חטיפים של ביצים

טבחים מנוסים יודעים כי ביצים הן מוצר תזונתי מועיל, שממנו אתה יכול להכין במהירות הרבה מאכלים טעימים. כמובן, מלכתחילה ביניהם הם התחלה. אז, בואו נסתכל על כמה מתכונים ממה שאתה יכול לאכול לפני המנה העיקרית, או אפילו ההחלפה.

"גברי ארוחת הבוקר" 1.Zakuska ביצה אינה אלא כריך, אם כי קצת יוצא דופן. להכנה תצטרך:

- כמה ביצים;

- כיכר לחם לבן;

- שמן או חמאה חמניות מעט;

- מלח לפי הטעם.

כדי להתחיל מן כיכר הלחם נדרשה לחתוך חתיכה של הקצה ולשלוף מהליבה של הפירור כולו. הדגיגים "שלד" וכתוצאה מכך שמצד אחד, ואז לשפוך לתוך הביצה, קצת מלח ומטגנים את הצד השני. לפי שיקול דעתה הבלעדי, אתה יכול מראש לערבב את הביצים. ביצת חטיפים מוכנה. בתיאבון!

חטיפים 2. של פנקייק עם ביצים. יהיה עליך:

- 3 ביצים;

- 500 גר '. קמח;

- 250 מ"ל. חלב;

- חצי כוס מים רתוחים;

- 100 מ"ל של שמן צמחי;

- קמצוץ של מלח.

חומרי המילוי:

- חצי כוס אורז;

- 1 ביצה;

- 7-8 זיתים ללא בורות;

- 1 חבורה של ירקות;

- 2 כפות. כפות מיונז.

בשלב הראשוני של ההכנה הנדרשת כדי ללוש את הבצק בקערה גדולה לפנקייק, שעבורה צריך ביצים, חלב, קמח מנופה, שמן חמניות, מלח ומים.

כל המרכיבים הדרושים כדי לערבב היטב עם מערבל או באמצעות מטרפה עד לקבלת תערובת חלקה, לא המוני נוזלי מדי. הבא, משמנים את המחבת את החמאה הנותרת ולהתחיל לבשל פנקייק.

כדי להכין את אורז המלית יש להרתיח ביצים. קצוץ ביצה, זיתים וחותכים לפרוסות. כמו כן דק shinkuem ירוק. מערבבים את כל החומרים בקערה עמוקה. בשלב הסופי את התערובת וכתוצאה מכך הייתה להתפשט על הקצה פנקייק ולעטוף אותו צינור. מורחים על צלחת. בתיאבון!

3. חטיפים מן הלשון עם ביצים. להכנה תצטרך:

- לשון מבושלת ;

- 2 מלפפון;

- 3 ביצים;

- מיונז;

- קצת ירק;

- 2 כפות. כפיות מלח.

משך שפת הבישול תלוי בסוג הבשר וגודלו. לשון בקר מבושל חזיר כבר, אבל נחשב למעדן. טרי שפה חלוטה חייבת להיות טבול מייד במים קרים כדי להקל על הניקוי הבא. עור הוסר וחותכי שפה פרוסות דקה. ביצים חתוכות לקוביות, מעורבבות במכל עמוק עם מיונז ועשבי תיבול, מלח לפי טעם. על הצלחת להניח פרוסות של שפה, המפוזרים על פני כל מלית ביצה ומכסים פרוסים מלפפון. מתאבן קר של ביצים עם מיונז ומלפפון טעים, והוא יכול להחליף את המנה העיקרית. וריאציות של המילוי יכולות להיות שונות מאוד, להראות את הדמיון.

4.Zakuska של "חביתה קייזר" ביצים מוגשת לשולחן כקינוח. כדי להכין אתה צריך את המרכיבים הבאים:

- כמה ביצים;

- פריט אחד. כפית של סוכר;

- כוס קמח;

- 125 מ"ל של חלב;

- פריט אחד. כף חמאה;

- כפית אחת צימוקי קנס;

- חצי כפית קינמון;

- 2 כפיות אבקת סוכר.

בראש ובראשונה אתה רוצה לערבב את החלב, הקמח, הביצים והסוכר היטב במיכל אחד. יש להקפיד להימנע גושים נוצרו. כשהתערובת הופכת הומוגנית, לחמם במחבת ממיסים את החמאה. התחלת הטיגון המסה וכתוצאה מכך. ברגע בחלק התחתון של החביתה מטוגנת, מפזרים מלמעלה את הראשון, הצימוקים, הקינמון ולאחר מכן. הבא, אנחנו הופכים את החביתה בזהירות לצד השני, כך הצימוקים לא קרסו, ושובר שני המזלגות שלו. חשוב לטגן חביתה לחלוטין ומגישים אותו חם. המנה נחשבת מוכנה כאשר נוצרו פריך. לפני ההגשה, מפזרים אבקת סוכר חביתה. אנו מאחלים לכם בתאבון!

יש המון מתכונים לכל מיני חטיפים מן הביצים, אבל לפני שאתה מנסה האלה או המלצות אחרות לפועל, אנו מייעצים לך להתנסות עם מרכיבים.