דג טונה - מתכונים עם פשוט שלה טעים!

אין ספק טונה הופכת למלך השולחן, ברגע איתו לארוחה בבית סעודה חגיגית. שלושה מטר זה דג גדול הוא מחסן האמיתי של ויטמינים וחומרים מזינים בבשר הטונה מכילה כמות זרחן כי מדענים מאוניברסיטת ארה"ב הציעה להציג את הדגים בתזונה היומית של התלמידים והכוח סגל האוניברסיטה. תזונאים טוענים כי מתכוני טונה המכילים אותו - חומר למחשבה. לא ייאמן טעים המנות, אשר מורכב של דג טונה, מתכונים שלה מדור לדור במשך מאות שנים מדור לדור, אך לא רק את הטעם יהיה לשבות הקונים. לטעימה מושלמת מתווספת לעובדה הדג הזה מכיל הרבה ויטמין D, סלניום, נתרן, אשלגן, אומגת 3, שכה חשובים עבור העבודה התקינה של הגוף האנושי.

מאז דגים זה דורש טיפול מיוחד שיטת ההכנה, לרוב לקוחות מעדיפים שימורי טונה, אשר מתאים באופן מושלם לתוך מאכלים רבים, במיוחד כשמדובר הלבשה. כל שאר, טונה היא אחד המינים הנדירים ביותר של דגים כי בידיה את כל התכונות המועילות שלהם שימורים.

עם טונה בענייני בישול, אתה יכול לעשות כמעט כל דבר, משום שבו טונה משמשת, המתכונים יסתדרו הם תמיד הצלחה. טונה צלויה על הגריל, ואת והתבשל מבושל להוסיף סלטים, לקחת, למשל, סלט טוניסאי סטנדרטי, אשר מורכב של טונה, לימון, מלפפון, עגבניות, תבלינים, שמן זית. כל זה לחתוך דק, מעורב ושפך כמה כפיות של שמן זית.

טונה מרק עלינו: טונה טרייה - מתכונים עם דגים זה פשוט לא יכול בלעדיה, זה הגיוני. לפיכך, מרכיבים: תפוחי אדמה - כמה חתיכות, בצל, סלרי, חלב, גזר, פטרוזיליה, קמח, תבלינים. דק להתפורר את הבצל ומטגנים אותו על אש בינונית עד להזהבה. עד שהבצל קלוי, לחתוך את כל הירקות ולזרוק אותם במים רותחים, ולאחר מכן על ידי הקשת. לאחר 15-20 דקות, כאשר שהירקות רכים למדי, לשים פרוס לקוביות של טונה, מוסיפים כמה כפות של חלב דל שומן טרי, מלח, פלפל. עכשיו אנחנו לשתול כמות קטנה של חלב קמח (1-1.5 כפות) ולהוסיף למרק, מערבבים היטב ומבשלים במשך 15 דקות נוספות עד מבושל לגמרי. לפני ההגשה את המרק לשולחן בהחלט להתפורר בתוך פטרוזיליה ריחנית קערה טריה.

אז, אורח המפתח של שולחן עבודה של היום - מתכוני טונה איתם תמיד קל ליישם, אבל זה לא משפיע על איכות המנות. אחת המנות הפשוטות - סלט טונה, ולשם כך אנחנו זקוקים בנק של שימורי טונה במיץ של עצמו, צפורן הממוצע, פלפל, כמה ביצים, שמן זית או מיונז - לפי הטעם. שנקבעו מראש לבשל ביצים קשות. ביסודיות ומועכת עם פרוסות טונה ומזלג על הצלחת. חותכים לטבעות דקות של נורות שלנו, בכל צורה שהיא פלפלים לחתוך. עד הביצים כבר מבושלות, לקרר אותם עם מי קרח, כדי הקליפה הלכה טובה, נקיה לחתוך לריבועים. כל תמהיל החומרים - הסלט מוכן! נותר רק למלא אלה שאתה אוהב ומגישים. אגב, סלט זה ניתן למרוח על לחם, ואז מתברר כריך מעולה לבבי.

טונה עם רוטב עגבניות אדום מכינה אותו רק צריכים 4 פרוסות טונה, עגבניות, קמח. חתיכות של פילה דג התגלגל בקמח ומטגנים עם הצדדים obih בשמן חם, אז לשים את הבצל הקצוץ באותה מחבת. עכשיו נקי וחותכי עגבניות ריבועים, להחזיר אותו, ומבשלים עד עד לנקודת רתיחה משם יותר ממחצית הנוזל. מוסיפים תבלינים לפי הטעם. מגישים פרוסת דג, שפכו רוטב שבו הוא קלויים.

היום למדנו כמה מנות, אשר הוצגו טונה, מתכונים אלה הם בטוחים לנפול בקטגוריה של אהוב ברגע שאתה מנסה אותם!