חבושים פיקנטיים, אפויים בתנור עם מילויים מלוחים

מקובל על ירקות מאודים בתנור, מתמלא מילויים שונים, קינוח מתוק. ברוב המקרים שיטה זו של טיפול בחום אופייני עבור עקביות צפופה וטעם הפרי רווי - תפוח, אגס וחבושים. הם נראים נפלאים ביחד עם קצפת, קרם וניל ושוקולד מגורר. האם אפשר להחיל כמו פרות מוצעים קורס שני יוצאי דופן? איך להכין, למשל, אפויים כגון חבושים? המתכונים המובאים במאמר זה, שובתים המקוריים שלהם עקב שילוב יוצא הדופן של הטעם המתוק של פרות פיקנטיים-מלוח סתימות "צבע", מילוי סלי פרי.

חבוש, אפוי בתנור עם בשר טחון: מוצרים המשמשים

5-6 יח '. רכיבים בינוניים נדרשים המפורטים להלן על גודל הפרי החבוש.

כדי למלא את מילוי הבשר:

• 500 גרם עוף טחון רזה (2 חלקים) ובשר בקר (1 חלק);
• 1 בצל בינוני;
• 1 שן שום קטן טרי;
• פטרוזיליה טרייה ירוקה;
• לפי טעם פלפל ומלח.

לרוטב:

• 4 מאמר מלא. l. שמנת חמוצה אור;
• 4 l קינוח מלא. שמנת מתוקה;
• שולחן 1 כוס שום מרק (בשר או ירקות);
• 1 כף. l. כל שמן צמחי ריח;
• תערובת תיבול (פלפל, פלפל מתוק, כוסברה, אורגנו, בזיליקום).
• 5 גבעולי שמיר טרי ירוק;

עבור האלפיון העליון הזהב:

• גבינה 150 גרם nemyagkogo מוצק.

חבוש, אפוי בתנור עם בשר טחון: בישול

1. בשר Peremel עם בצל ושום. קוצצים דקים את העשבים ומוסיפים את המלית. תבלינים העונה המוניים לפי הטעם במלח. טחון להתרגש ביסודיות, קצת מייאש, כמו קציצות.
2. חבוש לשטוף, הסרת ציפוי לבנבן העליון, ולאחר מכן לגרד סכין או כף קוני עיסת הפנימית, ויצרו "סל" עם עובי דופן של 1-1.5 ס"מ.
3. בחוזקה למלא פירות "מיכל" מלית. שים את זה על תבנית אפייה משומנת, ואז בתנור שחומם מראש למשך באפייה 200 ° C. לאחר 20-25 דקות, הדף את המילוי יש משחימה קלה.
4. מערבבים את כל חומרי הרוטב. חבושים אפויים יהיו הרבה יותר עסיסיים אחרי שאתם שופכים אותו לתוך התערובת המוכנה של סלים. 1-2 כפות. l. השאירו את הרוטב ביוגורט וגבינה. להמשך האפייה עוד 15-20 דקות, להנמיך את הטמפרטורה קצת.
5. גס לגרר את הגבינה ומערבבים עם הרוטב השמיר הקצוץ, מוסיפים את שאר צמיגות. התערובת המתקבלת הייתה מקום על חבוש ולידו בראון 5-7 דקות.
6. מגישים עם סלט ירקות, ומקשטים עם גבעולי ירק. תוספת נהדרת חרדל או קטשופ עגבניות פיקנטי.

חבוש, אפוי בתנור עם מלית אורזת

כדי להפוך את הטעם החריף של מרכיבים נוספים הלבנים המסורתיים הזה המשמשים מילוי פרטני. כי בדרך כלל זה נעשה מתוק, תבלין דבש, צימוקים ווניל. חבוש, אפוי בתנור, היא שונה במקצת לטעום, אם מכניסים את האורז כמה אגוזים קצוצים, מעורבב עם עוף קצוץ. קרום גבינה בהצלחה "לדרך" ולהקטין מילוי מליח. ניסוי על ידי שילוב בקנה מקבל טעמים חדשים מדהימים!