דג אפוי עם מיונז בתנור.

דגי אפייה במרינדה או כל רוטב מושלם שומר הטעם והארומה שלו. חשוב מאוד לא להגזים עם תוספים, או טעמו של דג אתה יכול פשוט להתעלם. זה יכול להיות אפוי בצורת כולה, וחותכים לחתיכות a la carte. כדי לעשות זאת, הדג צריך להיות מלח ופלפל, אם רוצים קלות לטגן ולאפות בתנור ב אפייה עמוקה בנייר או שרוולים תזונתיים מיוחדים. דגים הופך עסיסי, רך ומאוד טעים. בחר את המתכון ולנסות לבשל אותו למשפחה שלך.

דג עם מיונז בתנור

דג עם מיונז בתנור הוא די קל ופשוט להכין מאכל. הכנת מוצרי אפייה בתנור, תצטרך רק חצי שעה. עדיף לקחת דגים קטנים עם העור.

אז, אנחנו צריכים: חצי קילו של פילה של כל דג, שני בצלים קטנים, פרוסת גבינה, מיונז וקצת מלח.

אופן ההכנה: הדג נשטף היטב, מיובשים, לחתוך לפרוסות, מלח ופלפל לפי הטעם. גריז עם צלחת חום עמיד שמן צמחי, אם לא, אתה יכול לקחת במחבת עמוקה מוצר להתפשט.
בצל shinkuem-טבעות חצי דקה ומפזרים מעל את הדג.
למעלה בשפע לשפוך מיונז ומפזרים גבינה מגוררת דק.
מחממים תנור ל 180 מעלות ולשים אותו במנות שלו.
דג עם מיונז בתנור במשך כ 25 דקות מכינים.

דג עם מיונז בתנור עם שום

המרכיבים הדרושים: חצי קילו פילה דג, צנצנת מיונז, חצי לימון, בצל, שתי שיני שום, תיבול דגים, פלפל ומלח.

אופן ההכנה: הדג הוא שטף ביסודיות תחת מים זורמים, לחתוך לחתיכות א לה קארט, לטעום ולהוסיף פלפל, מלח, לסחוט את הלימון ומערבבים היטב. אנו משאירים במקרר למשך שעה אחת.
לסחוט את השום ומערבבים עם מיונז.
קחו מחבת גדולה, ומשמנים אותו קצת רוטב השום-מיונז, להפיץ את טבעות חצי בצל קצוץ ודגים על גבי זה. הרוטב הנותר משמן אותו. הפעל תנור ל 180 מעלות ולהגדיר לאפות במשך 40 דקות.
מגישים את הדג וניתן להגיש חם או קר.

דגים תחת מעיל פרווה בתנור

אנחנו צריכים ארבעה פילה של לברק, ארבעה תפוחי אדמה, בצל ירוק polpuchka, 25 גרם חמאה, שתי כפיות של חזרת מגוררת, ארבע כפיות של חרדל, חצי כוס מרק ירקות או לקחת יין לבן, פלפל, מלח.

אופן הכנה: מנקה את תפוחי האדמה, לשטוף, לגרר גס, לסחוט טוב את המיץ ופרש על מפית. מחמם את החמאה במחבת, לשים, תפוחי האדמה להפיץ, ירקות קצוצים דק ודקות ספורות ומטגנים. כל מלח פלפל מעט. מורידים את הסיר מהאש ומוסיפים את חזרת וחרדל ומערבבים היטב. פילה דג מלח, ומפזרים פלפל ופרש על מגש אפייה, אשר כבר משומנת בעבר. על כל חתיכה לשים את zazharku התפוח האדמה ושופך על תחתית התבנית של מרק ירקות. אנו כוללים בתנור על 200 מעלות ולהגדיר לאפות במשך 20 דקות. מגישים את הדג טוב יותר עם כרוב מבושל סלט סלק.

רוטב דגים בתנור

המרכיבים הדרושים: פילה סלמון טרי, שתי כוסות של שמנת, עשבי תיבול מיובשים, מלח לטעמך.

הכנה: לחתוך פילה דג לחתיכות גדולות לשים בסיר עמוק, אבל לא קרוב לזה. הבא, להכין את רוטב השמנת. בכוס ושופכים את השמנת, יוצקים את עשבי ומתבלים במלח. עם קורולה כל ומערבבים היטב. מלא את הדג עם רוטב שמנת, והוא כיסה אותה כמעט לחלוטין. אם הרוטב לא היה מספיק, אתה יכול לדלל אותו עם מים רתוחים.
מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל 170 מעלות למשך חצי שעה. דג עסיסי טעים תחת רוטב מוכן.

אז תיהנו!!