לפנקייקס האמריקאית שונה רוסי מסורתי?

אין שום דבר מפתיע בעובדה באמצעות כמעט מרכיבים זהים להכנת תוצאת blinchikov- רוסיה ושל ארצות הברית היא שונה לגמרי. ואיך אפשר להסביר את העובדה, כאשר מבושלים על מנות מתכון אחד יש איכויות טעם שונות? מה אני יכול להגיד - עקר בית מכין אותו מרק הפתגמים באמצעות מוצרים דומים, בכל פעם בצורה שונה. לכן, פנקייק אמריקאי, מבושל במבט חטוף, כמו גם משלנו, שונה בטעם ובמראה מן הרגיל בשבילנו. אז מה ההבדל?

מתכון מסורתי. לביבות בסגנון אמריקאי

• קמח - 150 גר '
• אבקת סוכר - 2 כפות. כפיות
• חלב - 130 מ"ל
• חמאה (מומסת) או זית - 2 כפות. כפיות
• אבקת אפיה לבצק -. 1 כפית
• מלח - 0.5 כפית.
• ביצה - 1 PC.

פנקייק אמריקאי - מנה שהיא אידיאלית לארוחת בוקר. ההיכר שלהם מן המוכר לנו פנקייק הוא להוסיף פרותי יער (אוכמניות בדרך כלל). במשך כל הרוך ואת הקלילות שלה, לעומת זאת, הם יותר צפופים וקצפת מ רוסית.

אופן הכנה:

אבקת סוכר, אבקת אפייה ומלח מתווסף קמח מנופה. בביצה טרופה קלות עם חלב, מוסיפים את החמאה המומסת ואת תערובת הוא שפך לתוך הקמח ומערבבים היטב עם מזלג עד לקבלת תערובת חלקה ורכה. גם אם יש עדיין גושים - הם מתמוססים במהירות. ואז הבצק ומניחים בצד למשך כמה דקות.

בינתיים, מחממים את המחבת להמיס את החמאה. כרגיל על מחבת מחוממת לשפוך בלילת מצקת. ראוי לציין כי פנקייק ארה"ב תקבל עבה מהרגיל עבורנו, אבל זה חייב להיות כך. תהפוך את הפנקייק לצד השני לאחר הופעת שלפוחיות על פני השטח ואת האפוי, לסירוגין מסתובב לשני הכיוונים, כדי לרכוש צבע זהוב.

פנקייק אמריקאי מוגש עם חמאה וסירופ מייפל.

חוץ מזה - אין זה מקובל מאוד בשבילנו - כדי פנקייק drizzled עם סירופ מייפל, המוגשת מטוגן ובייקון. מה שנראה מקובל, ולמעשה מתברר טעים מאוד! השילוב של פנקייק האמריקאי עם סירופ מייפל ובייקון מלוח פריך יש טעם עדין למדי.

פנקייק אמריקאי, או מה שנקרא (פנקייק) הפנקייק יותר מרקם צפוף כי הם לא לקלקל, אלא עושה די מנה מקורית, אשר מוגשת בהצלחה עם דבש, חמאה, סירופ מייפל, שמנת חמוצה או בייקון. זה האוכל האמריקאי. פנקייקים האמריקאים יהיו רעיון טוב לארוחת בוקר בראנץ 'משפחה, כנהוג בארצות הברית. מוצרים, אשר נחוצים בהכנה זו מנות "הטראנס" נמכרות בחנויות שלנו הם מושלמים בשבילו. אבל באותו זמן זה ראוי לציין כי אלה שניסו את המאכל הזה במולדתו ההיסטורית, הם לא תמיד מסוגלים להשיג זהות מלאה. מי מנסה בפעם הראשונה, לא להשוות עם כלום ושום דבר להפסיד ...

האמריקאים אוהבים לאכול, אבל רק לעתים נדירות לבשל אוכל ביתי. אז אוכל בחיפזון מזון מהיר, לצרוך מזון בכמויות ענקיות, למשל, הוא צו מקובל עבור האמריקאי הממוצע עשויים להיות מורכב כריך ענק, שלוש מנות גדולות של צ'יפס כל שנשטפו עם כוס ליטר הקולה! בנוסף, הם תמיד משהו ללעוס. זו הסיבה שכל כך הרבה אנשים באותה לאום מושפעי משקל יתר. אבל מבושל בבית או במסעדה יקרה - זה באמת הוא אוכל אמריקאי אמיתי, כל השאר הוא לא שימושי, מהיר מוצרים זולים של התרבות הארגונית. לאכול טוב ולהישאר בריא!