ג'אם של פירות יער-אובליפיחה בחורף: המתכון

האם אי פעם ריבה של אשחר ים? לא? אז המאמר הזה מיועד במיוחד בשבילך. אחרי הכל, בו תוכלו למצוא מתכונים פשוטים ונגישים ביותר עבור מעדן זה. בנוסף, אנו נגיד לך איך זה נראה כמו ברים ולייצג את תכונותיו.

סקירה

לפני שנספר לכם איך לעשות ריבה בבית של-אובליפיחה צריך לספר לך מה ברי הזה.

אשחר - מפעל השייך למשפחת פראיירים. זה יכול להיראות כמו עץ או שיח. פרחים על זה להופיע בפני העלים. לרוב, הם מואבקים על ידי הרוח או חרקים. כתוצאה מכך נוצרו הם פרי שווא (drupe), אשר מורכב של אגוז הלובש עשיר, מבריק, חלק קיבול בשרי.

בדרך כלל, לפקק-אובליפיחה הופך אדמדם או כתום. זאת בשל העובדה כי את הפרות אותו שם השיח או העץ יש גם צבע זה. על הענפים מסודרים בצפיפות, כאילו "נדבק" אותם מכל הצדדים. לפיכך, השם הרוסי של הצמח. למי שמעולם לא ראו ברים זה, יצוין, כי עובר כזה עשוי להיות משני צורה מאורכת או כדורית.

פירות יער טעימים - אובליפיחה (מתכונים)

ריבת מפרי הצמחים הנ"ל מתברר מאוד טעים וריחני. ישנן דרכים רבות כדי לבשל אותו. נספרנו רק על אלה הפשוטים ביותר והנגישים. בשביל זה אנחנו צריכים:

• הרים טרי ופירות יער - כ 1 ק"ג;
• חול-סוכר בגודל בינוני - כ 700 גרם;
• שתייה מסוננת מים - כמה, כמה יהיה בפקק.

הכנה של פירות יער

לאחר אשחר ייאסף, זה חייב להיות מנוקה של פסולת peduncle הזמין. ברי בהמשך נדרש לפרוש במסננת לשטוף היטב תחת מי ברז קרים. יצוין כי חלק עקרות בית מפחדים לבצע את התהליך הזה, כפי שהם מאמינים כי במהלך שטיפת פרותי אובליפיחה, הם יהיו כתושים ולאבד חלק העיסה שלה. עם זאת, אני רוצה לומר כי פירות יער אלה הם הדוקים למדי בשל נוכחות בהם של drupes. למרות עיסת פרות אלה של אותו מספיק כדי צריכה לעשות פינוק טעים טעים.

אז איך להכין ריבה של אשחר הים בחורף? לשם כך, את היתרונות נטו צריך להיות מיובש בזהירות, ולאחר מכן להמשיך טיפול בחום שלהם.

מבשלים מטעמים תוצרת בית על הצלחת

לפני שתבצע בפקק של אשחר הים בחורף, כדי ענבה צריך להוסיף כמות מספקת של סוכר. מערבב את המרכיבים, הם מומלצים במשך זמן לשים בצד, כך שהתוצר המתוק נמס יצר סירופ.

לאחר שהגיע באגן המטרה המיועד עם מוצר חצי גמר חייב להיות לשים על אש קטנה מאוד לאט להביא את התוכן של המנות לרתיחה. במקרה זה, הריבה נדרשה על בסיס קבוע כדי להפריע כף גדולה. אם אתה חושש שזה עשוי להיות עבה מדי ולשרוף על, מומלץ להוסיף מעט מים מסוננים מיותר.

בישול ריבה של פירות יער הים אשחר על הכיריים צריך להימשך כל עוד כל התותים אינם מרוככים לא להתפרק. לאחר לחומר מתוק זה יכול להסיר בבטחה מהאש.

איך לגלגל לחורף?

מה צריך לעשות כדי לשמר טובים תוצרת בית לצמיתות פירות יער כגון אשחר? ג'אם (מתכונים לחורף, אנו רואים במאמר זה) צריך להיות ממוקם בתוך קטן (למשל, בתוך רצפת ליטר) צנצנות זכוכית. שלהם נדרשו מראש מעוקר כך על הצלחת. כדי לעשות זאת, אתה יכול להשתמש בסיר כפול, תנור כיריים או מיקרוגל.

לאחר הגרגר יהיה מבושל המכולות, הם חייבים להיות רול הרמטי. ככזה, ניתן לאחסן את הריבה בחדר קריר מעט במשך כמה חודשים.

איך ומה לאכול?

החסרון העיקרי של מעשים כאלה דברים טובים מקומיים כי במהלך השימוש בו לעתים קרובות צריך לרוץ ברחבי drupes. אבל בכל מקרה, לעשות ריבות עדיין מקבלות מאוד טעימות וריחניות. זה צריך לשמש יחד עם טוסט ותה חזק חם.

הפוך בפקק של אובליפיחה

אם אתה לא אוהב את זה כשאתה עושה ריבות מכילות drupe, אז להציע כדי להסיר אותם על ידי טחינת גרגרי דרך מסננת. במקרה זה, אתה מקבל בפקק עדין ורך, שממנו אף אחד לא יכול לסרב. מבחינתו, אנחנו צריכים:

• הרים טרי ופירות יער - כ 2 ק"ג;
• חול-סוכר בגודל בינוני - כ 1.4 ק"ג;
• מי שתייה מסוננת - עבור קיטור או באמבט מים.

הכן את הפירות

כדי ללמוד איך מכינים ריבה של-אובליפיחה, שאמרנו לעיל. עם זאת, רוב עקרות הבית מעדיפים לבשל את הגרגרים של מכרז זה וריבה טעימה. כדי לעשות זאת, ייתכן שיהיה צורך בסיר כפול. למרות זאת, ניתן לעשות בלי זה.

אז, לאחר שרכשה את הכמות הנכונה של פירות אדומים-כתומים יש לנקות פסולת peduncle. בר בהמשך נדרש לפרוש במסננת ולשטוף היטב במים קרים. בסוף כל הפירות צריכים להיות יבשים ידי הצבתם על מגבת ופל.

פירות בישול

ג'אם או ושימורים אובליפיחה ללא בישול צריך להיות מוכן רק אם המוצר מתוכנן לאכול מיד. אם אתה רוצה להשאיר אותו לחורף, הגרגרים נתונים עדיף לחמם טיפול.

לפיכך, הפרות היבשים להציב ספינות קיטור הכוס (רייס), ולאחר מכן מאודה בערך 60 דקות. במהלך תקופה זו אשחר צריך להיות רך להתפרק לחלוטין.

טוחנים את הפרי לתוך מסננת

לאחר גרגרי מטופלי תרמית, יש לשימם בתוך מסננת וביסודיות ללוש באמצעות tolkushkoy. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל מכרז פירה טעים, ועוגה עם drupe, אשר יכול להיות מושלך או לבשל ממנו הלפתן טעים.

ריבת טיפול בחום

הפיכת רסק אובליפיחה, יש צורך להוציא מחצית הסוכר, ואז לשים על אש נמוכה ומבשלים 20 דקות. לאחר שהמוצר שאתה רוצה להוסיף את שאר המרכיבים מתוק, מערבבים היטב ומבשלים עד רתיחה חזקה. במקרה זה, על הכיבוד אובליפיחה, הקפידו למלא אחר. אחרת, הוא יישרף, יהיה טעם וריח לא נעימים.

השלב הסופי

אחרי קינוח עדין וטעים של פרותי seabuckthorn מוכן, יש צורך לשפוך צנצנות יבשות מעוקרות ואז כובעי פקק מבושלים. יתר על כן, כל המכולות המלאות יש מתהפכות לקיים במצב זה במשך היום. במהלך תקופה זו, לחומר להתקרר, והם יכולים לשים בבטחה לתוך המרתף או במרתף.

בישול מעדן יוצא דופן בבית

ג'אם מן אשחר דלעת והים - קינוח טעים ובריא מאוד, לבישול שבו אנו צריכים:

• הרים טרי ופירות יער - כ 1 ק"ג;
• חול-סוכר בגודל בינוני - כ 1.4 ק"ג;
• בשלים דלעת - 1 ק"ג.

הִצטַיְדוּת

לפני שתמשיך הכנת המעדן הזה, זה טוב לטיפול פירות יער וירקות. ראשית עלינו לנקות tykovku מן העור, ולאחר מכן להסיר את הזרעים וקוצצים

הבשר שנותר לקוביות קטנות. באשר פירות אובליפיחה, הם צריכים למיין לשטוף. אם אתה לא להביך drupes בפקק, פירות יער יכול להיות מיד להוסיף את הירקות. אם אתה לא רוצה לאכול קינוחים תוצרת בית כל הזמן לירוק, אנו מציעים אשחר הטיפול המקדים, מאודים אותו באמבט מים בלוי דרך מסננת.

בישול קינוח על הצלחת

לאחר אשחר דלעת והים יהיה בסיר אחד, הם צריכים להיות שפכו סוכר ולהשאיר במצב זה במשך כמה שעות. במהלך תקופה זו, לתת מיץ הירקות שלך, להרכיב כמות גדולה באגן של סירופ. אחרי זה, את הכלים יש לשים על אש קטנה מאוד ומבשלים עד עד הריבה אינה Uvarov, ואת חלקי המרכיבים לא יוצרים דייסה מתוקה טעימה.

אם ירצה, קינוח יכול להניח עוד מקל של קינמון, לימון ולהוסיף או משמש. זה יגרום הארוחה שלך הרבה יותר טעימה וריחנית.

רולס קינוח לחורף

לאכול ריבת אשחר דלעת הים, אתה יכול מיד לאחר הכנתו. אבל אם אתה רוצה לשמור על פינוק כזה לפני החורף, זה חייב להישמר כראוי. זה דורש לקחת כמה צנצנות זכוכית קטנות עם מכסים (רצוי חצי ליטר), ולאחר מכן לחטא אותם על הכיריים. יתר על כן, כל שהוכן על ידי טנק חייב להיות מלא עם ריבה לגלגל מיד. בסוף הבנקים צריך להיות הפוך, לעמוד במצב כזה במהלך היום להסירו בכל מקום מגניב.

לסיכום

עכשיו אתה יודע איך לעשות בפקק אובליפיחה טעים וריחני. יצוין כי מסתבר כתום כהה אחרי בישול ממושך. איזה עידון מוחל גם על הטוסט החם הטרי ולאכול יחד עם תה חזק, חלב או כל משקה אחר. נסה לעשות את זה קינוח עצמך, ואתה לנצח תיותר ממתקים אחרים.