כיצד להכין את הבלילה לטיגון דגים? מהיר, קל, מגוון

השיטה העיקרית של בישול דגים היא, ככלל, צלייה שלה. לפני בעצם להפיל חתיכות לתוך השמן הרותח בסיר שלהם התגלגל בקמח או בלילה. שימוש בתערובות צפופות עבור טבילה מספק ארוחת תיאבון להשחמה פריכה. מאמר זה מתאר כיצד להכין את הבלילה לטיגון דגים. לרוב, שיטה זו משמשת לעיבוד מוצר מינים ימי. דגי מים מתוקים בדרך כלל אינם מטוגנים בחמאה. כל אחד panirovok הנוזל המוצע הטוב משלו ויש לו טעם מיוחד.

הכנת הבלילה לטיגון דגים הדרך הנפוצה ביותר

האפשרות הקלה ביותר היא להשתמש כבסיס של חלב וביצים. מקציפים את ששת החלמונים עם שתי כוסות של חלב חם, להוסיף מלח, פלפל מעט וכל שמן צמחי הקרקע. התערובת הייתה לאט להוסיף קמח וללוש את בצק תקע צפיפות ממוצעת. ואז, בתוך הבלילה וכתוצאה מוקצפת להיכנס שישה חלבונים ומערבבים בעדינות. נפח של מסת הנוזל צריך להיות מספיק כדי להכין קילוגרם וחצי של קצוץ פילה דג.

כיצד להכין את הבלילה לטיגון חלבון דגים?

במיוחד טעם עדין מתקבל אם במתכון הקודם לשנות במקצת, למעט חלמוני חלב וביצה. להקציף להקציף בתוך חלבונים קצף מוצק חמש כפית מלח וחצי. ואז להוסיף קמח, הוספת מים בהדרגה (חצי כוס). בלילה מפוארת זה אמורה לשמש מייד ולא להשאיר אותו לחנות.

בלילה תפוחה מקורית

לשפשף שלוש פקעת תפוח אדמה גדולה על פומפיה בינונית. סוחטים את המיץ המופרש עיבוד של תפוחי אדמה לא צריך. מוסיפים את המשקל של אחד ביצה, מלח ותבלינים. ואז sypte קמח וללוש את הבצק. חתיכות דג לחתוך לתוך עובי צלחת של לא יותר מאחד - סנטימטרים וחצי. מפורר אותם לפני הטיגון לתערובת הבטטות, לוחץ הרבה באותו הזמן.

כיצד להכין את הבלילה לטיגון דגים בימים בצום?

גידול חיות מבחן יכול להתבצע ללא נוכחות של ביצים ומרכיבים חלב. כדי לעשות זאת, לערבב ארבע כפות עמילן עם כפית של קמח תירס. מלח ותבלינים ספייס. בשנת תערובת יבשה להוסיף אחד בצל טרי קצוץ דק שן שום. ואז לשפוך את המים ולש כדי להשיג עובי רצוי.

כיצד להכין את הבלילה לטיגון דגים על בסיס בירה

טעם יוצא דופן והדר מוזר יצטרכו קרומי פריך מכסה את הדגים, אם אתה משתמש משקה אלכוהול נמוך קצף. בקערה, יוצקים חצי כוס קמח, לבצע הזחה ושופכים מאה וחמישים גרם של בירה. החל בחישה, את התערובת הייתה פטיש ביצה אחת. כזה בלילה נוזלית תספק מראה אטרקטיבי במיוחד חתיכות מטוגנות להיות כמו התחרה.

איך לבשל בלילת גבינה לטיגון דגים?

מערבבים שלוש כפות מיונז עם שתי ביצים, מלח ותבלינים. להוסיף מאה גרם גבינה מגוררת גס. ואז, לקמח עובי sypte הרצוי ללוש. בלילה זה תיתן את המנה פיקנטית מיוחדת וערך תזונתי.