ברוטב בשר על כל יום: מתכון

במאמר זה אני אראה לך איך לבשל רטבי בשר, אשר יהיו התוספת המושלמת לכל ארוחה. כמה מתכונים כי אני חולק, הם די פשוט ושימושיים לכל בעל, כי, כפי שאתה יודע, תוספות - הוא מאכל כי הוא מאוד קל לעזור לגוון את הדיאטה, מציג טעמים חדשים וצבעים בו.

מתכון: רוטב בשר עם חרדל

המתכון הזה הוא מאוד נעימה לחובבי קצת חריף, עם מנה דלת שומן מתברר, כי כדי לעשות את זה, נשתמש עוף. לפיכך, 300 גרם של חזה עוף להרתיח עד הידיים במכרז מחולקים לחתיכות קטנות. אנו שמים אותן בסיר עם שמן ומטגנים חם למשך כ 10 דקות 300 גרם של קרם (הם חייבים להיות נועזים) כדי למלא את המחבת עם שאריות מן העוף טיגון בשמן, מוסיפים שתי כפות חרדל דיז'ון ומביאים לרתיחה. ואז להוסיף מלח ופלפל ויוצקים זה רוטב בשר. אנחנו נותנים רוטב עבור 10 דקות במכל אטום. כדי לעשות את זה יותר עשבי תיבול יכול להוסיף קצת קינמון ופטרוזיליה.

מתכון: רוטב בשר עם צלפים

גזר כמה שיני שום דק צריך לשפשף ומטגנים בשמן זית, ואל תשכחו לשים קצת ספייס הטעם שלך. כאשר גזר מרוכך, המחבת יש להוסיף 400 גרם של בשר חזיר, חתוך לקוביות קטנות. מרתיחים במשך כמה דקות מתחת למכסה 5. חמישה עשר כפיות רסק עגבניות מעורבב עם 2 כפות חלב חצי כוס מים. יוצקים את התערובת לתוך המחבת. כפית של צלפים כבושים 10 זיתים גדולים לחתוך לחתיכות ולהוסיף לסיר עבור 5 דקות עד שהבשר מבושל. אז עונה עם מטבלים במלח להוסיף כפית קטנה של קמח לעיבוי.

מתכון: רוטב בשר עם תבלינים

המתכון הזה הוא רוטב חריף מאוד. אם אתה לא מפחד להתנסות, אז אתה באמת צריך לנסות את זה לבשל. לפיכך, 700 גרם של צוואר חזיר חתכנו לחתיכות קטנות. שני בצלים לחתוך לטבעות חצי. הבשר לשים על מחבת, לשפוך מים רותחים עד 2 כוסות, מלח ומבשלים 20 דקות, מכוסה במכסה. לאחר מכן מוסיפים את הבצל והתבלינים כולל: רוזמרין, פלפל אדום, טימין, אורגנו, פלפל שחור, שום מיובש, כורכום, כוסברה ובזיליקום. תבלינים כל - עד חצי כפית. מבשל את הכל עבור 30 דקות אחרות. מגישים צריכים רטבים חמים.

בשר: מתכון תוספות של בשר טחון ועגבניות

פריד ב קילו שמן צמחי של חזיר טחון 1 בצל קצוץ. טחון צריך להאדים, ולאחר מכן הוספה לכך כף גדושה של רסק עגבני ומבשל 2 דקות נוספות. כדי רוטב סמיך יותר התברר, אתה יכול להוסיף כפית של קמח. יוצקים 2 מחסנית. מים, מלח מבושלים, אם רוצים, מפזרים פלפל חריף, מביאים לרתיחה. עכשיו אתה יכול לשים עלה דפנה קצת שום. למעשה, ומבשלים ומבשלים 10 דקות.

מתכון: בשר ברוטב של עגל עם קרם

מאוד עדין אור רוטב יכול להיות עשוי עגל וקרם. כדי לעשות זאת, אתה צריך 200 גרם של בשר עגל קוצץ ומטגני אש עזה להאדים. ואז להוסיף זוג כוסות מים ומבשלים על להבה נמוכה כשעה, דהיינו עד שהבשר מבושל המים התאדו. הוספת קמח כפית, לערבב ולשפוך 200 גרם של קרם, מלח, תבלינים ולהוסיף רותחים מעט. מיד להסיר ולמלא אותו אורז או פסטה.

מתכון: רוטב בשר עם גבינה וחרדל

מטגנים 200 גרם של בשר בקר טחון, חזיר, להוסיף מלח. 30 גרם של שקדים טחונים, לערבב עם 2 וזוג כפות חרדל שן שום comminuted. מרתיחים 3 ביצים, להפריד את החלמונים ולשפשף אותם בתערובת של שום ושקדים. מוסיפים 3 כפות קטשופ, פלפל, קאיין, מלח, כולם מעורבבים היטב ולהוסיף את נוזל הבישול מן הבשר (מספיק כדי לקבל את העקביות של שמנת חמוצה). מערבבים עם הבשר, לתת לו להתבשל ושופכים פסטה או כוסמת, ואז מפזרים גבינה מוכות.

אתה יכול לדבר בלי סוף על איך לעשות רטבי בשר. למעשה, הכל כאן תלוי רק בדמיון שלך: ברוטב, אתה יכול להוסיף מגוון רחב של מרכיבים כדי להתאים לטעם שלך.