איך לבשל אורז פריך: טיפים ומתכונים

השאלה של איך לעשות אורז ומתפורר, יותר ויותר מעונה מאהבות צעירות. הפופולריות שלו הפכה להיות מאוד גדולה, כי התוספות של אורז ובשר נהדרות, ואת הדגים, וירקות. לפי סוג של מנות לספק הערכה של הטעם שלה, כי זה חשוב מאוד כי האורז היה ומתפורר. מבשלים אורז פריך מאוד בקלות. חשוב לבחור את הציון הרצוי, כדי לדעת כמה לשפוך מים על האש כדי לבשל קצת.

לפני כמה עשורים, החנויות היו רק מספר עגול, שהינה תוצאה של בישול נפילה מאוד זה מזה ומקבל-דייסת דייסה. עכשיו בחנויות ניתן לראות זני אורז שונים, צבעים שונים ושיטת העיבוד.

אורז מבושל Kruglozernisty רך מאוד מתאים פודינג, ותבשילים. נסה לעשות את זה ומתפורר לא צריך, שכן הוא לא כל כך.

בינוני-אור כאשר הבישול נעשה, הדגן רק מקל קצת ביחד, הוא מתאים מרקים.

אורז ארוך כאשר הבישול אינו להישאר ביחד. כי זה גורם מנות שונות - אורז, מרקים, מנות צד. רוב כיתה מובחרת אורז ארוך - "בסמטי". הוא תמיד מתברר ומתפורר. איך לבשל פריך "בסמטי" אורז שכתוב על האריזה, רק צריך לדבוק בהוראות.

אורז שחומם יתר על מידה - הזול ביותר עבור אנשים רבים. הוא לא נדבקים זה לזה, והוא מכיל הרבה חומרים מזינים בשל מהביל.

בחר מגוון של דגנים, להתחיל לבשל. איך לבשל אורז פריך? ראשית, יש צורך לשטוף כמה פעמים, עד שהמים צלולים. הבא, לשפוך מים רותחים כך שהוא כיסה את דמותו של 3 ס"מ, ומלח. עדיף לבשל תבשיל או במחבת עם תחתית עבה. מבשלים על אש נמוכה במשך כ 20 דקות. ואז מכסים במכסה ולתת עירוי 10 דקות.

דגנים כי תוספות רבות ניתן לבשל.

איך לבשל אורז פריך? מתכון פילאף הטעים ביותר

תבשיל אורז מושלם - פילאף. הוא מכין בצורה מיוחדת. באופן כללי, זה מאוד פופולרי, כפי שמעידים גווניה: חזיר, בשר בקר, בשר כבש, עוף, ירקות, פירות, בשר, צמחוני.

על פי המתכון הקלאסי הוא מאכל המורכב בשר, אורז, בצל, גזר, שמן ותבלינים. פילאף מבושל בדרכים שונות. אבל בלי זה נראה בלתי אפשרי לבשל את הגרסה הטעימה ביותר.

לאחר איסוף כל המרכיבים הדרושים, אתה יכול להתחיל לבשל פילאף.

ובכן שטף קדרה כדי לשים על אש חזקה, חום במשך 5-7 דקות ושופכים את השמן (450 גר '.), וממשיך את החימום על 10 דקות.

בצל טבעות פרוס (0.5 קילו) לוהק ומערבבי הקלחת. כשהוא רוכש גוון זהוב, מוסיפים בשר חתוך לקוביות (1.5 ק"ג) ומבשלים עד הופיע קרום כהה (כ 10 דקות) על הבשר.

לאחר מכן תוכל להוסיף את הגזר, חותכים לרצועות (1 ק"ג), ממשיכים לטגן 10 דקות ואז אתה צריך לשפוך מים רותחים כדי לכסות את כל מה שהוא בקדירה. האש חייבת להיות מופחתת עד למינימום ומוסיף מלח ותבלינים. כל לרתיחה אלה, תוך ערבוב מדי פעם, כ 30 דקות. אם הבשר מוכן לגמרי, ניתן להוסיף אורז (1.5 ק"ג) ויוצקים מים רותחים 1.5 ס"מ מעל לרמה של תבואה. כוונן את הלהבה מקסימלית. לא מערבבים, מביאים לרתיחה ומבשלים עד מפלס המים נמוך יותר אורז, אבל שהאורז מוכן לחצי.

טוויסט אש למינימום. אסוף גריסים שקופית באמצע ולכסות לקצה שלה לא הגיעו כ ס"מ 1-2 הוא קירות הוכיח. ומבשלים על להבה נמוכה 15 דקות. מכבה את האש, ואחרי 15 דקות אחרות, להסיר את המכסה, כל הנסיעות.

אורז טעים, מתכון אשר הוכח מעל, מוכן לשימוש!

בתיאבון!