גבינה צולבת - פינוק מעולה

שלא כמו קרוטונים, צ 'יפס וחטיפים שונים, גבינת צמות הוא בטוח לחלוטין לבריאות האדם. אבל במרדף אחר מוצר באיכות גבוהה, יש מודעות גוברת כי גבינה שונה הגבינה . אחרי הכל, לפעמים זה שנעשה בצורה של צמה, מושך ארומה מעושנת נעימה, ולפעמים זה לא יכול להיקרא גומי אחרת. למה זה קורה? בואו ננסה להבין את זה ביחד.

לצביני גבינה יש שם נוסף - "חליל". תורגם מארמנית פירושו "מבלבל". לא כולם יודעים כי גבינה סיבית זו היא מאכל ארמניה בארמניה. זה נעשה באופן בלעדי ביד, ועקביות שלה דומה מאוד מינים פופולריים אחרים - suluguni. עם זאת, בחנות גבינה כזו מזוהה בקלות. זה מורכב חוטים סיבי, קשרו יחד צרורות. ככלל, הגבינה מזכירה צמות, וזה מובן משמה.

אני חייב לומר כי "צמות" של חוטי סיבי הם לא קלוע בכלל עבור היופי. הוא אחראי על איכות המוצר המוגמר. אחרי הכל, תכונות שימושיות כל כך של חומרי גלם חלב, מיצים מזינים micronutrients שימושי לבני אדם נשמרים הרבה יותר טוב. Chechhel צריך להיות נצרך עבור אותם אנשים חסרים סידן או לשבת על דיאטה קשה למדי. גבינה צמות קלוריה תוכן הוא 282 קלוריות לכל 100 גרם של המוצר. בכמות כזו של מוצר קיימים: 19,5 גרם של שומנים, 21,6 גרם חלבונים וכ -1,6 גרם פחמימות. זה נראה כי כל במתינות. אבל אל תשכח כי ססיל מכיל הרבה מלח, וזה, כידוע, מעכב נוזלים בגוף, מה שגרם להיווצרות בצקת. לכן, אסור לנו להגזים.

ססיל מיוצר במנות, כלומר, צרורות, המשקל של אשר מגיע 5 ק"ג. כאשר מוכרים מכל צרור, גרם של גבינה הם חתכו בעדינות. הטכנולוגיה של הייצור שלה הוא מסובך. לפני להיות על המדפים של חנויות מרכולים סופרמרקטים, גבינת צמות עובר סוג של בדיקת איכות. החוטים הטובים ביותר חייבים לעבור דרך העין של המחט ללא קושי. אחרת, מוצר כזה וגבינה קשה שם.

גבינה פיגמנט קומפוזיציה יש את הדברים הבאים: מלח רגיל, חרקים חיידקים, כמו גם חלב (כבשים, פרה או עז). מידע זה מצוין בדרך כלל על התווית. לעתים קרובות, היצרנים משתמשים בסידן כלוריד. זה מאפשר לך ליצור חבורה גבינה. אם ראית כי רכיב זה הוא חלק מהמוצר, אז אל תדאג, כי זה נחשב כתוסף מזון בטוח.

גבינה של גבינה יכולה להיות בצבע שונה, החל מלבן לבן ומסתיים בגוון צהבהב מעט. אם בחנות אתה מוצא גבינה של גוון בהיר ואפילו תוקפני, אז בשום מקרה לא צריך להיות קנה. אחרי הכל, צבע בהיר מציין את השימוש של צבעים. לסיום, אני רוצה לומר כמה מילים על תאריך התפוגה. הצ'צ'נים הרגילים נשמרים במשך 60 יום, ומעושנים - כולם 75 ימים. אם התווית מציינת תקופה ארוכה יותר, הגבינה הזו נעשתה בתוספת של חומרים משמרים סינתטיים.