וויסקי סקוטי פופולרי "Ardbeg": תיאור, קומפוזיציה, ביקורות, מחיר

Ardbeg - הפופולרי הוויסקי הסקוטי, ידוע בשוק העולמי מאז 1998. אבל המפעל, המייצר את המשקה, עובד מאז 1794. למה היה "הצל" כל עוד המזקקה "Ardbeg"? נספרנו לכם על ההיסטוריה המעניינת של התפתחות המותג במאמר זה. עכשיו המפעל הסקוטי שייך התאגיד הבינלאומי "גלנמורנג'י". אבל כל המזקקות לייצור מתקנים ממוקמות באותו המקום, שבו הם עשו ויסקי ב בסוף המאה שמונה עשר. אנחנו לא יכולים לומר כי המשקה מיוצר בדרך הישנה. אבל היצרן ולומד את כל החידושים באמנות זו, כדי ליצור את הוויסקי הטוב ביותר. המזקקה "Ardbeg" מייצר עשרות מוצרים שונים. שהנפוצים בהם יידונו במאמר זה.

ההיסטוריה של המזקקה

בשנת 1794, בחוף הדרומי של האי איילה, על החוף, זה היה מפעל צנוע. הוא נראה להסתיר מפני עיניים חטטניות בין הסלעים. אין זה מקרה: הוויסקי המיוצר כאן באופן בלתי חוקי. בשנת 1815, לפני שהוא קיבל את כל העין הרואה הכל של בדיקה מס. המפעל נסגר, אבל אז קנה סוג של ג'ון מקדוגל. מאז 1815 החל השלב המשפטי של העבודה של המזקקה. מקום לייצור וויסקי "Ardbeg" לא נבחר באקראי. Oogadal של האגם מלווה את הנחל, חבטות דרכו בין סלעי סיליקון הביצות כבולות. בית מאלט ממוקם בקצה מאוד של הים, ואת חומר הגלם הוא ספוג הריח של ספריי יוד ומלח. העובדה שהמקום הזה הוא טוב לייצור ויסקי, היא העובדה כי רחוק מלהיות "Ardbega" הממוקם שני אחר מזקקות מכובדות - לגבולין ו Laphroaig. בשנת 1981, הבעלים של מפעל קטן נקלעו לקשיים פיננסיים ולשים החברה למכירה פומבית. בשלב הבעלים החדשים גם משהו השתבש, והם למכור את המזקקה. לבסוף בשנת 1996 רכשה החברה גלנמורנג'י ושות היא ביצעה את השיקום של ציוד, כמו גם השיקה קמפיין פרומו. והתברר כי לוויסקי ממדרגה ראשונה למדו את infomercial הכוכב מספיק כולו.

אגם Oogadal ותרומתו התהילה של ויסקי

תאגיד "גלנמורנג'י" מייצרת מדי שנה מאות אלפי "Ardbeg" בקבוקי וויסקי. כדי לשמור את המוצרים האלה, חמישה מחסנים גדולים נבנו. שנה אחר שנה, הגדלת הפופולריות של המותג הזה. בשנת 2008, בתואר "הוויסקי הטוב ביותר של השנה" קבל "Ardbeg" עשר תמציות. בשנת 2009, הכף הלכה לאחיו - Ardbeg Uigeadail. זוהי המילה השנייה כי מפיצים רבים מתורגמים כמו "מניח", בעצם אומרים אגם Oogadal. מאגר זהו מקור שעליו נשען כל הייצור של המזקקה "Ardbeg". גאלית "oogadal" פירושו "מקום מיסטי וחושך." מארק נולד ב 2003. כולם יודעים איך בייצור הוויסקי חשוב באיכות מים. "מיסטי" אגם ראוי הונצח ומשקאות ממותגים שם.

כיצד להפוך את "Ardbeg"

חברה בינלאומית "גלנמורנג'י" שמוציאה על השיפוץ של ציוד המזקקה כחצי מיליון פאונד. היא קנתה שלושה מע"מ של אורן אורגון, עורכת שחזור יסודי של המסתננים. אבל המפעל הישן ממוקם באותו המקום. כן, ו "Ardbeg" תהליך ייצור הוויסקי נשאר מסורתי. כפי שנהוג בכוהלים סקוטלנד בשימוש משקה מאלט יחיד. זני שעורה מפוזרים טובים על משטח שטוח אנד רול מעל כמה פעמים ביום. באוויר לח, החוף, יוד סופגת ומלח ים, דגנים מתחילים לנבוט. מאלט זה מיובש אז העשן מן הכבול הבוער. אז הוא צובר טעם ייחודי "מעושן". ואז מהאלט צריך להיות אביק, שבו הוא מקיים אינטראקציה עם מי כבול מיוחדים מהאגם Oogadal. ואז מתקבל אלכוהול כמה שנים התבגרות בחביות עץ אלון צרפתי, שבו בורבון בעבר מאוחסן או שרי.

מאפיינים כלליים של וויסקי "Ardbeg"

שיחת אורח המותג הזה "מעושן" מאוד ביותר "כבול". לאחר מאלט עשון ו השריה במים Oogadal אגם, משקה זה מצטבר את הריכוז המרבי של תרכובות פנול. אם נשווה את "Ardbeg" עם זנים אחרים של ויסקי, הדמות הגיעה 50 ppm של, ואילו עמודים לדקה 20-40 האחרים. זה נובע תרכובות פנוליות לשתות יש טעם וארומה אופייניים כגון, אשר לא יכול להתבלבל עם כל מותג אחר. "Ardbeg" - בדרך כלל זכר ויסקי. יש לו טעם חריף מתוק מעט. הניחוח של המשקה לוקח אותך אל החוף של רוח צפון הים נשבה כמו ספריי פנים ומלח מביא הריח של אצות. יש ויסקי זה כבול טעם לוואי ארוך וחזק עם ארומה ייחודית של עשן. זכוכית Ardbeg מושלם עם סיגר.

וויסקי "Ardbeg" 10 שנים: ביקורות

המזקקה מייצרת מספר סוגים של מוצרים. קחו חלק מהם. הנשפך הנפוץ ביותר שניתן למצוא בקלות בבוטיקי היין הרוסים, הוא עשר שנים "Ardbeg". הוא מיוצר בתוך המיכל של 750 מיליליטר. בקבוק אופנתי מפותח עם האות "א" ומספר 1815 (שנת ההשקה של המזקקה משפטית) הוא שווה חמשת אלפים רובל. הזכוכית הירוקה טמונה נוזל ענבר. טעמו של הוויסקי הזה הוא מספיק סמיך ושמנוני. הוא משלב את חמיצות ומתיקות. בסיומן הרבה עשן הכבול. אנחנו שותים טעם מורכב ורב פנים עם רמזים של קינמון ושוקולד. ביקורות מומלצות ליהנות ממנו כמו דיג'סטיף - טהור, עם קוביות קרח או סיגר. 10 בן מבצר משקה - 46%.

"Ardbeg Korrivrekan"

זהו משקה יקר יותר, אם כי יש לה את אותו מספר של שנים של הזדקנות. זהו בקבוק 700 מ"ל שווה בקופסת מתנה כמעט שבעת אלפים. משקה זה הוא פחות חזק מאשר הוויסקי כרגיל "10 Ardbeg". ביקורות גם אומרים שאסור לנו לסמוך על הנתונים בצורה עיוורת של 57.1% על החבילה - משקה מסוגל להפעיל את הראש. ויסקי סינגל מאלט זה נעשה על פי הטכנולוגיה הסקוטית המסורתית, כלומר, ללא סינון הקר. כהלים להבשיל עשר שנים בחביות עץ אלון לימוזין. בראיון ענבר לשתות ניחוחות עזים של שוקולד מריר, קאסיס ואגוז מוסקט עם נגיעה קלה של אצטרובלים. על פתקים החיך של אספרסו מעורבב, פירות יבשים ואגוזים ושקדים. ויסקי זה סיומת ארוכה נפלאה. בשנת טעם לוואי ביקורות לב רמזי דובדבן, שוקולד ברוטב פלפל.

"Ardbeg Oogadal"

Prodegustiruem עכשיו "מסתורי" ויסקי ביותר. "Ardbeg Oogadal" גם עולה כשמונה רובל לבקבוק 700 מ"ל. מבצר של המשקה - 54.2%. למרות העובדה כי "הוויסקי הטוב ביותר בשנת 2009" נקרא על שם האגם שמזין את מזקקת המים, טעמו הוא הרגיש ביותר בים. סטורם, אשר התגלגל על החוף מתקשר ריחות מלח ויוד, רוב מעורב בצורה מורכבת עם כבול עשן פרות ריחניים ועסיסיים. בשנת הטעם של המשקה גם לנחש את הקרבה לים. שרי חביות ויסקי, שבו התבגר אלכוהול ספוג רוח מלוחה מאוד. ביקורות לומר כי בתוך פרותי סתיו בשלים טעם לוואי ארוך, מעורבבות עם עשן.

"Ardbeg" בתרבות העולם

מותג זה הפך לאייקון אופנה של ממש בקרב אוהבי ויסקי. יש משקה זה כמה דליפות תריסר. זהו בעיקר ויסקי סינגל מאלט. אבל "Ardbeg" כחלק התזקיקים המעורבבים, כגון "שחור קרב", "Ticherz" ו "Balantin". משקה זה עם אופי גברי מסובך. חלק מהם נשפך נמכר רק לחברי נוצר ב 1945 המועדון. בגלל וויסקי אליטיזם זו "Ardbeg" (מחיר לבקבוק נע בין חמש עד כמה עשרות אלפי רובלים) לעתים קרובות מופיעה על המסך הגדול. אז, לגרי Pirs, הגיבור של סדרת הטלוויזיה הבריטית "רוחות", לעיתים קרובות מופיעה עם בקבוק לזיהוי בקלות. והשחקן Kianu Rivz, בגלגול ג'ון קונסטנטין באותו סרט, מתענג עליו ביחד עם החוקר דודסון.