מזון ושתיה, עצות בישול
כיצד להקפיא כראוי ירקות לחורף?
כיצד להקפיא קישואים?
קודם כל, יש צורך לשטוף אותם היטב ולנגב אותם יבש. אם אתם מתכננים להוסיף אותם למרק, ואז לחתוך לקוביות קטנות ומניחים חלקים קטנים. למה קטן? כי אם אתה שם את כל אחד גדול, זה יהיה קשה להפריד ולקבל קצת, אבל אתה לא יכול להפשיר להקפיא שוב, כי כל הויטמינים יאבדו. כדי לעשות זאת, להקפיא את הירקות בחבילות קטנות או מכולות.
אתה יכול להקפיא טבעות קישואים, הם נהדרים לטיגון. כדי לטגן אותם בחורף, לא בהכרח להפשיר, או שאתה יכול פשוט לטבול אותו לקמח ומניחים אותו במחבת עם חמאה.
כיצד להקפיא חצילים?
באופן כללי, תהליך של חצילים חצילים אינו שונה כפור הזוקיני. הם יכולים להיות חתוך ספלים או קוביות קטנות והניח בתוך שקיות קטנות, מכולות.
אם אתה שואל אזרחים על מה ירקות להקפיא עבור החורף, התשובה הנפוצה ביותר תהיה כרובית ועגבניות.
כיצד להקפיא כרובית?
מוצר זה הוא רק קלאסי של הז'אנר. זה כל כך אוניברסלי, כי אתה יכול להוסיף אותו לכל מאכל. לכן, כל להקפיא אותו בכמויות גדולות.
כדי להקפיא כרוב, יש צורך לשטוף אותו היטב תחת זרם של מים קרים ולאפשר להתייבש. כאשר ייבוש כרוב, יש צורך לפרק אותו לתוך inflorescences קטנים שווים. שים כמויות קטנות במכלים מראש מבושל.
כיצד להקפיא עגבניות?
הודות לשיטה זו, ניתן להקפיא ירקות לחורף בכל כמות, כדי לרצות את עצמך ואת יקיריכם עם מנות טעימות.
פלפלים ממולאים בשר ואורז הם מאוד פופולריים. למרבה הצער, בחורף על המדפים אתה יכול למצוא רק יקר "מלאכותית" פירות גדלים של הירק הזה. לכן, יש צורך לטפל מראש ולהתחיל להקפיא את הירקות בסתיו.
פלפל צריך להישטף ביסודיות, זרעים הוסרו יבשים היטב. מאז פלפל יכול "להדביק" עם הריח שלה כל שאר הירקות במקפיא, יש צורך לארוז את זה לתוך כמה חבילות. להקפיא לחלוטין, לשים פלפל אחד אחר כדי לחסוך מקום במקפיא.
אתה יכול לקצוץ את הפלפלים לקוביות ולשים אותם עם ירקות אחרים. בחורף, תקבל תבשיל טעים.
עכשיו אתה יודע איך להקפיא ירקות לחורף ולעשות את כולם מאושרים עם ויטמינים אמיתיים.
Similar articles
Trending Now