עוף בסיר

בפעם המאה כבר משוכנעת הבישול הוא מאוד נוח בעציצים, מנות טעימות, נמסות בפה שלך. בנוסף, תהליך הבישול אינו דורש ניטור מתמיד. אז היום נצטרך תרנגולת בסיר.

עבור מנות petogo אנחנו צריכים עוף (כאן הבחירה לכולם, אני מעדיף ירכיים, אז לקחתי את 6 bedryshek עוף על מספר הסירים אתה יכול להשתמש כנפי עוף או פילה), 6 תפוחי אדמה בינוניות (תפוח אדמה אחד לכל סיר), 3 בצל גדול, פלפל אדום מתוק, מלח ותבלינים לפי הטעם (אני תיבול עוף) 100 מיליליטר של שמנת (תכולת שומן ממוצעת - עד 22%), 50 גרם של רוטב עגבניות, 60 גרם חמאה, ירוק (טובת שמיר ופטרוזיליה).

כדי עוף בסיר התייבש, זה חייב להיות מראש ספוגה במים קרים למשך שעה. ירכיים נוספות לזרות מלח ותבלינים. תפוחי אדמה הם שלי, נקיים חתוכים לקוביות. בצל דק shinkuem. בחלק התחתון הסיר הניח ירך אחת, ישן תפוחי אדמה ובצל, לשפוך פלפל שמנת הניח (לחתוך אותו לרצועות) וחמאה, מוסיף מעט מים ואת רוטב העגבניות, מלח וסוגר את המכסה. באופן דומה, למלא את 5 סירים הנותרים. חשוב לציין, לא לשפוך הרבה מים, לא כדי לקבל מרק. עוף אפוי בסיר כחצי שעה. המנה המוגמרת מפזרת בנדיבות עם עשבי תיבול. כדי השולחן יכול להיות מוזן ישירות לתוך הסירים, כל כך טעים. אתה יכול גם להיות מוכן סלט ירקות כרצונכם. באופן דומה, אתה יכול לבשל עוף בסיר.

באופן כללי, זה מתייחס בשר עוף תזונתי. ערך הוא, כמובן, נח תורכי בשר, אבל עדיין גם מוצר שימושי. לפחות על העיכול של עוף עדיף על בשר בקר וחזיר.

אני רוצה עוד הצעה retseptik - עוף בסיר עם ירקות. המצרכים Cite מבוסס על שתי מנות. עבור הכנה אנחנו צריכים בשר חזיר ועוף 2, 2 חצילים, בצל בינוני גודל גזר 1 בינוני, עגבניות בשלות 2, כל קרן ירוקה, בצל ירוק, רוטב עגבניות, תבלינים, רטבים, שמרים, מלח ואדים שן שום.

כרעיים לחלק לחתיכות קטנות (אתה יכול לשוחח עם העצם), חציל מקולף, חתוך לקוביות. לשפשף גזר על פומפיה, שום ובצל גס דק shinkuem. כל הירקות ומטגנים את הבשר עד חצי על אש בינונית, לשפוך רסק עגבניות או רוטב, מלח העונה עם תבלינים. אחר כך שמנו בסיר, מוסיפים מים רותחים מעט ולשלוח להינמק בתנור במשך שעה. אל תשכח כי הסירים יש להציב בתנור קר, ולכן לא חל שינוי דרמטי הטמפרטורה. עגבניות צרובות עם מים רותחים, להסיר את העור שפשפו דרך מסננת. התערובת העגבנית, לערבב עם בצל ירוק ואת שאר עשבי התיבול. במשך 5 דקות עד מבושל לשלוף את הסירים ושופכים את התערובת עגבניות עם עשבי תיבול. זה כל עוף עם ירקות מוכנים. במתכון הזה אתה יכול להשתמש בכל ירקות, עושה טוב עם קישואים וברוקולי צעירים. אתה יכול להשתמש כרוב רגיל.

עוף באותה מידה להיות מוחלף על ידי סוג אחר, כגון בשר חזיר או בשר בקר. אני חושב כי הדג צריך לקבל פשטידות טעימות, אבל לא מבושל זה ככה.

בישול מתכונים בעציצים טובים כי הם לא צריכים להסתובב במשך שעות מאחורי הכיריים מחכות לארוחת ערב, הכל פשוט - כל המרכיבים מוטלים, שפכו מעט מים ואופים בתנור שנשלח. העיקר הוא ללמוד איך להתמודד עם עציצי חרס, כדי להימנע סדוק. ובכל שאר מיומנות יבוא עם הזמן והניסיון. אז להכין ארוחות בבית השמחה בסיר ולפנק את יקיריהם ארוחה טעימה, מסייעת הכינה באהבה! בתיאבון!