הכנת עוגת כבול טעימה ובריאה

פאי כבול - קינוח פופולרי כי ניתן לייחס בבטחה אל מטבח בריא. והכל בגלל חלק ממנה, ישנם שני מרכיבים מועילים - גבינה וקקאו. השילוב שלהם לא רק לטובת בריאותו, אלא גם לשעשע יקירתי כל גורמה. תארו לעצמכם: בצק שוקולד קריספי ממוסגר פודינג עדין! כבול לבשל עוגה עם גבינה היא מאוד פשוטה. נסה את זה - ותראה בעצמך!

סודות הבישול

עוגת כבול שהמרשם מכילה גבינת בצק החמאה מזכיר קצת את עוגת גבינת המלוכה. רק שזה עדיין וטעם קקאו קיים. הבצק כל כך מיוחד - חמאה, מאוד, מאוד חוליים, כמו חול שוקולד באמת מתוק. זה צריך לא להיאחז ולא לפרוש ולהזכיר פירורים רופפים. להכין את הבצק יהיה של מוצרים כגון:

• שומן חמאת מנות ממוצע;
• 3 כוסות קמח באיכות הגבוהה ביותר;
• 2/3 כוס סוכר;
• 0.5 h. L. סודה;
• 3 כפות. l. אבקת קקאו.

הצעד הראשון הוא ביסודיות להפיץ את החמאה והסוכר. להצליף אינו הכרחי, יש לנו בעיות אחרות. עכשיו יוצקים קקאו ומערבבים בעדינות. מערבבי קמח עם אבקת סודה לשתייה, מנות עושות במסת השמן. כמה עקרות בית שכבר שולטים עוגת הכבול הוא נוח כדי להשלים את התהליך הזה באופן ידני, אתה צריך לשפשף את האצבעות כדי שבבי מבחן.

עכשיו נתקדם המילוי. כך שזה אפילו יותר אפילו מאשר הבצק. מערבבים חצי קילו גבינה, 4 ביצים בגודל ממוצע 150 גרם של סוכר, frays. ואפילו טוב יותר - להקציף בבלנדר. עכשיו לאט מוסיפים את היוגורט (או שמנת חמוצה), רק כמחצית הכוס. ביום עמילן ומפזרים מלמעלה (כ. 3 נ. L.), לאחר יותר להקציף. אם אתה אוהב וניל, מוסיפים קמצוץ של טעם רק להרוויח מכך.

ועכשיו הכיף. תחתית התבנית היה מכוסה בנייר אפייה ויוצקים בחזרה מחצית פירורים. שים את המלית על גבי ביוגורט ו להירדם במחצית השנייה של בצק. Crush לא צריך כלום! כיצד המונית עצמה תשב. השתמש עובש סיליקון לאפייה? פיין, אז אין נייר נדרש.

אופים את העוגה צורך שחומם מראש עד 200 ^{מעלות צלזיוס} בתנור במשך כ 50 דקות. ואחרי הפעם שחלף, לכבות את הגז, לפתוח את הדלת, אך לא להסיר את העוגה במשך כשעה. וגם אז אנחנו לא צריכים למהר. עדיף להשאיר את העוגה הכבולה לנוח למשך כמה שעות - זה רק ישתפר.

מגיש

קינוח זה טוב לארוחת בוקר, ותה מנחה. הוא הולך טוב עם קפה, תה, משקאות פירות, מיצים מיץ. ניגש אליו ומשקאות חלב. פאי כבול שומר במצב מצוין, לא מתפרק, זה לא ליפול. מקשטים אותו יכול לחרוק של שוקולד מגורר או קקאו. אבל על פי רוב, זה נראה די טוב וללא פגע.

שיפורים קטנים

עוגת כבול יכול להיות קרש הצלה אמיתי עבור אמהות אלה שילדיהם אינם אוהבים מוצרי חלב. מתוך דברים טובים כאלה לא לסרב לכל אנין טעם מעט! וזה יוגורט, גבינה לכבוש עדינותו, ועל פירור שוקולד טעים עושה את העבודה שלה.

כן עוגה בערב, אז בלילה זה חליטות למדי, ובבוקר אתה לא צריך לדאוג לארוחת בוקר טעימה ובריאה.