כיצד שרימפס מבושל כראוי

שרימפס הופיע הדיאטה הרוסיה הוא לא כל כך מזמן, אבל כבר תפס את המפואר של רבים. אז אתה רוצה לבשל תבשיל עם שרימפס ולהפתיע ביתך? ראשית, אנחנו הולכים לחנות ולבחור שרימפס קפוא. לקבוע את איכותן יכולה להיות עין. ראשית, בחבילה הם השרימפס חייב להיות באותו הצבע. שנית, הם חייבים להיות קונכיות מבריקות וזנבות מעווים. בנוסף, כדאי לדעת כי הם משני סוגים - מים קרים (Atlantic) ומים חמים (שנקרא טייגר קינג).

לא כל אחד יודע איך להרתיח שרימפס. למעשה אין שום דבר מסובך. אתה צריך לשפוך מים לתוך סיר, להרתיח אותו, ומעט מלח את. עכשיו הכניסו לתוך מים רותחים ושרימפס לאתר מספר דקות. לחלופין, ניתן להשתמש במגוון תבלינים: פלפל שחור, שמיר, עלי דפנה, ציפורן ופרוסת לימון.

כדי ללמוד כיצד לבשל שרימפס, זה צריך להיות כתוב על האריזה, אבל לא כל, לשים לב לסימנים אלה. אז, כמה הם צריכים לבשל? זה תלוי בסוג של שרימפס שקנית. לדוגמא, השרימפס האטלנטי הגודל הממוצע מבושל במשך כ 2 דקות, ולאחר מלוכת נמר חייבת להיות מוכנה 2.5-3 דקות. כמה צרכנים תוהים איך לבשל שרימפס קפוא. הדבר נעשה בדיוק כמו עם שרימפס טרי, אבל זמן הבישול הוא עלה ל 5-10 דקות.

כיצד להרתיח את השרימפס כי הם מקבלים עסיסיים וטעימים? הם צריכים לבשל, כל עוד הם אינם רוכשים תרוגה-מבריקה ואינם עליית הדף (כמו בישול כופתאות). התקציר אינו מומלץ, שכן במקרה זה אתה מקבל בלגן. אבל אחרי הבישול יכול להיות כ 15 דקות לסיום במרק, אז הם לביים עסיסיים. שאל איך להרתיח שרימפס, היום רלוונטי יותר מתמיד. אניני טעם ריאל מנסים לא רק לבשל אותם כראוי, אלא גם כדי להפוך אותם לארוחה טעימה.

בשנת סופרמרקטים וחנויות מכולת שרימפס יכול להיות מסופק מטופל וחופשי (אבל הם יקרים יותר), כלומר, ללא הקליפה והראש. כשמדובר ערך, לקנות גולמי הוא לא מאוד רווחי. אחרי 1 ק"ג של שרימפס קלופים נופל 3 ק"ג uncleaned. כיצד להרתיח את השרימפס? אם רכשת שרימפס גלם, נתון בקיפאון עמוק, אז לפני הבישול להם להפשיר לחלוטין. במקרה זה, פשרה חייבת להיעשות בהדרגה. כדי להתחיל, למקם אותם במקרר (אך לא במקפיא), ולאחר מכן כמה זמן להחזיק במטבח בטמפרטורת החדר. אם אתה צריך להכין את השרימפס בדחיפות, אתה יכול להוריד אותם בצלחת עמוקה עם מים חמים, כי הם הפשירו מהר.

לפרטים: היום בטבע, ישנם מעל 2000 מינים של שרימפס. על פי מוצאם, הם מחולקים ימיים מים מתוקים.

בשר שרימפס (כאשר כראוי הכין) מכרז ורך. הוא מכיל שומן חומצה, אבץ, חלבון, אשלגן, מלחי סידן ומינרלים.

שרימפס מבושל המשמש סלטים, מרקים ומנות טעימות.

אז תיהנו!!