איך להכין רואן ריבה אדום

ברי רואן אדומים נפוצים מאוד ברוסיה. ניתן למצוא אותו לא רק ביערות, אלא גם בפארקים. במקרה זה, הריבה של הר האפר האדום הוא לא מאוד פופולרי, כי לא כולם מסוגלים לבשל, למרות בתיאוריה יודעים כי ברי זה הוא אכיל. למעשה, המנה הזו יש טעם נהדר, זה משלב באופן מושלם חומצה ומתיקה, יצירת טעם ייחודי.

טעות נוספת קשורה המנה הזו היא שהיא צריכה להתכונן חמש דקות. לכן, האינטרנט יכול למצוא את ריבת המתכון "חמש דקות". אבל למעשה זה מתייחס מנות עשו עם פרות יער שחורים או התכוונו כי רואן זמן הטיפול בחום הוא חמש דקות.

ריבת מרכיבים

כדי לבשל אותו תצטרך:

- מים - 0.5 ליטר;

- פירות יער אדומים רואן - 1 ק"ג;

- סוכר - 1 ק"ג.

מבחר פירות יער

רואן Pluck הוא הכרחי כאשר היא בשלה. יש הסבורים כי זה צריך להיעשות בחורף כאשר העלים נושרים מן הצמח. למעשה, אין זה הכרחי לחכות כל כך הרבה זמן. הפירות מבשילים באמצע הסתיו ומתאימים לשימוש, אם כי כמה עקרות בית מעדיפים לבשל את הריבה של הר האפר האדום בספטמבר.

הכנה של פירות יער

הר אפר ראשית מופרד פרות המפונקים סיר הסניף ושטף ביסודיות. ואז המים מובא רתיחה והיה שקוע בו פירות יער. הם צריכים להכין רק רבע שעה, שלאחריו הפרות ישירות להוציא ולשים תחת מים זורמים. עדיף להשתמש מסננת מתכת, כי הדרך היחידה שאתה יכול והעבירי את רואן, לקרר אותו במהירות ולשמור את המים שבו הוא הוכן.

סירופ

הבא אתה צריך מכינים סירופ מרתח. אז ריבה רואן אדום מחזיק בכל הטעם שלהם תכונות מועילות. כדי לעשות זאת, יוצקים את מרק רותח של סוכר ומבשלים על אש נמוכה עד שהוא נמס. השלב הבא חייב להיעשות בזהירות רבה. ראשית, לכבות את האש מתחת הסירופ, ברגע הבועות מפסיקות להופיע, שקוע פריו. במצב דברים זה, רואן אדום וריבה לעזוב כדי להשרות למשך 12 שעות.

בישול

כאשר הזמן פג, המנה שוב לשים על האש ומביאים לרתיחה. ואז הפרי מבושל במשך שעה עד מבושל. במקביל זה עשה עיקור של פחיות. אחרי הריבה מבושלת, היא ממוקמת בתוך מכולה כתרים. ואז הבנקים להתהפך ולכסות במגבת להעברה וקירור חום אחיד.

הגשה ואחסון בבית

ריבה זה נערך במהירות ומאפשרת למשך זמן קצר לעשות הרבה חסר. הם יישמרו במשך זמן די ארוך מושלמים כמו מילוי של אפייה. כמו כן, ריבה זה ישמש כמרכיב מעולה לתה או קינוח רגיל. כדי השולחן זה יכול להיות מוזן על צלוחית עמוקה קטנה או במיכל מיוחד. יצוין כי בר משקל זה יש סגולות רפואיות והוא יכול לשמש למניעת מחלות רבות.