איך להכין להסקה? עצי הסקה: צעד אחר צעד תמונות מתכון

רבים מאיתנו אכלו מאכל טעים. וזרדים הנה רצועה דקה שהוכנה בצק שאור המטוגן. מחנק מאפיין וזה קיבל את שמו, כפי למריחה או שבור פולט צליל מסוים. מנה זו התפשטה ברחבי העולם מיוון, שבו הנזירים אכלו את זה כי זה מושלם עבור תפריט רזה. הנה אנחנו איתך עכשיו לזכור או ללמוד איך לבשל להסקה - מנה של שתי מנות אירופאיות ואסיאתיות.

הכנת להסקה לתה

פנקו את עצמכם טעם היום, מוכר מהילדות. מעדן לקבל רך, אך עם קרום פריך. אגב, יש לזכור כי הזרדים (קריספי, טעים, מעורר תיאבון) אינו מוצר ירקות, בניגוד לכמה מתכונים אחרים.

להכנה אנחנו צריכים את הבצק, חמש ביצים, כוס אחת של סוכר, אותו הסכום - שמנת חמוצה, חמאה - 50 גרם, כפית אחת של סודה לשתייה ומלח, כף אחת של וודקה, כמות הקמח הנדרשת, שמן צמחי, אבקת סוכר לפדר מוצר מוגמר. עכשיו אנחנו מציעים לך צעד אחר צעד מתכון איך להכין להסקה.

1. מקציפים בבלנדר או להקציף ביצים, ואז מוסיפים לזה את הסוכר החול ומקציפים שוב.
2. מוסיפים את השמנת ואת התערובת וכתוצאה מכך היה שוב להקציף.
3. קח את החמאה, להמס אותו ולשלוח אותו הבצק.
4. מזרזי מלח וסודה.
5. יוצקים וודקה.
6. הקמח מעורבב לתוך הבצק, בעבר מנופה.
7. עכשיו mesim בצק, רך ולחלק לכמה חלקים. בואו לרדד כל חתיכה של המאגר. חתיכות, אשר עדיין אינם עובדים, לסגור את הגביע. אין לי שום דבר כדי להתייבש.

להסקה הכנה מתכון המשך צעד

אנו ממשיכים לספר המתכון שלנו:

1. בכל אחת מהשכבות לחתוך לתוך תיבות נפרדות בכל אחד מהם כדי להפוך את החיתוך. התוצאה - לולאות שמזכירות משהו, רק בגודל גדול יותר. למתוח מקצה אחד דרך החריץ וכל - ההסקה שלנו לטיגון מוכן. אתה יכול לעשות ודמויות אחרות.
2. יוצקים לתוך מיכל לבישול שמן צמחי טוב לחמם. בחר סיר, בהתאם לכמות של נפט. או הרבה שמן, והתהליך יסתיים במהירות, או את היכולת של קטן, מעט שמן ומטגנים יהיו ארוכים. מטגנים זרדים שלנו לצבע ורוד על שני הצדדים.
3. מתוך כמות של מרכיבים המיועדת לקבל מספר לא מבוטל של מנות שנקראות brushwood פריך.
4. הקפד ומפזרים אבקת סוכר מעדן המוגמר.

כפר brushwood מתכון

כדי להתחיל עם כמה טיפים על איך להכין להסקה:

1. כדי שהבצק היה אלסטי, אל תגזימו עם מים כאשר לישה.
2. וכדי קריספי להסקה שהושגה, רצוי להוסיף עליו וודקה, רום או ברנדי מעט.
3. פורסים את הבצק דק ככל שני סנטימטרים.
4. סוכר חול חשוב לא להגזים בזה, ולאחר מכן את המנה תהיה להחשיך כאשר הטיגון.
5. מטגנים זה צריך להיות שומן מן החי מומס או שמן מעודן. אין להשתמש מרגרינה או חמאה בגלל העובדה שהם מאוד הם הקצפה.
6. המנה המוגמרת במקום אבקת סוכר אתה יכול לשפוך את הדבש.

אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים: שלוש ביצים, 150 גרם קמח, שמן צמחי, כף אחת של רוחות מזוקקות, אבקת סוכר.

תהליך הכנה של זרדי כפר

ועכשיו, כדי להכין את החומרים הדרושים והאזנת הייעוץ, יכין להסקה ביתית. צעד אחר צעד מתכון:

1. שתי ביצים להפריד את החלמונים, ואז לערבב אותם עם כפית של אלכוהול ביצה אחת.
2. יוצקים לאט את הקמח, ומערבבים היטב, תוצאה של מאמץ כזה צריך לצאת בצק אלסטי טוב.
3. 30 דקות להפריש לצדו, ואז לגלגל ממנו שכבה דקה, חתוך לרצועות ולעשות צורות שונות.
4. שמן טיגון או בסיר עמוק הוא שמן צמחי מחומם, וגם מנות קטנות להפיץ אותו מעצב מהבצק.
5. לאחר מכן מטגנים עד לקבלת גוון זהוב.
6. שים אותם על מגבת, וכבר הוא נח זרדים. זה יהיה לספוג את כל עודפי השומן. מפזר את המנה סיימה עם אבקת סוכר.

הכנה להסקה על חלב

מגוון רחב של המתכונים שלנו עבור זה מאכל פריך. בואו לטגן אותו עם חלב. המצרכים במשך חמש עד שבע מנות: וחצי כפות חלב, שתי ביצים, שתי כוסות קמח, מאה גרם של סוכר, חצי כפית מלח, כפית של וודקה, שמן צמחי, לקראת המבחן - אחד וחצי כפות לטיגון - 100 מ"ל. ועכשיו הוא המתכון של איך לעשות להסקה. תמונות תהליך תעזורנה לך להתמודד עם זה.

צעד אחר צעד מתכון

אלכוהול, כמובן, אתה לא יכול להוסיף לצלחת, אבל כפי שאתם כבר יודעים, כי זה ייתן את המוצר המוגמר למחנק מדהים וייחודי. אז, איך להכין להסקה:

1. מקציפים ביצים להקציף, שופכים לתוך מיכל שמן צמחי וחלב באותה, הוספת חול מלח וסוכר, שלאחריו להקציף המונית כולו עד בועות ועקביות אחיד.
2. הגיע הזמן לשפוך את הקמח ולשים לבצק רך, רך. לאחר תהליך הכנתו הושלם, אנחנו יכולים להמשיך מייד.
3. שולחן מקומח דק ומרדדים את עליה חצי בצק וחותכים אותו לרצועות ברוחב שלושה כדי בארבעה סנטימטרים.
4. אורכו של להקות אלה מקבלים גדול, כך שאנחנו לא צריכים, כך המאגר וחותכים לרוחב לשני או שלושה חלקים. כאן הרצועות הקטנות האלה באמצע, לעשות אורך חתך קטן.
5. אנו מייצרים צלמיות גחמניות, שחלת קצה אחד של החריץ.
6. לאחר שימוש מלא של חצי אחד של הבצק, מרדדים אחרים ולהפיק את כל פעולות הדומות.
7. מחממים את השמן צמחי מיכל עמוק, אשר שפך, כי לא רציתי להיות חופשי מספיק כדי לטגן מקלות שלנו. התחממות יתר של השמן לא יכול להיות בגלל ההסתברות להצתה שלה.
8. השמט את זה, המוצרים שלנו, אנחנו מנסים לעשות את זה בזהירות ובתבונה. תן להם מטוגנים.
9. רק כמה שניות לטגן על צד אחד, ולאחר מכן הפעילו ותבשל את השני עד להזהבה.
10. אנו משיגים באמצעות הרחפנים ולשלוח אותו על מגש, את מפית הנייר הניחו או מגבת - כדי לספוג את עודפי השמן.
11. Brushwood חלב מוכן. אנחנו מחכים קצת זמן להתקרר, ומפזרים אבקת סוכר ומגישים. בתיאבון!