גלילי חצילים עם גבינה ועגבנייה - מתאבן טעים עבור לשולחן החג

רולס של חצילים עם גבינה ועגבניות להפוך ריחני וטעים מאוד. המנה הזאת היא מושלמת לחגים, כאשר השולחן עבור האורחים צריך לקשט את החטיפים היפים ויוצא דופן. כמו כן יש לציין כי רק דורש מוצרים זולים ופשוטים להכנת לחמניות-מיני ירקות.

לחמניות-חצילים טעימים: מתכונים

המרכיבים הדרושים עבור חטיף נחמד:

• גודל קטן חצילים צעירים - 2-4 יח ';.
• מלח קטן - 2/3 כפיות קינוח;
• מיונז שומן גבוה - 80 גרם;
• גבינה הולנדית מוצק - 70 גרם;
• ובינוני שום טרי - כמה שיניים;
• עגבניות אדומות בשלות - 3-5 יח ';.
• שמן חמניות - לירקות טיגון;
• פטרוזיליה ושמיר טרי - מחצית הקרן;
• קמח חיטה - 3-6 כפות גדולות;
• חסה, עגבניות שרי, זיתים, לימון - לקשט צלחות הגשתו לשולחן החג.

העיבוד של המרכיב העיקרי

גלילי חצילים עם עגבנייה וגבינה צריכים להיעשות רק ירקות טריים וצעירים. אחרת חטיף חגיגי לא שופע כמו אחד רוצה. לפיכך, יש צורך לקחת קצת גודל קטן חצילים, לשטוף טוב להם, לחתוך גבעול טבור, ולאחר מכן לאורך לגרוס לתוך צלחות דקות.

צליית ירקות

כדי לחמניות של חצילים עם גבינה ועגבניות התבררו יותר ריחניות, ירקות חתוכים מומלץ לטגן קלות בשמן חמניות. עבור הפאן הזה השומן צריך להיות מחומם בחום ולאחר מכן הניח על צלחת המשטח מוכן כי רול מומלץ טעם קמח ומלח משני הצדדים. לאחר טיגון חצילים להציב על מגבת נייר, ובכך לשחרר אותם עודף שומן.

העיבוד של מרכיבים אחרים

מילוי לחמניות של חצילים המבושלים מאוד בקלות. זה דורש גבינה הולנדית קשה לגרר על פומפייה קטנה, יחד עם השום, מוסיפה אותו פטרוזיליה קצוצה, שמיר ומיונז שומן גבוה. מוצרים חייבים להיות מעורבבים עם כפית, כך שבסופו של דבר אתה ליצור עיסה עבה טעימה. בא, לשטוף את העגבניות וקוצצים אותם polukruzhochki.

היווצרות של חטיפים

גלילי חצילים עם גבינת עגבניות מוכנות מהר מאוד. כדי לעשות זאת, לקחת 1 צלחת של ירקות מטוגנים מצופים לגמרי עם מילוי מיונז שלה, ואת קצה אחד של חצי לשים את פרוסות העגבניות. לאחר מכן, החצילים נדרשו לפנות את הגליל, החל העגבניות, ולתקן באמצעות קיסם או שיפוד. בדומה לכך נוצר כל החטיפים האחרים של ירקות.

כיצד להביא את הטבלה

גלילי חצילים מוכנים ממולאים ריחני צריכים לשים על צלחת שטוחה גדולה, אשר מומלצת מראש לסלול עלים של חסה או ירקות אחרים. כמו כן חטיף של ירקות צריך לקשט את חצאי עגבניות שרי, פרוסות לימון, זיתים וכו '. ד