"ילדת מחלבה" עוגה: בשלבים הכנה

"נערת חלב" - עוגת מתכון שלה הוא פשוט אפילו עבור תנור אדם טירון. הוא לא רק פשוט, אבל גם מאוד עדין. עוגה "ילדה חלבית" - A לעוגה טעים, רזה, דובדבן קרם חמאה בטעם מריר. יש לו את כל הסיכויים להיות קישוט החג. שים את הפרופורציות, והכי חשוב, לקנות חלב איכותי מרוכז ללא תוספת של שומנים צמחיים.

"נערת חלב" - צעד אחר צעד מתכון

בנוסף הפחיות השלמות של חלב מרוכז (400 גרם) של המבחן יצטרך שתי ביצים, אבקת אפייה, וכוס מלאה של קמח (עם גבעה קטנה). הקרם ילך חמש מאות גרם של קרם, חצי כוס אבקת סוכר וגם מנה של תערובת להכנת פודינג וניל. הזיגוג יכול להיות מוכן לקחת וממיסים אותו לפני החלת שבקצפת, אבל אתה יכול לעשות בעצמו מאה וחמישים גרם של שוקולד עם תכולת קקאו גבוהה, שבעים גרם שמנת ושתי כפות חמאה.

ביצים Beat ראשית Polejaeff בעבר בטמפרטורת החדר למשך כשעה, עם ריבת חלב. מנפים קמח ואבקת אפייה. הוסף תערובת נוזלית. הבצק יהיה דומה או oladevoe מעט עבה. מוסיפים קמח אין צורך.

עכשיו אתה צריך לאפות חמש או שש עוגות. קל יותר לעשות על נייר קלף. חותכים עיגולים של עשרים ושישה סנטימטרים שלה בקוטר, לשים על כל אחד שתי כפות של בצק ולמרוח. עוגה תהיה דקה מספיק. שהבצק לא יוצא עם עיגול נייר - עדיף למקם את העיגולים על סדיני האפייה. כל בתנור עוגה במשך כחמש דקות עד לקבלת גוון זהוב. הסר קלף בעודם חמים, אחרת אז זה יהיה בלתי אפשרי. העיתון ניתן לעשות שימוש חוזר, אם תצליח להסיר את העוגה מבלי לפגוע בו.

לקבלת קרם שוט קרם קר עם אבקת סוכר ואת תערובת או פודינג. מעייל שכבות העוגה המקוררת, העליונות לשפוך זיגוג. אם אתה לא אוהב את הדובדבן, לעשות קצת שמנת יותר obmazhte השטח כולו שלהם - העוגה "הילדה החלבית", ובמקרה זה יהיה טעם מעולה. אם אתם מעדיפים מאפי שוקולד, אז אתה יכול להוסיף עוגות קקאו. או להיפך - כדי להפוך את הבסיס לבן, ולשים קרם או תערובת קקאו ממותקת כדי פודינג השוקולד. העוגה הזו "ילדת מחלבה" ולשמר את הניגוד היא לא פחות טעימה. עבור קישוטים יכול לשמש גם אגוזים מרוסקים (אגוזי מלך או אגוזי לוז), פתיתי קוקוס, חתיכות של שוקולד צורניים.

עוגת תפוחים וחלב מרוכז

אם אתה אוהב את העוגה "ילדה חלבית", לנסות עוד אפשרות דומה אפייה. עבור הבדיקה, אתה צריך שלושה ביצי תרנגולת, בנק חלב מרוכז, כוס קמח וסודה slaked. המילוי צריך תפוח, אגס או אפרסק. מקציפים את כל החומרים בבלנדר, שופכים לתוך צורה עגולה. לבצק להפיץ את הפרות הקצוצים, לשים את המכל בתנור שחומם מראש, ואופה במשך ארבעים דקות. מגיש עוגה חמה עם חלב מרוכז, חלב ברוטב, ריבה, אבקת סוכר. על החיך, שהיא דומה פאי תפוחים, מאוד רך, נקבובי וריחני.

בתיאבון!