כמה טיפים על איך לעשות את היין של ריבה

לעתים קרובות זה קורה כי ריבות תוצרת להתחיל לנדוד או יציאה מכל סיבה שהיא. עם זאת, לא ממהרים לזרוק אותם החוצה, להכיר איך לעשות יין מתוך בפקק.

זה יכול להתפרש טוויסט מותסס קלות נורמלית לחלוטין. תהליך הכנת המשקה הזה מורכב למדי, אבל בסופו של דבר אתה יכול לקבל יין תוצרת בית ריחני, שבו אתה יכול להתייחס לחברים שלך. אין צורך להתעסק עם פירות יער, או לחשב את כמות הסוכר נוזלי, הכל הרבה יותר קל.

לפני שתבצע את יין הריבה, אתה צריך להכין את הכלים. בדרך כלל לוקח כוס בולוניה, אשר נשטפה ביסודיות צרובה עם מים רותחים טובים יותר. עם זאת, אתה יכול לקחת מיכל קרמיקה או עץ, תנאי היחיד הוא שזה לא צריך להיות עשוי מתכת. ג'אם כאן נשפך, אשר שפכה מים רותחים (לליטר ריבה חצי ליטר של מים). זה צריך להשאיר קצת מקום סביב הצוואר, כמו ובהמשך את התערובת מתחילה לתסוס. המרכיבים מעורבבים היטב, המשטח סגור עם גזה המכילה כמה שכבות.

להוסיף סוכר או לא תלוי ריבה כמה מתוק. אם פעם בישול סוכר מעט, יש צורך למזוג כוס נוספת של תערובת ריבת סוכר עם מים. עכשיו יש צורך לטפל כי wort הוא תוסס. לשם כך במספר דרכים.

תערובת פירות יער נוספה צימוקים. לכן לשטוף אותו בכל מקרה בלתי אפשרי, כמו כן משטח שמרים אורגני שטף. אתה יכול להוסיף חבורה של ענבים או קומץ של פטל טרי. גרגרים אלה יהיו גם להקל על התסיסה העוקבת של wort.

מדבר על איך להכין את היין מתוך בפקק, לא נוכל לומר כי אתה יכול להשתמש עבור שמרים זה. המצב האידיאלי היה, כמובן, לקבל שמרי יין, אבל אם הוא לא מקבל, אתה יכול לקחת את הלחם-אבל בכל מקרה אין בירה. באמצעות יין שמרים מאיץ את תהליך התסיסה.

Wort וכתוצאה נותר במשך שבוע בטמפרטורת החדר. אחרי אשר הנוזל מסונן ושפך לתוך מיכל נקי. שוב, להוסיף קצת סוכר ושמרים (או כמה צימוקי חתיכות). שוב שמאלה ברורים (כדי לכסות את הכלים יכולים גזה נקיה בלבד, כך ששום דבר לא הגיע לשם) במשך שבוע. בשלב זה, את תהליך התסיסה מתרחשת בקצב מהיר למדי וזה גלוי לעין בלתי מזוינת. אם שום דבר לא קורה, אז אתה חייב להוסיף כפית סוכר או משהו השתבש. כדי לברר מה אתה צריך לבדוק את העצות בקפידה על איך לעשות יין מתוך בפקק.

לאחר wort תסיסה משנית מסונן שוב מרצד. עכשיו יש צורך לסגור את מנות מכשיר מיוחד יוצר ממכסה, שבה הבולש ו מוכנסים לתוך צינור הגומי, סופו הוא הוריד לתוך המים. אפשרות פשוטה יותר - כפפת גומי, אשר יהיה גבוהה באופן תקופתי. אל תשכח כי באזור של האצבעות יש צורך לבצע דקירות קטנות. עכשיו אתה צריך לחכות חודש, לנקז את המשקה, לשפוך לתוך בקבוקים - ואתה יכול להתחיל לטעום. לפני איך לעשות יין מתוך בפקק, יש צורך לכוון את התהליך, זה לא מהר מדי. עובדת התסיסה הושלמה, זה ייראה על ידי העובדה כי הכפפה נופלת או מהיעדרם של בועות בתוך המים. והנוזל עצמו יהפוך לצבע שקוף, ואת השאריות צפויות להתיישב בחלק התחתון.

לפני שתבצע ריבת יין, אתה יכול לבחור את הספין עם פירות יער שונים, כל עוד טעמו של משקה המוגמר יהיה יותר טארט ארומטיים. ניתן גם להוסיף מעט דבש על החובה לפני לשים אותו, "לנדוד." בקבוקים המאחסנים את המשקה המוגמר מומלצים לסגור מכסה הדוק (ניתן להשתמש לצנצנת למטרה זו ומכסה לשימורים) ולהשאיר במקום חשוך וקריר למשך חודש.