"Metaxa" - מה זה ולמה אתה שותה

יוון היא מפורסמת משקאות אלכוהוליים הלאומי שלה. מתוכם, המפורסם ביותר - "Metaxa". מה זה? למעשה, זה הוא תערובת של ברנדי ויין, שהסתכמו בשנת 1882 על ידי Spyros מטקסס ב Kifizii. המשקה הוכר באופן נרחב, ומאוחר שש שנים הפכו מיוצא למדינות זרות. באופן רשמי, זה לא קרא שום ברנדי או קוניאק, כפי שהוא - הוא משהו מיוחד.

ההיסטוריה של התרחשות

אז, Metaxa הופיע לפני יותר מ 120 שנה, הייצור שלה התבסס על המסורות של יין של יוון העתיקה. בשנת 1888, ב פיראוס, פתח את המפעל הראשון לייצור ההמוני של המשקה. קוניאק סמל הפך מטבע עתיק שנמצא במהלך הבנייה של המפעל. הוא מייצג את ניצחון של היוונים על הפרסים בקרב הים של סאלאמיס.

ארצות הברית - במדינה שבה משקה כזה הנפוץ ביותר כמו "Metaxa". זה עבור האמריקנים? קוניאק זה בצורה טהורה, אלא הזדקנות ענבים. מדינה גדולה נוספת שם הוא עדיף - גרמניה.

דפדוף בדפי ההיסטוריה שלנו, אנו יכולים לראות כי הקיסרים הקיסריים הרוסים אהבו משקאות אלכוהוליים יווניים: חברה יוונית הייתה הספקית הרשמית של חצר המלוכה אל המהפכה של 1917 שנה. אתונה עדיין לשמור על מדליית הזהב של הצאר הרוסי בזיכרון של זה.

ייצור

כדי לייצר קוניאק וברנדי כפול זה המשמש בזיקוק חומר יין מכרתים, ו Atticas קורינתוס (אזורים יוון). לאחר מכן הוא המשיך בין שלוש לחמש-עשרה שנים בחביות עץ אלון. הבא, 60 מעלות ברנדי "Metaxa" הוא מעורבב עם יין מוסקט מיוחד כי הוא מיוצר באי למנוס ו סאמוס, ואת עירוי של עלי כותרת של ורדים ועשבי תיבול. חלץ יין הוא לא פחות מ 12 חודשים.

בשלב הסופי של המשקה נמזג לתוך חביות עץ אלון, ולשים במקום קריר ולחכות שישה חודשים. לאחר תקופה זו התערובת סוננה ושפכה לתוך הבקבוקים המקוריים. נכון לעכשיו באמצעות לוגו ותוויות חברה.

Metaxa עבור היוונים

היוונים על השאלה: "Metaxa - מה זה?" תשובה היא מעורפלת. בשבילם זה לא רק משקה אלכוהולי חזק - זה חבורה גדולה של טעם שאין ומסורת. קוניאק הוא אלכוהול 40%, טעים כמו צרפתית, אבל עם טעם מיוחד של משקאות. הוא לא שותה, להתענג עליה - לוגם לאט, מתענג על הריח וטעם, מרגיש עם כל נשימה של הגוף מתפשט חום.

סוגים

בהתאם לגיל, ישנם מספר סוגים של משקה אצילי:

• שלוש שנים - "Metaxa" 3 כוכבים;
• חמש שנים - "Metaxa" 5 כוכבים;
• שבע שנים - "Metaxa" 7 כוכבים.

רק ביוון ישנם סוגים שונים של 12 ו 16 כוכבים. 50 שנים שמרו משקה האוסף הזה. ישנן חביות עיכוב 60, 90 שנה, אבל גם 7 כוכב הופך את ההערצה של אניני. התערובת משמשת לעתים קרובות לקוקטיילים. אם תרצה, הם מוסיפים קרח ולימון. שמעת את המשקה כמו "Centenario-Metaxa?" מה זה? זהו משקה כי הוא בבקבוקי כלי פורצלן מיוחדים.

הסוד של ההצלחה של המשקה - מתכון טוב, אשר נשמר בסודיות. היקף היצוא הוא 60%, 120 מדינות לקנות ברנדי זה. מאז 2000, היצרן הוא חבר בקבוצה של חברות רמי קואנטרו. ועכשיו "Metaxa" מופיע משקה אלכוהולי הפופולרי ביותר 100 המובילות בעולם. מסכים, זה מדבר בעד עצמו. לפיכך, Metaxa - סמל של יוון, המורשת דיוניסוס במיכלי זכוכית.