מטוגן ו אפויה נסיכת ים עם פלפל מתוק

דגים מאפשרים לך לגוון את התפריט שלך - הוא יומיומי וחגיגי. וגם, כמובן, מנות דגי מתכונים מהנים מאוד בימי צום או דיאטה. במיוחד בגלל הטבח של חיים ימיים יכול להיות כמעט כל דבר - מן הראשון סלטים, כריכים ומאפים. המגבלה היחידה עשויה להיחשב רק סלידה למוצר זה. במיוחד מוערך דגים בים, כמו העשירים ביותר בכל שימושי לפחות גרמי.

סלט של נסיכת כידון עם פלפל מתוק

בואו נתחיל עם מתאבנים. מאוד מהיר להכין, הוא פשוט וזול לרכוש את הרכיבים הדרושים של נסיכת הים עם פלפל בסלט. חצי קילו של דג מבושל. העיקר - זה לא לעכל, כך שהבשר לא מתפרק. 400 גרם בולגריים (נחמדים יותר - בשלל צבעים) פלפלים נשטפים, שוחררו מן הזרעים וחותכים פסים. השום tolchetsya Polgolovki עם חצי כוס אגוזי מלך קלופים. בזיליקום עם פטרוזיליה קצוצה דק. כל הרכיבים מעורבבים בקערת סלט, מלוח (אם רוצים, ופלפל) והן מלאים קרם (שני שלישי הכוס), מעורב עם חומץ אורז עם כפית.

שיפודי דג

אוהדים של המנה הזו לעתים קרובות מבושל הדג שלו. וכל בקול אחד אומרים כי ברביקיו הוא מתאים ביותר נסיכת ים בדיוק. מ פלפל המנה מקבלת אפילו עסיסי ועוד במכרז. וכדי לעשות ברביקיו, אתה יכול אפילו בבית בתנור. עבור קילוגרם של דגים נלקח לימון אחד בינוני, שלוש כפות רסק עגבניות ושמן צמחי, אחד - חרדל יבש, חמש שיני שום. דר שפשף (עם נייר זכוכית, אבל בלי הגרעינים), שום חונק, כל המרכיבים מעורבבים, מלוח, ממתיקי פלפל וסוכר. פילת נסיכת Pike לחתוך לפרוסות קטנות, בצל אדום שני - חוגים, שני פלפלים - ריבועים וחמש עגבניות - פרוסות גדולות. לחלופין מתוח על שיפוד ירקות ודגים. תבנית האפייה מרופדת בנייר כסף, זה ערוך השיפוד ולשמן עם חץ המרינדה. אחרי 5 דקות של שיפודי צלייה להתהפך, בצד השני של מרינדה ברביקיו השמנונית - ושוב בתנור לעוד 5 דקות.

נסיכה, אפוי עם חביתה

דגי תנור לתנור הוא אהוב על רבים. בהתאם תוספות השונות תמיד לקבל טעימה שונה. לפיכך, נסיכת ים עם פלפל מתוק תחת רוטב כלשהו בתנור היא בטוחה כדי להיות רך וריחני. וזה מעניין במיוחד החביתה. הדג נחתך במנות ומטוגן במחבת עד שהוא מוכן לגמרי. ואז היא מתגלה באופן רופף להיפך; בין מושם פלפלים קלויים ובצל בנפרד. חובבי פטריות יכולים ולהוסיף אותם. מיקסר או בלנדר קצפת 4 ביצים וחצי ליטר של חלב, התערובת היו שפוך על מוט עם ירקות, הגיליון מונח בתנור בראונינג חביתה. דגים שהושגו מיד עם קישוט.

מטוגן נסיכת Pike

הדרך הנפוצה ביותר של בישול דגים, ירקות, עופות ובשר - הם לכבות. האפשרות הקלה ביותר - עם zazharki בצל. אבל יש מתכונים מעניינים יותר. לדוגמא, נסיכת ים, מבושל עם ירקות, הרבה טעם עשיר יותר.

חצי קילו דגים, לחתוך כך שהוא היה נוח לאכול מלוחים priperchivaetsya. כל פרוסה מגלגלים בקמח; גידול חיות עודף הוא מזועזע. במשך כמה דקות על כל חלקים צדדיים מטוגנים מעל להבה גבוהה. שני בצלים לחתוך polukolechkami, שני פלפלים - julienned, שתי עגבניות - פרוסות. נקו אותם לפני כן מן העור או השאר כפי שהוא, כולם מחליט לעצמו. בשנת נפרד קערה pripuskayut הראשון בצלים, שלוש דקות היא מדווחת פלפלים, ועוד חמישה - עגבניות. רוצה לקבל נסיכה חריפה יותר - בשלב זה, להוסיף כמה שיניים שום מעוכות. כאשר המיץ העגבני יורשה להצטרף החתיכות של דג וירקות, מכל מכוסה במכסה, ואת המנה בושל למשך כ 10 דקות. לפני כיבוי הפטרוזיליה החרות הוסיפה. פעם נסיכת ים עם פלפל על השולחן אינה מסופקת. הוא צריך לעמוד קצת במחבת, שם היא הכינה, "לנשום" ולהיות מוזנת עם מיצי ירקות והריח של צמחייה.

נסיכה, מבושל בשמנת

מוצר חלב זה הוא יקר ביותר וכיבוי, וכאשר אפייה כי זה הופך את התוצאה של יצירות ספר הקולינרי והולך עם כל דבר כמעט. כולל דגים. קח את הציפור, הרוסה, ניקה של קשקשים, סנפירים הראש וחותכים לחתיכות. ואתה רוצה להיפטר של עצמות - ניקה דגים לתוך פילה. לא יהיה טעים פחות ים מתכון נסיכה נותן לך בעניין זה, חופש פעולה מלא. פרוסות דג מלוח של פניר עם קמח ומטגנים. בנפרד בצל pripuskayut - יותר, המנה העסיסית יותר תהיה. הסיר עב-קירות או מחבת עמוקה להציב על השכבה התחתונה של בצל, פלפל ודגים interbedded. הדבר נעשה לפני תום השנייה. למעלה צריך להיות קשת. פוט במילוי קרם דל שומן חמוץ, מכוסה במכסה, והוא נשלח מבער. נסיכת ימית המבושלת בשמנת, תוכן על האש הנמוכה במשך כעשרים דקות - תלוי בגודל של הפגר.

שים לב עקרות בית רב הוא לעתים קרובות תבליני התעללות. למותר! במיוחד כאשר אתה משתמש תערובות תבלינים מוכנות. דג צריך להישאר ניחוח טבעי אור, אז הוא אכל בהתלהבות רבה יותר.