות פרג

לא פחות פופולרי מתכון לחמניות בקפיצות. זה יהיה צריך להיות 30 גרם שמרים, אשר התרבו כוס חלב עם תוספת סוכר. לאחר התאוששות, הם מצטרפים עם חתיכת חמאה רכה, ארבע כפות סוכר, ביצה, תרמיל וניל, שתי כפות שמנת חמוצה שלוש כוסות וחצי של קמח. מערבבים רך ולא דביק בצק נותר לעלות, בעת הכנת פרג. 150 גרם הזרעים שלה מלאים נפח קטן של מים רותחים למשך חמש דקות. קיבולת אטומה ומניחה בצד למשך חצי שעה. איך להתנפח - יצק פרג pyuriruetsya טבילת בלנדר, מטחנה או מטחנה. זה מתערב ארבע כפיות סוכר ולעצב מאפיין: הבצק מחולק כדורים, הם לשים לתוך פנקייק, ב Seredka לשים מלית ובזהירות מקרוב. "Collected" לחמניות לעלות שוב, משומנים עם ביצה ולשים אותו בתנור עד להזהבה.

לחמניות קינמון

מי לא אוהב לחמניות קינמון! מתכון עם שמרים יבשים
זה שונה כי טרי כי הם צריכים להינתן כבר לעמוד על היווצרות קצף. ארבע כפיות של שמרים המומסים polstakane מים חמים; רבע שעה הם הוסיפו 50 גרם חמאה מומסת, שתי ביצים, חצי כוס סוכר וחלב. בהדרגת podsypaya קמח (ארבע כוסות), בצק לש לכסות שעה עזבה את הגישה. ואז הוא חבט, התגלגל, משומנת בחמאה מומסת ומפזרים מתערובת של ארבע כפיות של קינמון חצי כוס סוכר חום. לגלגול די עבה לחתוך. כל תכשיט נעשה חתך והניח על תבנית אפייה לקצץ. אחרי עוד בצק לאפיית עלייה מוסר בתנור במשך כחצי שעה. לאחר הלחמניות אפשר לשפוך זיגוג לבן סוכר ואבקת חלב.

לחמניות גבינה

לחמניות שמרים מתכון עם תמונות שיעזרו לכם להתמודד בקלות עם הכנת נס כזה. ובשל אפייה בלתי צפויה מרכיב מפתיע רך ותפוח. הכנה כגון לחמניות גבינה על שמרים יבשים. מתכון מייעץ לקחת מיידית, כפית, ולהפיץ אותם ערימה של חלב חם עם כפית לשפוך את הסוכר. שליש קילו גבינה הוא קרקע עם וניל, סוכר כוס וחצי וביצה. ואחריו לשפוך השמרים, ומערבבים המסה ולהתחיל החדרה הדרגתית של קמח. זה הולך בערך 400 גרם. כשהבצק מתחיל להתעבות, להוסיף חצי חבילת חמאה רכה. עם הגיע לקבלת המרקם הרצוי, את הבצק שנותר לגייס. אז זה מחולק לחתיכות, הם מקבלים צורת הגה, ואחרי 10 דקות של "מנוחה" על אפיית מאפינס להיכנס לתנור להסמיק.

trdlo צ'כיה

לא רק שאנחנו אוהבים את הלחמניות על השמרים. המתכון המוצע על ידי הצ'כים, יש מוזרויות כמה. עשה בעיקר ממי כוס הבצק ¼, 30 גרם שמרים וסוכר קמח (כף אחת). זה יעלה בערך חצי שעה. שתי ביצים מחולקות לבנים עם חלמון; בעבר מעורבב עם מאה גרם חמאה מומסת כוס החלב. התכנים של שתי המכולות מחוברות, להוסיף כוס (חלק) של סוכר - בהדרגה - את הקמח, זה ייקח 600 גרם בצק חייב לעלות פעמים, בכל פעם שהוא צריך ללחוץ למטה. Ready מחולקת לכמה חלקים, התגלגל החוצה וחותכים לרצועות ברוחב של חמישה סנטימטרים. רצועות אלו הם פצע על מערוך נייר עטוף; טאק את הקצוות. כתוצאת tweaks אלה מתקבלים לחמניות מאוד יוצאות דופן על בקפיצות. המתכון קובע למרוח אותם לבנים קצפת ומפזרים אגוזים ומזון אחר (100 גרם) עורבב עם סוכר דק (שש כפיות) וקינמון. יסודות לחמניות להציב מעל האפייה בתנור במשך 20 דקות כאלה אפייה חמה במיוחד טעימה.

תפוז טעים

לחמניות חריפות מאוד על בקפיצות. מתכון של המבחן ניתן לקחת כל אחד מאלה שתוארו כבר, רק להוסיף עליו כאשר ערבוב כפית קליפה טריה. הטריק העיקרי כאן ההיווצרות של האפייה ביותר. שאר גרידת, נלקח מתוך מגוון של תפוז, עד שהבצק מותר לעמוד, מעורבת עם חצי כוס סוכר. הבצק המוגמר מחולק חרוזים בגודל בינוני, אשר כל אחד מהם המרווח דק חמאה מומסת מתמוטט flouring שהתקבל. כדורי פרושים בצורה, כל זמן חם, שוב לא יזרחו, ואופים 25 דקות בחום של 180 מעלות צלסיוס.

חֶלֶט

אם אתה לא נוח עם לחלוט ומאפים לפנק רוצים, אתה יכול לאפות לחמניות ללא שמרים - מתכון עם תמונות לעזור לך עם זה. על הטבות כאלה חצי ליטר של קפיר יוצקים כף וחצי של סודה. מתי יהיה קצף, מוסיפים מלח (קצת), חצי כפית סוכר וחצי כוס שמן צמחי unscented. הנוזל בהדרגה vseivaetsya קמח - ארבע כוסות יכול להיות קצת יותר - ולש ביסודיות. להגן על הבצק אינו צריך, הוא מיד מחולק לחתיכות, שממנו בצורת עוגות ופיזר בנדיבות עם סוכר. כל מעגל ממוזער לגלגל, מה שגרם חתך לאורך התיכון הפוך בצורת לב. הם נאפים במשך חצי שעה - עד תמצאו ושיזוף נאה.

כפי שאתה יכול לראות, זה קל לבנות לחמניות אוויר ללא שמרים. המתכון (עם תמונה מתחתיך "להסתכל" הוא רק מוצרים כאלה) מבטיח תוצאות מענגות.

לחמניות גבינה

אף אחד לא אומר כי אפייה חייבת להיות מתוק. אנו מציעים לכם להגיש עבור לחמניות לארוחת ערב חטיף על השמרים היבשים. המתכון הוא כדלקמן אותם.

אנחנו צריכים לקחת שלוש כוסות קמח לבן, כוס החלב חם, כפית סוכר והמלח, שלוש שמרים קטנים כפות יבשות, קצת שום כתוש, גבינה קשה מגוררת כוס, שמן זית וחמאה.

יוצקים את החלב לתוך קערה, מוסיפים את השמרים, הסוכר. מערבבים ומשאירים ללכת במשך 15 דקות. לאחר הוספת שום ותבלינים, שמן זית, קמח וגבינה - כל ומערבבים בהדרגה. לשים את הבצק ולשים אותו לתוך חום במשך שעה בערך. ואז בתנור שחומם מראש (200 מעלות צלזיוס) לאפות את הבצק, לחלק בעבר כ לתוך 20 כדורים קטנים שווים פרוש על מגשים, במשך 20-25 דקות.