איך להרתיח תירס: כללים פשוטים

מעדן עונתי זו, כמו תירס מבושל, הוא לא רק טעים מאוד, אבל גם מועיל לבריאות. הקלח מכיל ויטמינים ויסודות קורט, חומצות רוויות, ובנוסף, תירס עוזר לנרמל תהליכים מטבוליים, מסיר רעלים, מקל על חולים עם מחלות לב וכלי דם. אז ללמוד איך להרתיח את התירס, ובסוף הקיץ כדי להיות בטוח לקבל כמה קלחים, לא ייכשל.

איך לבחור את האוזניים המתאימות?

מפתח טעם טוב וטוב הוא לא רק הכנה הנכון. בשנת תירס יש כמה סוגים. מזונות גדלו לתזונה חיה, זה יותר נוקשה ולא כל כך טעים, כל כך מנסים לבחור בעת רכישת סוכר אשר נועד לאנשים. אוזניים טובות צריכות להיות עם עלים סטיגמות, או תבואה עלולה להיות יבשה מדי. לבסוף, המוצר חייב להיות טרי מאוד. תירס זה עסיסי ומתוק, ואת האוזן בשלה תהיה קשה וחסר טעם. מרתיחים אותו יצטרך להימשך עוד זמן רב, והתוצאה היא עדיין לא משביע רצון.

איך מבושל תירס טעים?

לפיכך, את זמן הבישול נקבע על ידי הגיוון ורעננות. התירס חלבי יהיה מוכן בעוד חצי שעה, ולצורך בשר בבישול או בשל מדי עשוי להימשך עד שש שעות. להכנה עדיף להשתמש בסיר עמוק עם מכסה וקירות עבים. כלי יש לחמם באופן שווה. הפוך אש קטנה, כך הקלח יישמר מזין יותר. לפני שאתם להרתיח קלחי התירס, לשטוף ולהסיר את העלים המלוכלכים, פגומים. חופשה נקיה וירוקה על תירס. מניחים הכל בסיר, מכסים במים, כך רמתו היתה גבוהה חמישה סנטימטרים ולשים את התבשיל. המלח יצטרך המנה המוגמרת, אחרת הגרגרים להיות קשוחים. אתה יכול לשפוט את המוכנות של טעם: גרגר אחד נפרד, ולנסות, אם היא רכה וטעימה, התירס ניתן לאכול. בגין הארוחה לא צריכות מייד לאחר בישול, בגלל האוזניים הקרות לא תהיינה כמו טעימות.

כיצד להרתיח את התירס בדרכים אחרות?

בנוסף לסייר כרגיל כאשר קלחים מבושלים יכולים להשתמש במכשירים ובשיטות אחרים. לדוגמה, כדי להפוך את התירס בסיר כפול. אז לקבל עסיסי ועשיר, לשמור יותר חומרים מזינים. לפני שאתם להרתיח את התירס בסיר כפול, עליך לנקות את העלים, קנוקנות, לשטוף תחת מים זורמים. ואז לשים סיר לחץ ומבשלים כרבע שעה, ולפני ההגשה, לגרר את האוזניים של חמאה ומלח. אם יש לך מיקרוגל, אתה גם יכול ללמוד על איך להרתיח את התירס בעזרת מכשיר זה. לשטוף ולנקות את האוזניים. חותכים או לשבור, מכסים במים, כך רמתו הייתה תירס גבוה, לעבור את ההספק המרבי ולהגדיר את הטיימר על ארבעים וחמש דקות. מעת לעת לבדוק את רמת המים העליון למעלה, אם זה יהיה פחות. יש דרך קלה יותר - שוכב על הקלח בחבילה לבישול במיקרוגל ולהשאיר במשך שבע דקות בהספק מרבי. לא מעט, ואת המנה מוכנה.