מזון ומשקאות, מתכונים

קוויאר פטריות עם עגבניות לחורף: מתכון למנה ראשון

קוויאר פטריות עם עגבניות - חטיף כי ימשוך את כל חובבי ירקות. מבשלים אותו, אתה יכול להשתמש במגוון של דרכים.

קוויאר פטריות עם עגבניות לחורף: מתכון

כדי לשמר ירקות, אתה צריך את המרכיבים הבאים:

פטריות (כל) בסכום של 1 ק"ג.
בצל 2 יח '.
עגבניות במשקל 350 גר '.
1 PC. גזר.
שמן צמחי לטיגון בנפח של 100 מ"ל.
פלפל ומלח.

קוויאר פטריות (מתכון עם עגבניות): צעד אחר צעד הוראות בישול

1. עבור חטיף זה יכול לקחת כל מגוון פטריות: Boletus, לבן, פטריות, שום זנים מתוקים צינורי. נסה להשתמש במכסה. זה יכול גם להיות מוכן מן הפטריות מיובשות. אבל קודם, הם צריכים להיות טבולים במים למשך הלילה. שווי ברור של עלים, שאריות בקרקע. Wash. מעבירים לסיר, יוצקים את הכמות הרצויה של המים (למוצר מצופה), להוסיף מלח ומבשלים על להבה נמוכה כ 20 דקות.

2. לאחר בישול בריחת נוזלים, פטריות לקרר אותם לגלול מטחנת בשר. בשנת השמן במחבת, חום הטיגון לבשל את הדבק וכתוצאה על אש בינונית במשך כ 20 דקות.

3. בצל בגודל בינוני לנקות וחותכים לטבעות דקות. לשטוף עגבניות וחותכים עיגולים. בינוניים גזר נקי מן העור לרסק באמצעות לצוף. שמן צמחי (כ 100 מ"ל) ומטגנים את כל הירקות מוכנים.

4. פטריות תערובת משקל עם ירקות מוקפצים, מלח לשים, פלפל. ניתן להוסיף תבלינים אחרים לפי הטעם, כגון ציפורן, פלפל אנגלי פלפל או צ'ילי חריף. אז המוצרים במחבת עבור 20 דקות.

5. השתמשו בצנצנות עם פקקי הברגה. לרחוץ ולחטא אותם לזוג. קיבולת שים שרצה פטריות חמות מחדש לעקר בתוך חצי שעה. בורג כובעים, מצננים. אתה מקבל קוויאר פטריות טעים עם עגבניות לחורף. מתכון פשוט ומהיר, אפשר לגוון על ידי הוספת כמה כפות מיונז או רוטב עגבניות. Thrill מומלץ למלא חומץ חטיף וסכום נוסף של פלפל חריף. Can הירקות בצורה דומה. בתיאבון!