Ardbeg (ויסקי): תיאור, רכב, יצרנית ביקורות

Ardbeg - וויסקי, אשר נקרא הכי טוב בעולם. משקה מאלט יחיד זה, נולד באי איילה. אי סקוטי במשך יותר ממאתיים שנה מייצר אלכוהול כל כך פופולרי ובזהירות שומר את כל הסודות הקשורים בייצור שלהם. "Ardbeg" ברמתו להיות בתואר משקה ביותר כבול. מוצר ההיסטוריה שלה החל בשנת 1815 בחסות שושלת Mac Duglov. אבל האזכור הראשון של ויסקי Ardbeg נשמע בסוף המאה XVIII. ההיסטוריה של מוצר אלכוהול זה כמו מעניין ועשיר כמו הטעם שלה.

שלושה ימים Ardbeg יום הולדת

במאה התשע עשרה באי איילה חיו לא יותר משלוש אלף איש. וזה מספר זעום של אנשים היווה ככל 21 מזקקה. היום, אוכלוסיית האי היא הרבה יותר גדולה, ו מזקקת - פחות. כדי לעמוד בתחרות קשה היה רק שמונה חברות. אחד מהם הוא יקב שעושה Ardbeg (ויסקי). המפעל ממוקם בחוף הדרומי, ממזרח פורט אלן.

ההיסטוריה של המשקה המפורסם מתחילה במאה שמונה העשרה. אבל אף אחד לא ידע בזמן המזקקה נסגרה על ידי רשויות המס בשני העשורים. זה חדש ייצור ב 1815. מנהל חברה נולד מאק Duglov. שלא כמו קודמיו, Mac Dugly לטפל הרישיון, ועכשיו אף אחד במשרד המס לא הצלחתי למצוא פגם במעשיו.

האי של איילה ממוקם על שטח ביצתי, שם כבול רווי ניחוח של דבר מארץ וכלה באוויר. בגלל הוויסקי "Ardbeg" הזה יש טעם בהיר, ספציפית. הרכב המשקה כולל מלח ים, למה הוא הרגיש לא רק טעם כבול, אלא גם להרגיש את הנוכחות של אצות. רכב מעולה משלים את הטעם המעושן. במהלך המאה האחרונה, החברה הצליחה לפעול רק על החלק השלישי של כל הכח שלה, כך ולהתבשם האלוהיים של אלכוהול לא היה אפשרי עבור אניני טעם רבים. בשנת 1981 המפעל הפסיק לעבוד, ועובדיו פוטרו.

בפעם השלישית Ardbeg קמה לתחייה 1989, אך לא ביקוש רב עד 1996. בשנת 1997, המותג עם ההפקה כולה רכש דאגה "גלנמורנג'י מואה הנסי לואי Veton". החדש כמעט חצי מיליון ליש"ט הושקעו בתעשייה, מה שמאפשר לחברות לפרוס כוח. בשנת 1998, המפעל החל לפעול באופן מלא.

סודות משקים והרכבו

המוצר ייצור רידל Ardbeg (ויסקי) טמון לא רק שימוש בציוד חדשני, אלא גם את השימוש בעבודת כפיים. שעורה, אשר נחגג ב המשקה, מפוזרים על הרצפה של הצמח. עובדים מעורבבים היטב ולהפוך אותו עם הידיים עד למועד עד נבטים הראשון. כדי ליצור ולהשתמש ויסקי מאלט, אשר מיובש על עשן הכבול מ נגרמת ריח מעושן של משקה מעושן.

במהלך עירוי Ardbeg להרוות ניחוחות של אצות אדים ימיים. המחסן, אשר מאחסן את המוצר ממוקם ליד הים, כך גלי קרובות הם שפכו חבית ויסקי. כדי לייצר "Ardbega" משמש אך ורק באביב מקורות כבול מים טהורים. באותו תהליך התסיסה של היצרן זה לוקח 2.5 ימים, וזה הרבה יותר גבוה מזו של יצרנים אחרים.

שורשים וויסקי ו גאלית

בשנת 2008, עשור לאחר התחייה השלישית של המותג "Ardbeg", העולם ראה את Ardbeg Corryvreckan הוויסקי. יש שם Corryvreckan שורשים גאלית. האם שמו של המצר המפריד בין האי ג'ורה וחפצים. על התווית האחורית של הבקבוק המציג מפה עם סימן שבו היקב ממוקם, ואת המצר.

ויסקי Corryvreckan נכלל ברשימה משחררת התקן של היקב "Ardbeg". במראה זה משקה ארד-צהוב שמנוני עם גוון אדמדם. יש מגוון זה יש כבול מיובש בטעם ויסקי עם פתק מליח יוד. פיתוח המשקה הופך גוון מובהק של שזיף. "צלל" עמוק, אתה יכול להרגיש את הניחוחות של פרות יבשים: אגסים מיובשים, תאנים, תפוחים מיובשים וצימוקים מאובקים. אבל את הטעם Ardbeg Corryvreckan משנה לשנה שונה.

כיתה נובלת וסותרות

פופולרי עם אניני הטעם נהנה ויסקי Ardbeg Uigeadail. הגל הראשון של הריח של המשקה נקרא ירומה גופרית ועשן ים. ואז נכנסת לתמונה ריח של פירות בשלים מדי. כאן, חש בבירור טעם מתקתק של תפוחים אדומים רופפים, עוזרד, התקועים על ידי פרוסט, אפרסמון ותאריכים נוכחיים. במבט ראשון, כגון שילוב נראה קטלני, אבל למעשה זה, אם כי שנוי במחלוקת, אך די אצילי.

Ardbeg Uigeadail המאופיין בגוף טעם מספיק שמנוניים הצפוף של זן זה הוא המשך של הריח. ויסקי משאיר טעם לוואי ארוך כי טעם של צרכן מקומי מזכיר משחה וישנבסקי רפואית.

תמציות עשר וויסקי

אם אנחנו מדברים על המותג "Ardbeg" אל המוח יש מיד אסוציאציה עם Ardbeg (ויסקי) חשיפה 10 שנים. הוא מאופיין על ידי ערכת צבעים טבעית צהובה חיוורת עם גווני ענבר. פנטסטית ארומה עשירה אינטנסיבי המשלב שוקולד אקורדים וקינמון. הערות פרחוניות מדהימות שזורות ומלון קול חזק, דגים מעושנים, גל ים וקפה. על החך הוא מאוד צפוף שמנוני - בחלקים שווים להראות את עצמם כבול מאלט. לכן ויסקי «Ardbeg 10 שנתי» (Ardbeg TEN) הוא dymen חריף, ומתוק.

"Ardbeg" היום

גם היום Ardbeg - וויסקי, אשר מיוצר בכמות קטנה: כשלוש מאות אלף ליטרים. ובשנת 2011, יחד עם Ardbeg LLC NanoRacks (חברת מחקר בארה"ב) נשלח אל דגימות משקה במסלול, אשר נשענה יש בחביות עץ אלון עד 2014. מטרת הניסוי - ללמוד את השפעת הכבידה על תהליך ההתבגרות של אלכוהול, דווקא, על טרפנים כי הם אחראים איכויות הטעם של המוצר.

נשפך אלכוהול תווית זו מאופיינת המגוון שלהם, מתוכם ישנם 28 מינים. חלקם הצליחו ליהנות הקבועים רק מועדון מיוחד, אשר נוסד בשנת 1945 חזרה. הבעלים החדשים של היקב הצליחו לנצח יותר מ בפרס אחד עבור המוצר שלהם.

משקאות נמכרים תחת השם Ardbeg, הם פופולריים מאוד בקרב אספנים. אם אתה מתחיל, אז כבול חדה, קשה וטעם של ויסקי זה הוא לכל חיים להרתיע להשתמש משקאות גדולים.

ויסקי מפורסם נוסף

מלבד סוגי מעל ויסקי Ardbeg, שמחירה עולה על שלושת אלפים רובל לבקבוק, יש כמה סוגים של דליפות. אז, יש Ardbeg Blasda, אשר יכול להיחשב משקה ניסיוני, כי זה כמעט לא ניתן לייחס טעם כבולי מאפיין. מוצר זה יש טעם אור עדין, שאינו אופייני לסוג זה של אלכוהול.

עם זאת, יש Ardbeg גלילאו - חידוש בייצור "Ardbeg". מגוון זה נשמר בחביות, אשר היה הראשון מרסלה. זה הופך את המשקה טעם ייחודי ומקורי.

במילים גורמה

ביקורות ויסקי Ardbeg קיבלו רק את הטוב ביותר, או בכלל לא. אנשים שיודעים הרבה משקאות אלכוהוליים, לתאר את זה כמשהו גדול, ייחודי ובלתי חוזר. אלה שמעריכים את יכולתם להרעיל רק לומר שזה אינו מיועד לשימושם של המוצר המופת אלכוהוליים. הם לא אוהבים את הטעם שלה. אבל יש ביקורות מעטות. אחרי הכל, רוב הגורמה "Ardbeg" כמו, כך שהם לא יכולים לדמיין בלי בחגיגה יחידה.

מעריצי משקה הרף לשבח הטעם והארומה שלו. הם מציינים את המוזרות וייחודית של המשקה. אנשים אומרים שאי אפשר לשכוח את טעם הלוואי. בנוסף, רבים של הפרט לא רוצה לעשות את זה בכל פעם פינוק עצמך בתור אלכוהול יוקרתי.