מזון ומשקאות, מתכונים
טעים עוף, מצופה בפירורי לחם, או איך להכין מאכל עיקרי לבבי
עוף בפירורי לחם מאוד מאכל טעים ועשיר, להכנת מחייב מינימום של רכיבים והכלכלה של זמן פנוי. יצוין כי מוצר הבשר הציג המטוגן במחבת, יש לשלוח רק את ארוחת הערב עם ומקשטים. כפי עדיף לבשל פסטה או לעשות פירה. אבל בל נקדים את המאוחר.
עוף טעים במכרז בפירורי לחם: מתכון תבשיל בשר
מרכיבים דרושים:
- ערך תקן עוף ביצה - 2 יחידות;.
- עוף מצונן - 700 גרם;
- מלח ים, פלפל שחור ריחני תבלינים טעימים - להוסיף לפי טעם;
- לימון - 2/3 של פירות;
- פירורי לחם - 2/3 כוס רגילה;
- שמן חמניות - 150 מ"ל (צלייה מנות).
עיבוד מוצרי בשר
עוף, מצופה בפירורי לחם הופך רך וטעים, אם זה משרת רק לקנות פילה מצוננת. אבל אם אתה לא יכול למצוא בשר זה, אתה יכול להשתמש אם מוקפא. הם צריכים לשטוף, נפרדים מן העור ועצמות, אז לחתוך לחלקים.
בשר כבישה
הכנת הבלילה flouring
כדי מרכיב בשר היטב קלוי במחבת, זה חייב בהכרח להיות טבול בבלילת גליל בפירורי לחם. זה דורש לקחת שתי צלחות רדודות, שאחד מהם יש צורך לשבור את הביצים ואת לנצח עם לטאטא אותם, ובשני לשפוך קרקרים מרוסקים.
עיבוד תרמי של בשר
פילה עוף בפירורי לחם הוא מאוד קל ופשוט. כדי לעשות זאת, יש לקחת חתיכת השד במרינדה, לטבול אותו בתוך ביצה כבושה היטב, ואז לגלגל בפירורי לחם ומניח על מחבת חמה עם שמן חמניות. במקרה זה השומן צריך לכסות את פני השטח sotejniki על 2 סנטימטרים. לאחר השדיים חסרון להשחמה (אחרי 13-16 דקות), הם צריכים לפנות באמצעות סיכות או מזלגות ומטגנים את החלק האחורי באותו אופן בדיוק. כאשר כל העוף מבושל, יש צורך לשים על צלחת גדולה ומגישים חמים.
איך להציג לארוחת ערב
עוף רך ועסיסי ב גידול חי יוגש לשולחן, יחד עם תוספת. אחרי הכל, הדרך היחידה ארוחה של שד הקלוי תהיה מזינה וטעימה. בשנת המנה הזו, להיות בטוח להציג רוטב או רוטב בנפרד מוכן (לקישוט לא היה יבש מדי). זה דורש רסק עגבניות מים מתוק תערובת, כדי להביא אותם לרתיחה, ולאחר מכן מלח טעם שולחן, פלפל אנגלי וסוכר. הבא, את הרוטב יש צורך לשים כפית קינוח של קמח, מעורבב עם 1/3 כוס מים רתוחים מקוררים, ומסירים מהאש ושימוש כמו רוטב טעים.
Similar articles
Trending Now