איך מבשלים לב עוף טעים

לב עוף שייך תוצרי לוואי שאינם דמוקרטיים מספיק עבור המחיר. אבל אל תזלזלו בהם מועיל וטעם. לב עוף מכיל סט של יסודות קורט ועוד מגוון של ויטמינים. באופן קבוע לכלול במזון והשיירים לתזונה מומלץ לאנשים הסובלים מאנמיה ומחלות לב וכלי דם. אבל כמו האוכל - הוא אחת ההנאות האנושיות הגדולות ביותר, אז, כמובן, כל אחד מאתנו רוצים לאכול לא רק אוכל בריא, אלא גם טעים. כיצד לבשל עוף לב, כך שזה לא לאבד איכויות המרפא שלה, ואת המנות ממנו תוכל ליהנות? מתכונים לכך הם רבים. כל אחד מהם האינטרס שלהם.

איך מבשלים לב עוף עם גזר.

טעם מתוצרי לוואי תמיד הוא השלים היטב על ידי וירקות. לכן, רב של המתכונים שלהם עצמם מכילים. אני חושב על היתרונות של גזרים לספר מדי, אז בואו ניגש לעסקים. כדי להכין את המאכל הזה, תצטרך: לב עוף (700-900 גרם), בצל בינוני אחד, שתי שיניים שום, שמן צמחי (50 גרם), שלוש גזר ובינוני, פלפל מתוק (1 PC.) זרדים מעט שמיר ופטרוזיליה, מלח, פלפל שחור גרוס, עלה דפנה.

לב עוף לשטוף היטב עם מים קרים, כך שהוא עם דם זכוכית. מחממים עד רתיחה בתוך שמן במחבת. מנמיכים את זה תוצר לוואי. לבבות להקצות מיץ בתהליך. אין לשפוך אותו. כשהוא עצמו להרתיח, להוסיף שמן צמחי מעט. מערבבים ומטגנים לבבות. שים אותם בסיר קטן ושופכים מים כך שהוא פשוט כיסו את הבשר. לב צריך לכבות.

קוצצים דק את הבצל ומטגנים אותו בשמן הנותר במחבת. לשטוף ולנקות את הגזר. זה חייב להיות לגזור על חתיכות גדולות, בצורה ובגודל דומה וחצי של עיפרון. מוסיפים את הגזר והבצל. כאשר הוא הופך להיות קצת רך, מפזרים במחבת של פרוס פלפלים. בתוך 10-15 דקות propasseruyte ירקות. ואז להוסיף אותם אל הלב, ומבשלים על להבה נמוכה כשעה, מוסיפים מים מדי פעם.

פטרוזיליה, שמיר, שום, וקוצצים דק. מלאו אותם במחבת יחד עם עלה הדפנה צריך להיות 5 דקות לפני סוף הבישול.

אם התבשיל עם לב ירקות ועוף, את היתרונות של המאכל הזה יוכפלו. הגוף מקבל את חלבון תוצר הלוואי, ויטמינים וסיבים - מ גזר פלפל.

כיצד לבשל עוף בלב שמנת.

מתכון למנה זו דומה מאוד לקודמו. רק מטגן - ואז ממש בסוף - להוסיף שלוש כפות של שמנת חמוצה. בדרך כלל עדיף לרכך את הלב של תרנגולת. לכן, בפעם מרווה יכולה להיות מופחתת על ידי עשרים דקות.

איך לבשל multivarka עוף לב.

כדי להכין את המאכל הזה, לקחת את כל המרכיבים של המרשם הראשון. הוספת שלושה תפוחי אדמה. ולהפחית את כמות גזר לאחד.

לבבות לחתוך לשניים. בצל, פלפל - טבעות חצי, תפוחי אדמה - חתוך לקוביות, גזר - טבעות. הכל צריך לשים שכבות multivarku, כל מלח ופלפל. הרצף הוא כדלקמן:

• תפוחי אדמה.
• גזר.
• לב עוף.
• משתמשים בפלפל.
• הירוקים.

ואז, מילוי מים (2 כוסות). ובמשך שעה להכין את המצב "אפייה".
בתיאבון!