דגים בפולנים: המתכון הזה panenok

רוב המוצרים תזונתיים - הוא, כמובן, דגים. וזה לא משנה מאיזו מדינה הוא מבושל, אשר תבלינים מתווספים טעמים מקומיים, להישאר איכות וטעם ללא שינוי של דגי הערך התזונתי שלה. אחת מהן מנות הדג בפולני, מתכון שאנו רואים.

בכל מדינה, פירות ים מוחזקים גבוה הערכה וכבוד. אבל אם המדינה אינה יבשה, דגי מטופלים בחשש מסוים, מדינת החוף פשוט לכלול אותו בתזונה היומית. פילת דג נספגת בגוף טוב יותר מאשר בשר, מה שמסביר את הערך של דגים מסחריים. הוא מכיל הרבה חלבון, חומצות אמינו חיוניות, ויטמינים מקבוצות שונות (A, B, D), המאקרו החשוב ורכיבים תזונתיים כגון יוד, זרחן, סידן, סלניום ועוד רבים אחרים, כמו גם שימושי עבור חומצות שומן רוויות אורגניזם, אשר יש תפקיד חיוני במערכת הלב וכלי הדם.

דגים בפולנים, המתכון שבו אנו לוקחים כבסיס, במשותף עם מתכונים אלה ממדינות אחרות. קונסטנט בכולם מגישת דגים מכינים אותו עם מגוון של ירקות הגדלים בארץ. כמייסד של המתכון, פולין - ים כוח, כמובן, הדגים משמשים טריים, מצוננים, הוא ריחני וטעים. בעת הבחירה זה מבוסס על שיטות סטנדרטיות: הדג צריך להיות unde אין סטיות, מקפל ואי סדרים של שלמות העור ללא ריח זרי ריר הפשטת עקבות וכתמים. בעיני דגים קפואים הם תמיד ברור, מה אתה צריך לחפש כאשר קונים. וכדי להיות כנה, זה יתאים, ודגים הסמוכים בריכה slovlennaya דייג, מזה צלחת יהפוך אפילו ואת המתיקות של הצלחה וניצחון.

הכנות להתחיל עם ניקוי הדגים: יש צורך gut אותו לשטוף תחת מים זורמים. לפרק, משחרר מהעצמות ולהסיר את הראש. מפזרים פילה עם מלח ופלפל יוצקים לתוך תבנית. השכבה הראשונה של גזר מגורר גרוס עם חורים גדולים (2 יח '), השכבה השנייה של פילת דג Lay, וכן שכבה שלישית - בצל קצוץ (2 יח'). מלאו זה מרק מגוון, אשר מוסיפים עלה דפנה ופלפל אנגלי (יכול פטריות או מרק לבישול מהיר) ומבשלים 20 דקות על אש נמוכה - זה מוכן לדוג בפולנית. מתכון זה הוא פשוט מאוד את החומרים זמינים. הפך ארוחה תזונתית, אפשר לאכול, אפילו עבור חולים עם מחלות של מערכת העיכול ב חריף (אם אינך משתמש מרק לבישול מהיר).

במקרה זה, את דגי מתכון פולני שאתם כבר יודעים, הוא דיאטה להפחתה ו מנה בריאה מאוד. ואתה יכול לשים את פילה הדג במחבת, משומנת עם שמן צמחי. על גבי זה להניח חצי עגבניות שרי, זיתים פרוסות קצוצות אגוז גרעינים, ואחרי ומטגנים עד להזהבה בתנור 30 דקות ב 170 מעלות צלסיוס אחרי הכל מספק בזיליקום טרי, בסופו של דבר לקבל מנה חדשה חריפה. זה מכין לדוג באיטלקית.

ואם תכונה ייחודית של מטבח אירופאי הוא בישול תזונתי דגים רזים, שבו חלק גדול שנכבש על ידי הירקות, הצבעים הלאומיים של מטבח הרוסי סלאבי הוא הפתק הראשי רווח - המנה צריכה להיות מזינה. לכן, דגים במלכותיות, המתכון שאנו רואים כעת הוא להשרות ואופים הרבה מיונז. במרינדה דגים לטבול במשך 30-40 דקות, עבור הנדרש להכנתו: מיונז - 200 גרם, 2 ראשים קצוץ טבעות בצל, שמיר melkorubennaya. הדג הוא לשים על מחבת, אפוי בתנור במשך 30-35 דקות בטמפרטורה של 170 מעלות צלזיוס, ניתן מפוזרת על פירור גבינה מגורדת מלמעלה. דגים הפד עם תוספת של תפוחי אדמה מבושלים או מטוגן, אדום שעועית, או אורז.