כפי zamolosolit מלפפונים? מלפפונים Zamolosolit: מתכון

ישנם מתכונים רבים כמו מלפפונים zamolosolit. וכל אשה בוחרת לה. זה יכול להיות מלוח מלפפונים בחבילה, בנק או בסיר. על מנת לקבל התבררו ירקות ריחניים ופריך, אתה חייב לציית לכל אלף אלה של טבחים ביחס מתכונים מוכחים. עם משימה פשוטה יכול להתמודד פילגש אפילו טירון. מלפפוני Zamolosolit במהירות לעזור מהשיטות הבאות. לפי אחד תבחר, אתה יכול להיות בטוח שאתה תקבל תבשיל טעים ובריא שלא ניתן לגוון את התזונה היומית בלבד, אלא גם כדי לקשט את שולחן החג.

איך לבחור ולהכין את המלפפון

קראו כיצד zamolosolit מלפפונים, ועצרה את אחד אתה רוצה את המתכון, אתה חייב לשים לב בבחירת רכיב המנה העיקרית. זה תלוי עד כמה מושלם קריספי יהיה חטיף פופולרי. פרות מתאימים המלחה צריכה להיות פצעונים הביע מרקם צפוף יש אורך הנע 7 עד 10 סנטימטרים. מלפפונים עבים וקצרים יותר בשימוש לשימור. אם אתה גדל וקצרו מן מלפפון הגינה, לאחר הרכישה לתת להם לנוח קצת בטמפרטורת החדר. לפני פרותי zamolosalivat, עם הטיפים שלהם מנותקים, ומתכונים מהירים יכולים ואל לחתוך אותם לאורכם או טבעות. תחושות טעם Thrill ניתן להוסיף מלפפונים ופלפלים חריפים וחלקם מתכונים המכילים חומץ, אשר נותן את הפירות של טעם "כבוש".

תבלינים מלפפונים zamolosalivaniya

ידיעה מה תבליני תבלינים משתלבים באופן מושלם עם מלפפונים, אתה יכול להשתנות להכנת ארוחות לטעמך. תכונה הכרחית של כל מתכון, כמובן, היא מלח. זה צריך להיות בלתי המכיל יוד ובוודאי גדול. חזרת מאפשרת מלפפונים להישאר גמישים וחזקים, אולם ועלים דומדמניות יש אותה ההשפעה, אולם, בהעדר אחד המרכיבים ניתן להחליף בהצלחה על ידי אחר. מטריות דיל מאפשרות לך למצוא את המנה תרומה עשיר ייחודי, אולם, והירוקים צעירים ורעננים יכולים לשמש מתכונים מהירים. פלפל קרובות משמש להכנת מלפפונים חמוצים באופן חם. אז לפתוח כל טעם לתבלינים מועבר במלואו לעובר.

מלפפונים מלוחים בתוך סיר

הידיעה כיצד מלפפוני zamolosolit בסיר כמו שצריך, אתה יכול להפתיע את האורחים שלכם טעם מעולה וירקות מחנק אופייניים.

אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים (לכל 1 ק"ג של מלפפון)

- 3 גזע שמיר (חובה עם מטריות ארומטיים);

- 4-6 שיני שום;

- 1-2 עלי חזרת;

- 4-5 עלים של דומדמניות ודובדבנים שחורים;

- מלח גס (לא יוד) בבית 2 כפות הקצב. כפות לכל ליטר מים.

שלבים בהכנת סיר מלפפון

הנה הוראות צעד אחר צעד:

• מלפפונים לשטוף ולחתוך את הקצוות;
• ירקות מכסים במים קרים ומניחים בצד למשך שעות (זו אחת התשובות החשובות ביותר לשאלה איך zamolosolit מלפפונים ממש קריספי וטעים);
• שעתיים אחר כך לשים על האש 1.5-2 ליטרים של מים בתוספת מלח;
• שיני שום חתוך 3-4 חלקים, העלים של דובדבנים דומדמניות לשבור את ידיו לכמה חלקים;
• מלפפון בחוזקה לשים בסיר (אמייל), הסטת עלים, שמיר ושום;
• מלפפון לשפוך מלח (נדרש להמתין להשלמת לרתיחה מלאה) ואת הצלחת כיסוי הפוכה.

מלפפונים יהיו מוכנים בעוד יום. אם הם לא ממלאים עם מי מלח חם וקר, אז אתה יכול לנסות ביום שלישי. שמור חטיפים במקום קריר, חשוך, כגון במקרר או במרתף. הידיעה כיצד מלפפוני zamolosolit מהר, אתה תמיד תוכל להפתיע את האורחים הבלתי הצפויים.

מלפפונים מלוחים בנקי מזון מהירים

כפי zamolosolit מלפפונים טעים מהר ובלי הרבה בעיות? שלושה קילוגרמים של ירקות ירוקים טרי כהים עם בליטות ברורות יצטרכו כ 200 גרם של תבלינים ארומטיים (עלי דובדבן, חזרה וניצני דומדמניות מטריות שמיר) ושום בשיעור של אחד ראש גדול על צנצנת 3 ליטר. ביסודיות נשטף במים זורמים מלפפונים לחתוך משני הצדדים והניחו בצנצנות, לסירוגין שכבות של תבלינים. הקפד השכבות הראשונות ואחרונות - עלים ושום. התמיסות שהוכנו ביחס של 1 ליטר של מים: 1 מלח גדולות כף הלא המכיל יוד. מלפפונים ושפך רותחים מלח שולים וקשר בנקים כמה שכבות של גזה. טעים ופריך חטיף יהיה מוכן למחרת. בנקים ניתן לאחסן במקרר או במרתף קריר.

מלפפונים מלוחים בחבילה

למד כיצד zamolosolit מלפפונים בחבילה, אתה תמיד יכול לרצות המשקים שלהם להרשים את החברים שלך. היתרון העיקרי של המתכון הוא מהירות הבישול. רק שעה תוכל ליהנות מלפפונים הריחניים ופריכים. לקילו פרות צפופים של אותה הצורה והגודל צריכים כף סוכר, שתי כפיות של מלח גס, כמה דומדמניות ועלי דובדבן, 3-5 שיניים שום, מטרייה שומרת. מלפפונים לחתוך משני הצדדים ולשים בשקית ניילון יחד עם כל שאר החומרים. חבילת בחוזקה לקשור ובזהירות לנער להפיץ את התבלינים ומניחים במקום חשוך, קריר. תוך שעה, רצוי כמה פעמים לחזור על הליך זה כדי prosolit מלפפונים שווה בחבילה.

מלפפון פריך במים מינרליים

בין המגוון השלם של דרכים של מלפפונים להחמצה יש די יוצאי דופן. לדוגמה, zamolosalivanie במים מינרליים. זה צריך מלפפונים קטנים אלסטי קילוגרם במחבת מצופה אמייל, כל ליטר האוכל silnogazirovannoy של מים מינרליים, 2 כפות מלח, עשבי תיבול ושמיר כמה שיני שום. מים מעורבבים עם מלח. קרן שמיר חצי מונח על קרקעית הסיר, להתפשט באופן שווה מלפפונים, לכסות את עשבי נותרים, להוסיף שום כתוש עם סכין לשפוך מלח מינרלים. במידת הצורך, להכין מנה נוספת של מים מינרליים עם מלח, אבל זה בדרך כלל מספיק עבור קילוגרם ליטר של מלפפונים. מספיק כדי לעמוד את התבנית במקרר למשך הלילה, ואתה יכול ליהנות טעם ייחודי. מתכון מלפפון Zamolosolit המכיל מים מינרליים - אחת הדרכים הקלות ומהירות לבשל חטיפים פריכים.

מלפפונים מלוחים עם חומץ

עבור אלו המעדיפים טעם ומתובל יותר וצבעים בהירים, אתה יכול לנסות לבשל מלפפון עם חומץ ופלפל חריף. למדו כיצד באופן מלפפוני zamolosolit, ואת הארוחה וכתוצאה טעמה, אתה תהיה אוהד של מתכון לא סטנדרטי עבור כל.

מרכיבים דרושים:

- 1 קילו מלפפונים קשים קטנים;

- מלח גס (5 כפיות לגלון של מים);

- 2-3 כפות חומץ stoloovogo 9%;

- כמה גבעולי שמיר עם מטריות;

- 2-עלה דפנה;

- 10 פלפל פלפל;

- 5 שיני שום גדולות של;

- חצי פלפל אדום.

שיטת ההכנה

מלפפונים יש לשטוף ביסודיות ספוגה במים קרים למשך שעתיים. ליטר מים ומביאים לרתיחה מצבו, לשפוך חומץ, להוסיף מלח ומסירים מהאש. טרום תחתון ליטר 3 פחיות מרוצפות שמיר חלקיקים קטן, שום, תבלינים לחתוך לטבעות פלפלים חריפים. מלפפונים לחתוך משני הצדדים לשים את התבלינים מוסיפים המלח החם. מכסה הצנצנת ולתת לעמוד בטמפרטורת החדר למשך הלילה. נותר רק לקרר מלפפון במקרר, ואתה יכול להביא לשולחן. חטיפים לקבל מאוד ריחניים ופריכים.